ココナッツオイルを試しましたか？以前にその提案を受け取った可能性があります。唇の荒れや端の裂け目の治療法として、減量計画への追加を試してみる必要があります。 すべて天然の植物ベースの潤滑油 。はい、この奇跡のオイルはここ数年、そして正当な理由で大流行しています。この健康的な飽和脂肪には、皮膚に利益をもたらし、心臓と代謝の健康を高める可能性があると考えられている中鎖トリグリセリドが含まれています。とはいえ、ココナッツオイルの恩恵を享受することになると、どの種類を購入し、どのように使用するかを知るのに役立ちます。友よ、私たちは洗練されたココナッツオイルと洗練されていないココナッツオイルの議論についてのスクープを持っています、そしてそれはあなたの美容ルーチンとディナーメニューのゲームチェンジャーかもしれません...またはその両方。
未精製のココナッツオイルとは何ですか？
すべてのココナッツオイルと同様に、未精製のココナッツオイルは、成熟したココナッツの肉から抽出された植物ベースの脂肪です。精製されていないのは、肉から搾り出された後はそれ以上処理されていないということです。このため、未精製のココナッツオイル（バージンココナッツオイルと呼ばれることもあります）は、より大胆なココナッツの香りと風味、華氏350度の発煙点を誇っています。 （ヒント：ココナッツが気に入らない場合は、精製されていないココナッツオイルはおそらく路地に上がらないでしょう。）室温では、精製されていないココナッツオイルと精製されたココナッツオイルはどちらも外観がしっかりしていて白いので、できません。未精製のココナッツオイルを目で確認します。代わりに、ラベルを読んでください。バージンまたはコールドプレスという言葉が表示されている場合、ココナッツオイルは精製されていません。 （注：すべての未精製ココナッツオイルがコールドプレスされているわけではありませんが、すべてのコールドプレスココナッツオイルは未精製です。）
精製ココナッツオイルとは何ですか？
未精製のココナッツオイルとは何かがわかったところで、精製されたものとはどういう関係があるのでしょうか。ご想像のとおり、この2つの主な違いは、精製されたココナッツオイルがさらに処理され、通常はかなりの量が処理されていることです。精製されたココナッツオイルを製造するために取られる処理ステップには、脱ガム、基本的にはココナッツオイルが天然に存在するガムを除去するためのコールドシャワーが含まれる場合があります。中和、酸化のリスクを防ぐために遊離脂肪酸を除去するプロセス（すなわち、悪臭を放つ油）;漂白。これは実際には漂白剤をまったく含まないが、粘土ろ過で達成される。そして最後に、脱臭します。これは、油を加熱してココナッツの風味と味を取り除くことです。 OK、それはたくさんの情報ですが、それはどういう意味ですか？まず、これらのすべてのステップが必ずしも精製プロセスで行われるわけではありませんが、脱臭は確実に行われます。これにより、精製ココナッツオイルと未精製ココナッツオイルの重要な機能の違いがわかります。精製ココナッツオイルは、完全に無味無臭に近いです。 400度Fahrenheitのわずかに高い発煙点を誇っています。また、通常、加工と栄養価の低下を関連付けますが、精製ココナッツオイルの場合はそうではないことにも注意してください。精製プロセスは、中鎖トリグリセリドや最終製品のラウリン酸と飽和脂肪の量に影響を与えません（詳細は以下を参照）。言い換えれば、特にココナッツの味に夢中になっていない場合は、精製されたココナッツオイルを使用しない理由はありません。
精製ココナッツオイルと未精製ココナッツオイル
栄養に関しては、未精製のココナッツオイルと精製されたココナッツオイルの両方が同様の利点を提供します。 統合栄養研究所 、教えてくれます。どちらにも中鎖トリグリセリド（腸が消化して吸収しやすい脂肪の一種）が含まれています。これは、消化器系の問題を抱えている人にとって有益な要素です。ラウリン酸は、ココナッツに含まれる中鎖脂肪酸の一種で、抗菌効果があり、健康的な体重、HDL（「善玉」コレステロール）の増強、アルツハイマー病の予防につながりますが、より決定的な研究は必要だ、と彼女は付け加えます。言い換えれば、未精製のココナッツオイルと精製されたココナッツオイルの両方が本質的に同じ栄養プロファイルを持っています。コストに関しては、精製されたものは通常、精製されていないココナッツオイルよりも安価です。したがって、2つのどちらを選択するかは、実際には個人的な好みと、オイルを何に使用するかによって決まります。
使用するオイルの選び方
ココナッツオイルを使用するさまざまな方法のいくつかを見てみましょう（ 思った以上にあります ）そして、精製されていないオイルと精製されたオイルがそれぞれにどのように積み重なるか。
スキンケア
私たちが述べたように、ココナッツオイルは人気のある肌であり、 ヘアモイスチャライザー 、しかし、どの種類を使用するかは重要ですか？完全ではありません。美容製品として、未精製のココナッツオイルが使用に適したタイプです。つまり、加工が行われていないため、ココナッツオイルは自然が意図したものをすべて保持しているからです。 （一部の植物栄養素とポリフェノールは精製プロセスで失われます。これは栄養価に影響を与えませんが、これらの化合物にはいくつかの皮膚上の利点がある可能性があります。）とはいえ、精製されたココナッツオイルと精製されていないココナッツオイルはどちらも同じ保湿力を持っています。精製されていないココナッツオイルの香りが気に入らない場合は、代わりに精製された品種を選ぶのはまったく問題ありません。
調理
未精製のココナッツオイルと精製されたココナッツオイルはどちらも料理に最適であるため、どちらを選択するかは、料理する料理の種類によって異なります。微妙なココナッツの味は、料理の他のフレーバーを補完したり、衝突したりする可能性があります。精製されていないココナッツオイルは、食事にそのフレーバーの一部を与えるため、注意が必要です。中性の食用油を探しているなら、精製されたココナッツオイルが最善の策です。発煙点が高いため、高熱調理にも適しています。
ベーキング
ベーキングでも、料理と同じ考慮事項が関係します。つまり、マイルドなココナッツの味があなたが作っているものでうまくいくかどうかです。ただし、調理とは異なり、ベーキングの際の発煙点は重要な要素ではありません。未精製のココナッツオイルは、高温のオーブン（350度Fahrenheit以上）でも、ベーキング材料として使用すると発煙したり燃えたりしません。
健康
前に述べたように、精製されたココナッツオイルと精製されていないココナッツオイルはどちらも同じ栄養プロファイルを持っています。食事療法の利益のためにココナッツオイルを使用している場合は、どちらのオプションでも商品が配達されます。
結論
それで、持ち帰りは何ですか？精製されたココナッツオイルと精製されていないココナッツオイルはどちらも、あなたの体と肌に効果があります。覚えておくべき主なことは、精製されていない食用油は、中性で精製された食用油よりもはるかに強いココナッツの風味を持っていることです。
