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ドクラはグジャラート料理です。ベジタリアンアイテムです。ひよこ豆粉を主成分とした商品です。米粉とひよこ豆の両方を使用するものもあります。発酵バッターでできています。多くの人がおやつとしても朝食としても食べます。
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実際、ドクラにはたくさんの種類があります。 Khatta dhokla、rawa dhokla、toor dal dhoklaは、有名な種類のdhoklaの1つです。実際、この食品には10種類以上の種類があります。
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それぞれの品種には、使用される成分に応じて異なる健康上の利点があります。それでは、ドクラを食べることの一般的な利点について説明しましょう。
メリット#1
小麦粉はdhoklaの準備の前に発酵されます。発酵の過程で、この食品の栄養価が高まります。
メリット#2
この食品のグリセミック指数は低いので、安定した血糖値を維持する必要がある人に適しています。
メリット#3
ダルには、健康に欠かせないタンパク質と繊維の両方が含まれています。食物繊維はあなたを長い間満腹に保ち、消化を促進します。
メリット#4
低カロリー食品です。ドクラの50グラムごとに、あなたは約80カロリーを得ることができます。
メリット#5
これは蒸し物であり、蒸す過程でほとんどの栄養素が保存されます。
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メリット#6
また、エネルギーを提供する炭水化物も含まれています。油っぽいサモサをおやつとして食べる代わりに、たまにドクラを試すことができます。
メリット#7
フライドポテトを避けたい場合は、蒸し物に頼ることができます。 Dhoklaは蒸し物の中で最良の選択の1つである可能性があります。