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Sabudana ladooは伝統的なお菓子で、主に北インドでお祭りの季節や断食の一環として作られます。サゴヤシのラドゥーは、サゴヤシとココナッツを焙煎し、粉砂糖と混ぜてラドゥーにします。
おいしいサゴラドゥーは、サブダナを焙煎して粉末にしたものなので、ナッツのような味がします。砂糖とココナッツパウダーと一緒にナッツのサゴヤシは、この甘いものを完全に美味しくします。タミルナードゥ州では、このおいしいお菓子は、javvarisiladooと呼ばれています。
サゴヤシのラドゥーは準備にほぼ1時間かかりますが、この繊細さはシンプルで時間の価値があります。断食時には、主にサゴヤシを使ったスイーツを作るので、これがレシピです。
サブダナラドゥーの作り方のビデオをご覧ください。また、サブダナラドゥーレシピの画像を使用して、ステップバイステップの手順を読み、それに従ってください。
SABUDANALADOOビデオレシピ
SabudanaLadooレシピ|サゴラドゥーレシピ| JavvarisiLadooレシピ|タピオカパールラドゥーレシピサブダナラドゥーレシピ|サゴラドゥーレシピ| JavvarisiLadooレシピ|タピオカパールラドゥーレシピ準備時間5分調理時間45M合計時間50分レシピ作成者：Meena Bhandari
レシピタイプ：スイーツ
サーブ：10ラドゥー
材料-
サゴヤシ-1カップ
乾燥ココナッツパウダー-3/4カップ
ギー-5大さじ
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カシューナッツ（細かく刻んだもの）-1/4カップ
エライチパウダー-小さじ1
ナツメグパウダー-1 / 4tsp
粉砂糖-1½カップ
準備する方法-
1.加熱した鍋にサゴヤシを加えます。
2.色が薄茶色に変わるまで焙煎を乾かします。
3.5分間冷まします。
4.ミキサージャーに移し、微粉末に粉砕します。
5.加熱した鍋に、乾燥したココナッツパウダーを加えます。
6.弱火で約30秒間ドライローストします。
7.次に、粉末のサゴヤシを追加します。
8.よく混ぜて、1分間ローストし、脇に置きます。
9.別の加熱された鍋に、ギー大さじ2を追加します。
10.刻んだカシューナッツを加え、薄茶色になるまでよく焼きます。
11.サブダナとココナッツの混合物を追加します。
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12.よく混ぜて、弱火で約5分間ローストします。
13.エライチパウダーとナツメグパウダーを加えます。
14.粉砂糖を加え、約2分間よく混ぜます。
15.砂糖の粉末が溶けたら、大さじ2杯のギーを加えてかき混ぜます。
16.ストーブの電源を切り、2〜3分間冷まします。
17.ギーを大さじ1杯加えてよく混ぜます。
18.混合物の少量を取り、それをラドゥーに転がします。
- 1.挽きたてのココナッツを乾燥させて水分を取り除き、ラドゥーに加えることができます。
- 2.生臭いを取り除くために、サゴヤシと一緒に加える前に、すりおろしたココナッツを別々に焙煎する必要があります。
- 3.お好みのドライフルーツを追加できます。
- 4.ギーの代わりにココナッツオイルを加えることができます。
- サービングサイズ-1ラドゥー
- カロリー-283.5カロリー
- 脂肪-53.9g
- タンパク質-7.9g
- 炭水化物-109.3g
- 砂糖-67.2g
ステップバイステップ-サブダナラドゥーの作り方
1.加熱した鍋にサゴヤシを加えます。
ケトダイエットプランインドの非菜食主義者
2.色が薄茶色に変わるまで焙煎を乾かします。
3.5分間冷まします。
4.ミキサージャーに移し、微粉末に粉砕します。
5.加熱した鍋に、乾燥したココナッツパウダーを加えます。
6.弱火で約30秒間ドライローストします。
7.次に、粉末のサゴヤシを追加します。
8.よく混ぜて、1分間ローストし、脇に置きます。
9.別の加熱された鍋に、ギー大さじ2を追加します。
10.刻んだカシューナッツを加え、薄茶色になるまでよく焼きます。
11.サブダナとココナッツの混合物を追加します。
12.よく混ぜて、弱火で約5分間ローストします。
13.エライチパウダーとナツメグパウダーを加えます。
14.粉砂糖を加え、約2分間よく混ぜます。
15.砂糖の粉末が溶けたら、大さじ2杯のギーを加えてかき混ぜます。
16.ストーブの電源を切り、2〜3分間冷まします。
17.ギーを大さじ1杯加えてよく混ぜます。
18.混合物の少量を取り、それをラドゥーに転がします。
