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料理好きとしての最大の悩みは 伝統的な料理本 レシピは通常4〜6人前になるということです.一人暮らしということは、a) レシピを縮小する、b) 食事の半分を無駄にする、c) 週に少なくとも 4 回は同じ料理を食べなければならない、ということです。
幸いなことに、時間、お金、そして味覚を節約できるように、2 人前だけのレシピを掲載した料理本があります。一人暮らしの場合、怠惰な日のために余分な部分を得るということです。でも、二人で作るならちょうどいい量です。
インスタント ポットのレシピから心臓に良いレシピ、ワン パン レシピまで、これらの料理本には、すべての人の個人的な好みや食事のニーズに対応するものがあります。
1. The Complete Cooking for Two クックブック America's Test Kitchen、25.49ドル（元の価格は40ドル）
クレジット: アマゾン
箸の持ち方
評価 : 5つ星のうち4.7
このクックブックは、複雑なレシピを縮小するだけでなく、本来より小さく、2 人前に最適な肉の切り身の推奨事項を提供します。新婚さん、大学生、空き家などへのプレゼントに最適です。
この本は、インスピレーションに対する私の最新の強迫観念になるだろうと感じています.すべてのレシピの写真が掲載されているわけではありませんが、650 を超えるレシピが掲載されているため、非常に大きな本になります。食欲をそそる写真がたくさんあるので、まったくがっかりしません。料理人なら誰でも役立つ素晴らしい「ハウツー」のヒントもあります。 アマゾンレビュアー
2. 2 人用の究極のインスタント ポット クックブック: 3 クォートおよび 6 クォート モデル用の完璧なポーション レシピ Janet A. Zimmerman著、8.79ドル（元の価格は16.99ドル）
クレジット: アマゾン
評価 : 5つ星のうち4.3
スケールダウンの問題 インスタントポット その秘訣は、真剣な戦略が必要だということです。レシピを減らすことが調理時間にどのように影響するかはわかりません。密閉されたインスタントポットで食品を確認するのは、オーブンよりも困難です.ただし、この料理本では、シチューや 2 人分のポットローストなどのコンフォート フードのレシピだけでなく、パイナップル サルサを添えたポーク タコスなどの軽食のレシピも紹介しています。この本は、いくつかのインスタントポットのサイズとバージョンに対応しており、調理器具のブランドによって検証されています.
これまでのところ、私が試したことはすべてうまくいっています。ほとんどのインスタント ポット クックブック レシピよりも健康的です。多種多様。ローストや肉のレシピはそれほど多くありませんが、それは私が推測する健康要因の一部です – チリ・ドッグ、 アマゾンレビュアー
3. 2人でヘルシークックブック: 2人で料理を楽しむための175の簡単でおいしいレシピ ミシェル・アンダーソン著、9.29ドル（元の価格は17.99ドル）
クレジット: アマゾン
評価 : 5つ星のうち4.3
健康とは、栄養価が高く、カロリーが低く、肉や乳製品を含まないことを意味するかどうかにかかわらず、人によって意味が異なります。このヘルシーなクックブックでは、カレー チキン クスクスやサツマイモのパンケーキなど、満腹感と気分を良くするレシピを具体的に紹介しています。この本には、175 のレシピと、1 週間の買い物と食事計画のガイドが含まれているため、食料品の無駄遣いを減らすことができますが、食料品店に何度も足を運ぶ必要はありません。
私はこの料理本が大好きです。子供たちが成長して家を出たので、今は夫と私だけです。この本でいくつかのレシピを試しましたが、どれもおいしかったです。さらに、残り物があったとしてもごくわずかです。私はこれほど大量に作ったものを何日も「食べて」しまい、たいていは捨ててしまいました。これらのレシピは、簡単で経済的でおいしいです。このような料理本をありがとう。 — アマゾンの顧客とレビュアー
1日で顔から日焼けを取り除く方法
4. 5品目2人前料理 2人1組100レシピ ロビン・ドノヴァン著、15.29ドル（元の価格は16.99ドル）
クレジット: アマゾン
評価 : 5つ星のうち4.6
この本は、5 つの材料しか必要としない 2 人分のレシピを調理するためのお金と時間を節約するのに役立ちます。また、30 分間の食事、フライパン 1 つまたは鍋 1 つ、冷凍庫で調理できる料理のレシピも含まれています。
