南インド風マカロニレシピ

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子供たちはマカロニが大好きで、さらに言えば大人も大好きです。マカロニの1つのスタイルだけに飽きている場合は、南インドスタイルのマカロニのこの新しく革新的なバージョンを試してみる必要があります。シェフのガウラフ・チャダが単調さを打ち破り、この新しい味をもたらします。このレシピの主な材料は、カレーの葉とサンバーマサラです。南インドのフレーバーの爆発は間違いなくあなたをもっと欲しがらせるでしょう。

レシピ作成者：シェフGaurav Chadha

レシピタイプ：スナック

サーブ：3

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• 水-1リットル

  
  
  

  味わう塩

  マカロニ-2カップ

  植物油-大さじ2

  
  
  

  マスタードシード-小さじ1

  カレーの葉-10-12

  ミディアムオニオン、さいの目に切った（小）-1

  小唐辛子、みじん切り-1-2

  豆、さいの目に切った（小さい）そして茹でた-4-5

  小さなカリフラワー、小さな小花に切って茹でた-¼

  サンバーマサラパウダー-1大さじ

  ベジマヨネーズ-5大さじ

• 1.鍋を用意し、水を入れます。

  2.中火でお湯を沸かし始めます。

  3. 9gの塩とマカロニを加えます。

  4.パックごとの指示または約のために調理します。 5分。

  5.マカロニがくっつかないように時々かき混ぜます

  ボトム。

  6.取鍋を使用して、ビーカーに120mlのパスタストックを取り出します。

  7.水切りを手に入れ、調理したパスタをザルに流し込みます。

  8.ここでは、焦げ付き防止の鍋が必要なので、1つ入手します。

  9.べたつかないスプレーを使用するか、調理に油を使用することもできます。

  10.鍋を弱火にかけ、油の加熱を開始します。

  11.油を熱し、マスタードシードとカレーの葉を加えます。

  12.パチパチ音がし始めたら、玉ねぎ、青唐辛子、豆、カリフラワー、サンバーマサラ、塩少々を加えます。

  13.野菜を1分間炒める。

  14.上記の野菜にパスタストックを加え、よくかき混ぜます。

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  15.鍋を火から下ろし、マヨネーズを加えてよくかき混ぜます。

  16.火に戻し、1分間またはソースが濃くなるまで煮ます。

  17.上記のソースにマカロニを加え、よく混ぜます。

  18.これで料理の準備ができました。大皿に飾りを付けて、温めてお召し上がりください。

• お好みの野菜を追加できます。

• サービングサイズ-1カップ
• カロリー-400カロリー
• 脂肪-32g
• 炭水化物-45g
• 食物繊維-3g

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