全国の10の最高のいまいましいステーキハウス

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最近、アメリカで外食するための百万のオプションがあります-あなたは寿司または韓国のバーベキューが欲しいですか？薪で焼いたピザですか、それとも農場から食卓までのオーガニックですか？しかし、ほんの数世代前は、ステーキハウスという1種類のレストランしか重要ではありませんでした。大都市で氷のように冷たいマティーニと一緒にフィレミニョンを食べている場合でも、ワイルドウェストサルーンでドラフトビールでリブアイを洗い流している場合でも（カウボーイブーツは必須）、アメリカンステーキハウスは今でも絶対的なクラシックです。これが私たちの10のお気に入りです。

ベルン's;フロリダ州タンパ

20種類のキャビア、3種類のカキ、フォアグラ、トリュフステーキタルタル、7カットのステーキ（51種類のサイズの組み合わせ）、そして驚異的な7,000のメニューが溢れている、ベルンの退廃です。 -ボトルワインリスト。気弱な人（または財布）向けではありませんが、覚えておくべき食事になるでしょう。

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パパスブラザーズ;テキサス、ダラス

辞書でステーキハウスを検索すると、このテキサスの長年のお気に入りの写真が見つかるでしょう。赤い革のブース、木製パネルの壁、2,300本のボトルが入ったワインリスト、そして最高の乾燥熟成の美しい霜降りステーキです。牛の国で。

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ピータールーガー;ニューヨーク州ブルックリン

このザラザラしたブルックリンの伝説ではメニューは必要ありません。バターを塗ったポーターハウスを2つ（正直なところ、3つ提供）、厚切りベーコン、ハッシュブラウン、クリームほうれん草が必要になります。そしてTumsの側面。

ビブ'■Barand Boeuf;シカゴ

ステーキハウスは、1865年にストックヤードが最初にオープンして以来、シカゴの文化の一部となっています。今日、私たちはクラシックなステーキハウスのこの新鮮で折衷的なテイクが好きです。メニュー。しかし、骨付きリブアイにはトリックはありません。何十年もの間Chi-townで行ってきたように、塩辛くてサクサクした皮が付いた柔らかい肉だけです。

キーンズ;ニューヨーク州ニューヨーク

古いニューヨークを味わうには、キーンズは絶対に必要です。そして、私たちが古いと言うとき、それを意味します-この伝説的なミッドタウンのスポットは1885年以来存在し、ベーブ・ルースやテディ・ルーズベルトのような大物を常連として誇っています。ステーキは素晴らしいですが、Keen’sはマトンチョップで最もよく知られています。これは巨大な骨付きのローストラムで、穴居人の内側をチャネリングすることができます。

カルネヴィーノ;ネバダ州ラスベガス

ラスベガスはホテルや有名シェフの町であり、ステーキハウスの自然な繁殖地です。ここ数年は雑草のように育ち、たくさんの良いものがありますが、特にマリオバターリとジョーバスティアニッチのカルネヴィーノが好きです。これは伝統的なチョップハウスにイタリア風の味わいを加えています。

切る;ロサンゼルス、カリフォルニア州

ウルフギャングパックはカリフォルニア料理の王様として知られているかもしれませんが、ここにはスムージーやアボカドサラダはありません。それでも、彼のステーキハウスの見方は、特徴的に洗練されたモダンなものです。清潔で白いインテリアと、黒トリュフのサバヨンと和牛のリブアイを添えたロブスターのような洗練された料理です。

アーチー'■Waeside;火星、アイオワ

アイオワ州北西部の田舎は、ほとんどの人の休暇リストのトップにはないと推測します。しかし、ステーキを真剣に考えているなら、もう一度考えてみてください。Archie'sは、中心部から直送された牛肉、毎日空輸されるシーフード、ジェームズビアード賞を受賞したワインリスト、家庭的な家族があなたにできると感じています。 t製造（レストランの元の所​​有者はまだ敷地内に住んでいます）。

セントエルモ;インディアナ州インディアナポリス

中西部で1世紀以上にわたって人気のあるセントエルモは、エビのカクテルで特に有名です。エビのカクテルは、氷の上に4つのジャンボエビを添え、レストランの副鼻腔をきれいにする自家製カクテルソースをたっぷりとかけたものです。そしてステーキもかなり叙事詩です。

牛飼い'■ステーキハウス;オクラホマシティ

大都会のステーキとカウボーイステーキがあります。そしてオクラホマシティはカウボーイの町です。レストランは1910年から営業していますが、40年代に、サルーンの後ろでサイコロを賭けて所有権を変更しました。今日では、ステーキやポテトを楽しむのに町で最高の場所です。特に冒険心があれば、イカのような揚げた子羊の睾丸があります。ねえ、オクラホマにいるとき...

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