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グジャラートカンドヴィとしても知られるベサンカンドヴィは、自宅で簡単に調理できる他のリップスマッキンググジャラートのおやつの中でも人気のスナックです。 khandviのレシピは、誰もが家にいてもっと多くを求めていることを確信しています！これらは、ベサンとカードで作られた、柔らかく、小さいサイズの、丸められた部分です。
基本的な材料のみを使用しているため、自宅で簡単にカンドヴィを作ることができ、時間もかかりません。唯一注意が必要なのは、ベサンの一貫性を正しく保つことです。グジャラートカンドヴィの酸味と塩味が、この料理を非常に楽しく満足のいくものにしているのです。通常、ミントコリアンダーのグリーンチャツネまたはケチャップと一緒に食べられ、人気の前菜です。
この料理はきっとあなたのイブニングティーの素晴らしい仲間になるでしょう。それでは、家庭で柔らかく、ふわふわで、罪深いほどおいしいkhandviレシピを作成する方法の写真とビデオを使用して、ステップバイステップの手順を確認しましょう。
自宅でパーマネントストレートヘア
Khandviレシピビデオ
Khandviレシピ| Khandviの作り方| GujaratiKhandviレシピビデオKhandviレシピ| Khandviの作り方|グジャラートカンドヴィレシピビデオ準備時間10分調理時間30M合計時間40分レシピ作成者：Priyanka Tyagi
レシピタイプ：スナック
サーブ：4
材料-
ベサン/ベサン-1カップ
- カード-½kg
- 水-1カップ
- 味わう塩
- ウコン-小さじ½
- アサフェティダ（ヒンジ）-小さじ½
- 油-小さじ3
- マスタードシード-小さじ1
- カレーの葉-5-6
- コリアンダー（細かく刻んだもの）-大さじ4
- ココナッツ（すりおろし）-4大さじ
準備する方法-
1.中型のボウルにカードを注ぎ、泡だて器でなめらかにします。
- 2.好みに応じて、ターメリック、アサフェチダ、塩を加えます。
- 3.次に、ベサンを加えてよく混ぜ、滑らかに流れるバッターを作ります。
- 4.カダイを中火で加熱し、その中に混合物を注ぎます。
- 5.混合物が濃くなり、ほとんどペーストが形成されるまで、塊の形成を避けるために継続的に攪拌します。
- 6.その間、1枚か2枚のプレートにオイルを塗ります。へらを使って、すぐにペーストをプレートに広げます。
- 7.約5分間冷まします。
- 8.それを約2インチのストリップにカットします。
- 9.ココナッツとコリアンダーの混合物を上に振りかけます。
- 10. khandviに亀裂が形成されないように、ストリップをしっかりと転がします。
- 11.鍋（できれば焼き戻しに使用するもの）で油を熱します。
- 12.マスタードシードを加えて、はねさせます。
- 13.それにカレーの葉を加え、よく混ぜて火から下ろします。
- 14.それをカンドヴィの上に注ぎ、ココナッツとコリアンダーの混合物を飾ります。
- 1.準備として、すりおろしたココナッツとコリアンダーをボウルに入れて混ぜます。
- 2.炎からペーストを取り除く正確な時間を知るために、プレートに少量を塗布し、数分間冷まします。それが剥がれて転がることができるならば、混合物は完全に焼き戻されて、行くのに良いと言われます。
- サービングサイズ-15
- カロリー-94
- 脂肪-4.5g
- プロチン-3.8g
- 炭水化物-9.4g
- 繊維-2.5g
ステップバイステップ-Khandviの作り方
1.中型のボウルにカードを注ぎ、泡だて器でなめらかにします。
2.好みに応じて、ターメリック、ヒンジ、塩を加えます。
3.次に、ベサンを加えてよく混ぜ、滑らかに流れるバッターを作ります。
4.カダイを中火で加熱し、その中に混合物を注ぎます。
太い腕を取得する方法
5.混合物が濃くなり、ほとんどペーストが形成されるまで、塊の形成を避けるために継続的に攪拌します。
6.その間、1枚か2枚のプレートにオイルを塗ります。へらを使って、すぐにペーストをプレートに広げます。
7.約5分間冷まします。
8.それを約2インチのストリップにカットします。
9.ココナッツとコリアンダーの混合物を上に振りかけます。
10. khandviに亀裂が形成されないように、ストリップをしっかりと転がします。
11.鍋（できれば焼き戻しに使用するもの）で油を熱します。
12.マスタードシードを加えて、はねさせます。
13.それにカレーの葉を加え、よく混ぜて火から下ろします。
14.それをカンドヴィの上に注ぎ、ココナッツとコリアンダーの混合物を飾ります。