私はこの本が大好きで、これまでに約 10 のレシピしか作っていません。すべてが驚くべきものになりました！ （そして、私の非常にうるさいボーイフレンドは同意します！） 私は、料理がシンプルすぎるか、5つの材料しか使用していないのではないかと心配していました.まったくそうではありません!!とても良い、とても速い。そこにいる2人のすべてのパーティーにこの本を強くお勧めします! — リズ Z. アマゾンレビュアー
5. 1 つの鍋、2 つのプレート: 2 人分の 70 以上の完全な平日の食事 カーラ・スナイダー著、20.49ドル（元の価格は24.95ドル）
クレジット: アマゾン
評価 : 5つ星のうち4.6
間違いなく、1 人か 2 人分の料理をしている場合、通常、終わったときにきれいにする皿は多くありません。ただし、ワンパンレシピでは、鍋と皿を洗うだけで済みます。この本のレシピはどれも1時間以内で作れます。イチジクとクリーミーなポレンタを添えたバルサミコ風鶏もも肉の煮込みや、エシャロットとキャラメリゼしたカリフラワーのリゾットを添えたタイムで擦ったサーモンなどの食事をお試しください。
私はたくさんの料理本を購入し、それらから 1 つまたは 2 つのレシピを作成した後、それらが棚に置かれていることに気付きました。しかし、この本は驚くべきものでした。私は基本的に、食料品店への各旅行の各セクションから1つのレシピを選択して、それを通して料理をしてきました.私はセリアック病もあるため、グルテンフリーで食事をする必要があります。これらのレシピは、必要に応じて、食事制限のある人にも簡単に適応できます（彼女は、菜食主義者または簡単に菜食主義者にできるものを指摘しています）.そして、ワインのペアリングがあります。本は素晴らしいです。 –とげ、 アマゾンレビュアー
6. 一緒により健康に: 2 人分のレシピ — 体に栄養を与え、人間関係に栄養を与える リズ・ムーディ著、18.92ドル（元の価格は25ドル）
クレジット: アマゾン
評価 : 5つ星のうち4.7
食べ物は燃料であり、この本はそれを念頭に置きながら、たくさんの風味を加えています.グルテンフリー、乳製品フリー、植物ベース（基本的にすべて抗炎症レシピ）の2つのレシピが100以上あります.砂糖漬けのコーヒー クルミを添えたカルダモン バナナ ブレッド パンケーキ、ツォー将軍のカリフラワー、チョコレート タヒニ ブラウニー バイツなど、お気に入りのいくつかのより健康的な代替品を見つけてください。
この本のすべてのレシピをまだ試したわけではありませんが (数日前に入手したばかりです)、これまでに作ったレシピは気に入っています。また、著者の文章と彼女の雰囲気全体を本当に楽しんでいます。クーの本に触発されたことは今までありませんでしたが、彼女の食べ物との関係や夫との料理の話は非常に説得力があります.昨夜、私は10分間のポケボウルを作りました.安っぽいターメリックとローズマリーのポップコーンは、私のお気に入りのレシピの 1 つです。とても簡単で、おしゃれな気分で、食後のおやつへの渇望を満たします。 – モニカ、 アマゾンレビュアー
7。 2 人のための心臓の健康料理本: 125 の完全に分けられた低ナトリウム、低脂肪のレシピ Jennifer Koslo, PhD, RD, CSSD, .73 (元は .99)
アマゾン
評価 : 5つ星のうち4.3
bakkhaliで訪問する場所
このクックブックの著者であるジェニファー・コスロは、心臓栄養士であり栄養の専門家であるため、心臓に健康的な食事を作ることに関して、彼女が何を話しているかを知っています.彼女の本に掲載されている 125 のレシピは、塩分と脂肪分が少なく、風味豊かで適切な量の食事を提供します。この本には、買い物をしたり、よりバランスの取れた食事を食べることから当て推量を取り除いたりするのに役立つ4週間の食事計画も付属しています.
私は彼女の医者によって彼女の食事を変えなければならない私の母のためにこれを買いました.彼女はそれが大好きです。ワカモレ、チェリーのタルト、パスタ ソースなど、これまでに 3 食作りましたが、どれもおいしいとのことです。彼女は、実際においしい健康食品のオプションを含む料理本を持っていることを嬉しく思います. – アラナ・ジーン アマゾンレビュアー
この記事を楽しんだ場合は、黒人のシェフと作家によって書かれたこれらの 11 のすばらしい料理本をチェックしてください。
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