Methi Parathaレシピ：あなたの家でそれを作る方法

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Methi Parathaは、全国で最も一般的なインド料理の1つです。皿はメチの葉と小麦粉を使って作られています。ヘルシーなパラーターレシピのひとつであり、さまざまな年齢層の人々に広く愛されています。実際、人々は冬のシーズン中にメチパラタを食べるのが大好きです。これは、メチの葉が体に暖かさを与えると信じられているため、メチの葉を摂取することはあなたに利益をもたらすことができるからです。

おいしいメチパラタを作るお手伝いをするために、私たちは同じレシピを共有するためにここにいます。メティパラタの作り方を知るために、読み続けてください。

レシピ作成者：Boldsky

レシピタイプ：食事

サーブ：3

• • 全粒小麦粉2カップ
  • 刻んだメチの葉2カップ
  • 細かく刻んだ青唐辛子大さじ1
  • 小さじ1/2杯のajwain種子
  • マサラ塩小さじ1/4
  • 小さじ3/4の塩または味わう
  • 調理用油大さじ4-5
  • 生地をこねる水

準備する方法

• • 大きなミキシングボウルを用意し、小麦粉、刻んだメチの葉、唐辛子、ガラムマサラ、アジウェイン、塩を加えます。
  • 次に小さじ2杯の油をそれに加えます。
  • 小麦粉を少量の水を加えて柔らかい生地にこねます。
  • 生地をこねたら、ふたをして20〜30分休ませます。
  • 次に生地を8等分します。
  • 中火でタワを熱します。
  • 生地を同じサイズの小さなボールに分けます。
  • ボールに薄力粉をまぶし、手のひらで少し平らにします。
  • 麺棒を使って平らにした生地を丸めて、パラタが均等に巻かれていることを確認します。
  • 加熱したタワでパラタを調理します。
  • 火炎媒体を維持して、パラタが燃えないようにします。
  • 両側からパラタを調理します。
  • 次に、パラタに少量の油を塗り、両側をひっくり返して30〜40秒間調理します。
  • すべてのボールがパラタになるまで、このプロセスを繰り返します。
  • カレーまたはチャツネを添えてください。

指示

• 常に新鮮なメチの葉を使用してください。葉の余分な茎を切り落とすことができます。パラーターに油を塗るのが嫌いな場合はギーを使用してください。

栄養成分表示

• 人々-3
• kcal-144 kcal
• 脂肪-2g
• たんぱく質-6g
• 炭水化物-26g
• ファイバー-4g

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