Kesar Pista Kheer：インドの甘い料理

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キールのレシピはインド全土で人気があります。それらはすべての中でお気に入りであり、さまざまなフレーバーで利用できます。ここでは、いくつかのピスタチオ（ピスタチオ）を入れたケサールキールを作ってみます。これにより、キールレシピに調味料が追加されます。 Kesar pista kheerは、その美しい香りと風味で主に人気があります。

このキールレシピの材料はとてもシンプルです。このインドのデザートのフレーバーの素晴らしいブレンドに追加する主な成分は、ケサール（サフラン）とピスタチオ（ピスタチオ）です。このキールレシピをあらゆる場面に理想的なものにしているのは、非常に簡単に準備できることです。最も人気のあるインドのデザートの1つであるこのケサールピスタキールの作り方を見てみましょう。

サーブ：4

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準備時間：1時間

材料

• ギー-ハーフカップ
• GovindBhogまたはBasmatiRice-1カップ
• ミルク-＆frac12 lt
• カルダモン-2-3
• ケサール（サフラン）-1ピンチ
• ピスタ（ピスタチオ）-8-10（半分に分割）
• 砂糖-1＆frac12-2カップ

手順

• 底の深いフライパンを用意し、ギーを加えます。弱火で加熱します。
• ご飯を鍋に入れ、弱火で軽く炒めます。赤くなる前に降ろしてください。
• 次に、別の深底フライパンをガスオーブンの上に置き、ミルクを注ぎます。中火に保ちます。
• ゆっくりとかき混ぜ続け、ミルクが沸騰し始めたら煮ます。
• カルダモンの種をミルクに落とします。 5〜6分後に取り外します。
• 次に、ケサールとピスタチオを追加します。今、ご飯を注ぎます。沸騰させます。
• ご飯がきちんと沸騰したら、ガスオーブンの電源を切ります。
• これで、ケサールピスタキールの準備が整いました。
• ケサールピスタキールを冷まします。さらに冷やすために冷蔵庫に保管してください。

ドライフルーツを添えた冷やしたケサールピスタキールをゲストに提供します。キールのレシピは、素晴らしいインドの甘い料理として世界中で人気があります。キールはまた、神々への捧げ物としてそれを与えるために宗教的な儀式で準備されています。

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