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スパイシーなシャンカルパリは、マハラシュトラ州を起源とするインドで人気のスナックです。ナマックパラとも呼ばれるこのおやつは、イブニングチャイのおやつとして用意されており、お祭りでも用意されています。
ナムキーンシャンカルパリは、スパイシーな生地をひし形に切って揚げたものです。これらのカラシャンカラポリスはカリカリでサクサクしていて、特にモンスーンの季節に熱いお茶をかじるのに最適です。
スパイシーなシャンカルパリは準備が簡単ですが、少し時間がかかります。このおやつは準備に時間がかかりますが、揚げるだけで時間がかかるシンプルでシンプルなレシピです。したがって、これを自宅で準備したい場合は、画像と一緒にステップバイステップの手順を読んで、ビデオを見てください。
学ぶのが簡単な手品
SPICYSHANKARPALIレシピビデオ
スパイシーシャンカルパリレシピ|自宅でナマックパラを作る方法|ナムキーンシャンカルパリレシピ| KARA SHANKARPOLIスパイシーシャンカルパリレシピ|自宅でナマックパラを作る方法|ナムキーンシャンカルパリレシピ| Kara ShankarPoli準備時間10分調理時間40M合計時間50分レシピ作成者：Kavyasree S
レシピタイプ：スナック
サーブ：1ボウル
材料-
メイダ-½カップ
赤唐辛子粉-大さじ1
味わう塩
油-揚げ物用大さじ6+
水-8大さじ
準備する方法-
1.大きなボウルにメイダ粉を入れます。
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2.赤唐辛子粉と塩を加えます。
3.次に、小さな鍋に大さじ6杯の油を熱します。
4.ボウルに入れてよく混ぜます。
5.水を少しずつ加え、中程度の柔らかさの生地によくこねます。
6.5分間休ませます。
7.生地を均等に分け、その一部を丸めてボールにします。
8.麺棒を使ってロティに平らにします。
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9.それを垂直の長いストリップにカットし、次に斜めにカットして小さなダイヤモンドの形を形成します。
10.フライパンに油を熱します。
11.ダイヤモンドストリップを次々にゆっくりと落とします。
12.中火で、黄金色になるまで炒めます。
13. 5分間冷めたら、サーブします。
- 1.生地をこねるほど、柔らかくなります。
- 2.シャンカルパリが焦げない限り、生地は中火で揚げる必要があります。
- 3.気密ボックスに保管すると、数週間は良好な状態を保ちます。
- サービングサイズ-1カップ
- カロリー-562カロリー
- 脂肪-21g
- タンパク質-9.1g
- 炭水化物-81.3g
- ファイバー-2.4g
ステップバイステップ-スパイシーシャンカルパリの作り方
1.大きなボウルにメイダ粉を入れます。
2.赤唐辛子粉と塩を加えます。
3.次に、小さな鍋に大さじ6杯の油を熱します。
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4.ボウルに入れてよく混ぜます。
5.水を少しずつ加え、中程度の柔らかさの生地によくこねます。
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6.5分間休ませます。
7.生地を均等に分け、その一部を丸めてボールにします。
8.麺棒を使ってロティに平らにします。
9.それを垂直の長いストリップにカットし、次に斜めにカットして小さなダイヤモンドの形を形成します。
10.フライパンに油を熱します。
11.ダイヤモンドストリップを次々にゆっくりと落とします。
12.中火で、黄金色になるまで炒めます。
13. 5分間冷めたら、サーブします。
