これらの簡単な手順で自宅でギーライスレシピを準備する

• • まず、ご飯をきちんと洗い、20分ほど浸します。
  • その間、玉ねぎを薄切りにします。
  • 同様に、唐辛子とミントの葉をスライスまたは大まかに切ります。
  • 次に、圧力鍋または鍋を取り、中火から強火で加熱します。
  • それにギーの大さじ2〜3を追加します。ギーが不足している場合は、澄ましバター​​を追加します。
  • スパイス全体を加え、中火で1分間はねさせます。
  • スライスした唐辛子を加え、30〜40秒間炒めます。
  • 生姜にんにくペーストを加え、ガス火を中火に保ちながら1分間炒める。
  • 次に、スライスした玉ねぎとみじん切りのミントの葉を追加します。
  • 2〜3分炒め、好みに応じて塩を加えます。
  • カシューナッツとレーズンを加え、さらに3〜4分間炒めます。
  • 今度はご飯をよく水気を切り、圧力鍋に加えます。
  • すべてをよく混ぜて、ご飯をスパイスと玉ねぎと一緒に少なくとも4〜5分間炒めます。
  • 圧力鍋を使用している場合は1¾カップの水を追加します。それ以外の場合は2カップの水を使用できます。
  • 圧力鍋を使用している場合は、ホイッスルが1つ出るまでご飯を炊きます。中火で調理してください。
  • 笛が鳴ったら、ガスを止めて、蒸気を自然に出させます。その後、へらやフォークを使ってご飯をふわふわにします。
  • しかし、鍋で炊く場合は、水が沸騰するまでご飯を炊きます。この後、火を弱め、ご飯がきちんと炊けるまで炊きます。
  • 刻んだコリアンダーの葉を飾り、グレイビーディッシュ、ダルマカニ、ダルタッカ、エッグカレー、チキンのレシピを添えて温かいうちに召し上がれ。

• ギーライスを準備する前に、ご飯をよくすすいでください。

• 3-人
• kcal-589 kcal
• 脂肪-21g
• たんぱく質-10g
• 炭水化物-91g
• 繊維-4g

心に留めておくべきこと

• ギーライスの準備には、常に良質の米を使用してください。
• ギーライスを準備する前に、ご飯をよくすすいでください。
• 中火で4〜5分以上炒めることが重要です。
• 事前にご飯を浸すのは、ご飯の毛羽立ちが良くなるからです。

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