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Varan bhaatは、主にガネーシュチャトゥルティで調理されるマハラシュトリアンの珍味です。トールダルといくつかの基本的なスパイスをフレーバーとして加えて作ったプレーンダルです。
Varan bhaatは、老いも若きも人気があります。ダルバートは通常、アップワスの間にご飯と一緒に食べられるので、システムを浄化するために非常に限られた量のスパイスが加えられます。
Maharashtrian varan bhaatはすばやく簡単に作るレシピであり、その地域の人々はそれを快適な食べ物と見なしています。 varan bhaatは、naivedyumとしてガネーシャ卿にも提供されています。
したがって、軽くて簡単な食事を準備したい場合は、画像とビデオを使用して段階的な準備方法を読み続けてください。
VARANBHAATビデオレシピ
ヴァランバートレシピ| MAHARASHTRIAN VARANBHAATの作り方|ダルバートレシピ| MAHARASHTRIAN PLAIN DALRECIPEヴァランバートレシピ| Maharashtrian VaranBhaatの作り方|ダルバートレシピ|マハラシュトリアンプレーンダルレシピ準備時間15分調理時間25M合計時間40分レシピ作成者：Meena Bhandari
レシピタイプ：おかず
サーブ：2
材料-
トールダル-1カップ
水-4カップ+すすぎ用
味わう塩
ターメリックパウダー-1 / 4tsp
ギー-1大さじ
ヒンジ（アサフェティダ）-¼番目のtsp
ジーラ-小さじ1
赤唐辛子粉-小さじ1
ジャガリーパウダー-大さじ2
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準備する方法-
1.ふるいにキマメを加えます。
2.水でよくすすいでください。
3.ボウルに移します。
4. 2カップの水を加え、15分間浸します。
5.水を入れた圧力鍋に浸したダルを加えます。
6.もう1杯の水を追加します。
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7.塩とターメリックパウダーを加え、よく混ぜます。
8.最大4ホイッスルまで圧力鍋で調理し、冷まします。
9.炊飯器の蓋を開けて、調理したダルを泡だて器で泡立てます。
10.ジャガリーパウダーを加え、よく混ぜます。
11.加熱した鍋に、ギーとヒンジを追加します。
12.ジーラを加えて、茶色に変えます。
13.チリパウダーを加えます。
14.チリパウダーが焦げないように、すぐに半分の水を加えます。
15.タッカをダルに追加します。
16.よく混ぜてサーブします。
- 1.お祭りの準備ができていない場合は、にんにくを使用できます。
- 2.お好みに応じてココナッツミルクを加えます。
- サービングサイズ-1カップ
- カロリー-219カロリー
- 脂肪-2g
- タンパク質-11g
- 炭水化物-8g
ステップバイステップ-バランバートの作り方
1.ふるいにキマメを加えます。
2.水でよくすすいでください。
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3.ボウルに移します。
4. 2カップの水を加え、15分間浸します。
5.水を入れた圧力鍋に浸したダルを加えます。
6.もう1杯の水を追加します。
7.塩とターメリックパウダーを加え、よく混ぜます。
8.最大4ホイッスルまで圧力鍋で調理し、冷まします。
9.炊飯器の蓋を開けて、調理したダルを泡だて器で泡立てます。
10.ジャガリーパウダーを加え、よく混ぜます。
11.加熱した鍋に、ギーとヒンジを追加します。
12.ジーラを加えて、茶色に変えます。
13.チリパウダーを加えます。
14.チリパウダーが焦げないように、すぐに半分の水を加えます。
15.タッカをダルに追加します。
16.よく混ぜてサーブします。
