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パルミジャーノレッジャーノは、一般にパルメザンチーズとして知られ、牛乳から作られる最も健康的なチーズの1つです。シャープでナッツのような、やや塩辛い味わいです。パルメザンチーズの健康上の利点は非常に大きく、主にスパゲッティ、ピザ、シーザーサラダなどの料理にすりおろされます。
チーズの豊かなナッツの風味はどんな料理にも合うことができ、栄養価を高めながら特定の要素を強化します。
バレンタインデーの引用
パルメザンチーズの栄養価
パルメザンチーズ100gには、431カロリー、総脂肪29 g、コレステロール88 mg、ナトリウム1,529 mg、カリウム125 mg、総炭水化物4.1 g、タンパク質38 g、ビタミンA 865 IU、ビタミンA 1,109mgが含まれています。カルシウム、21 IUのビタミンD、2.8 mcgのビタミンB12、0.9 mgの鉄、および38mgのマグネシウム。
パルメザンチーズの健康上の利点は何ですか？
1.骨と歯を強化します
2.筋肉増強に役立ちます
3.ぐっすり眠ります
4.視力を改善します
5.神経系の機能を助けます
6.消化器系の健康を維持します
7.肝臓がんを予防します
1.骨と歯を強化します
パルメザンチーズはカルシウムが豊富で、100gに1,109mgあり、骨や歯を強化するのに十分です。ジャーナルClinicalCasesin Mineral and Bone Metabolismに掲載された研究によると、カルシウムと一緒に作用してピークの骨量を達成し、適切な骨の健康を維持する少量のビタミンDも含まれています。
2.筋肉増強に役立ちます
パルメザンチーズには、体の組織や筋肉を修復して維持するために必要なタンパク質が豊富に含まれています。タンパク質は、皮膚、筋肉、臓器、腺など、体のすべての細胞に存在し、体の再生機能と維持に不可欠です。パルメザンチーズと たんぱく質が豊富な食品 タンパク質摂取量を2倍にします。
3.ぐっすり眠ります
ある調査研究によると、パルメザンチーズは、体がナイアシン、セロトニン、メラトニンの生成に使用するトリプトファンを含んでいるため、睡眠の質が向上することがわかっています。セロトニンは健康的な睡眠を与えることが知られており、メラトニンは幸せな気分を与えます。これはあなたのストレスレベルを減らし、あなたをリラックスさせ続け、あなたがより早く眠りにつくのをより簡単にします。
減量のためのジーラティー
睡眠と減量がどのように関連しているか
4.視力を改善します
パルメザンチーズには865IUのビタミンAが含まれており、ビタミンは目の健康をサポートすることで知られています。人体は、健康な皮膚と髪、強力な免疫システム、健康な成長と発達、そして特定の癌のリスクを下げるためにビタミンAを必要とします。
国立眼病研究所が行った研究によると、亜鉛と一緒にビタミンAのような高レベルの抗酸化物質を摂取すると、加齢性黄斑変性症を発症するリスクが低下する可能性があります。
5.神経系の機能を助けます
パルメザンチーズのもう1つの利点は、神経系の適切な機能を助けることです。これは、コバラミンとしても知られるビタミンB12の存在によるもので、赤血球の生成と脳の機能に主要な役割を果たします。
6.消化器系の健康を維持します
パルメザンチーズには、健康な腸内細菌の発生に起因するプロバイオティクスと栄養素が豊富に含まれています。健康な腸は、細菌感染と効果的に戦い、消化を改善し、消化に関連する健康状態からあなたを守り、最終的には健康につながります。
7.肝臓がんを予防します
テキサスA＆M大学の研究によると、パルメザンチーズは、損傷した肝細胞の複製を防ぐスペルミジンと呼ばれる化合物を含む熟成チーズです。これは寿命を延ばすのに役立ち、肝臓がんを防ぎます。
パルメザンチーズを食べる際の注意
パルメザンチーズはナトリウム含有量が高く、過剰に摂取すると高血圧、骨粗鬆症、腎臓結石、脳卒中、心臓病のリスクを高める可能性があります。
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