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糖尿病患者は、体内の血糖値を急上昇させる可能性があるため、消費する多くの高糖質の果物や食品について意識する必要があります。バナナは栄養価の高い果物の1つと見なされており、タンパク質や抗酸化物質に加えて、多数のビタミンやミネラルが含まれています。それらは健康的な炭水化物の良い供給源であり、美味しくてパワー満載のスナックを補います。
熟したバナナは味が甘く、糖尿病患者に健康に良いかどうかを考えさせることがよくあります。この疑問を解消するために、バナナの健康上の利点を詳しく見ていきましょう。
バナナの栄養価
1つの小さなバナナ(101 g)には、89.9 kcalのエネルギー、74.91 gの水、1.1 gのタンパク質、23.1 gの炭水化物、2.63 gの食物繊維、5.05 mgのカルシウム、27.3 mgのマグネシウム、0.26 mgの鉄、362 mgのカリウム、22.2 mgのリン、0.152が含まれています。 mg亜鉛、1.01 mcgセレン、20.2 mcg葉酸、ビタミンA、E、K、B1、B2、B3、B6。 [1]
アロエベラジェルの使用
バナナと糖尿病の間のリンク
ある研究によると、生のバナナに含まれる繊維は血糖値を下げるのに役立ち、それが糖尿病(2型)を予防または治療します。また、胃腸疾患の管理、体重管理、腎臓や肝臓の合併症の治療、心血管疾患や他の多くの慢性疾患の予防にも役立ちます。また、バナナはGI指数が低く、消費後の血糖値の急激な上昇を防ぎます。 [二]
人が炭水化物を消費すると、膵臓によって生成されたインスリンによってブドウ糖に変換され、後でエネルギーに変換されます。糖尿病患者では、インスリン抵抗性のために、体がそれをエネルギー源に変換できないために血糖値が急上昇します。そのため、糖尿病患者は、状態を管理するために炭水化物の摂取を制限する必要があります。
縮毛矯正の前後
前述の点は、体内のブドウ糖の増減の原因はバナナではなく、炭水化物の総摂取量であることを明確にしています。糖尿病患者が1日に23.1gの炭水化物を含む小さなバナナを摂取する場合、他の炭水化物が豊富な食品を避けることでカロリー数を管理できます。このようにして、糖尿病患者はバナナの栄養上の利点も得ることができます。言うまでもなく、炭水化物は体の正常な機能を維持するために不可欠であるため、食事から完全に制限することはできません。 [3]
バナナは、健康状態を考慮して限られた量しか摂取しない限り、糖尿病患者にとって安全であると見なされています。
バナナは糖尿病患者にとってどのように有益ですか?
バナナは、次の理由で糖尿病に対して安全です。
- ファイバ: バナナの食物繊維は、体による炭水化物の吸収を遅くし、それが消化プロセスを遅くします。これは血中のブドウ糖の突然の上昇を防ぎ、それによって糖尿病の状態を管理します。 [4]
- レジスタントスターチ: 生バナナに含まれるレジスタントスターチの量が多いと、インスリン感受性が向上し、食後のブドウ糖上昇を管理するのに役立ちます。でんぷんの一種で、体内の血糖状態を改善し、分解しにくいため、血糖値の急激な上昇を防ぎます。 [5]
- ビタミンB6: 糖尿病性ニューロパシーは、高血糖のために神経が損傷する状態です。このようなタイプの糖尿病は、ビタミンB6の欠乏につながる可能性があります。バナナにはビタミンB6が含まれているため、糖尿病性ニューロパチーに効果的です。 [6]
あなたが糖尿病患者ならバナナを食べる方法
- 前者はグリセミック指数が低いため、熟したバナナよりも熟していないバナナを食べることを好みます。 [7]
- 炭水化物の含有量を制限するために小さなバナナを選択してください。
- 中型のバナナを食べても、サクランボやグレープフルーツのようにグリセミック指数が低く、卵や魚のような炭水化物食品がないか、ほとんどない食事を選びましょう。
- バナナが好きなら、1日に数回スライスを数回食べてください。バナナのスライスにシナモンを振りかけて食べることもできます。
- デザート付きのバナナを食べた場合は、次の食事で食べる量を減らしてカロリーを管理してください。
- バナナチップのような市場ベースのバナナ製品は避けてください。
- [1]バナナ、生。 USDA食品組成データベース。アメリカ合衆国農務省農業研究サービス。 2019年7月12日に取得
- [二]Falcomer、A。L.、Riquette、R.、de Lima、B。R.、Ginani、V。C.&Zandonadi、R。P.(2019)グリーンバナナ消費の健康上の利点:系統的レビュー。栄養素、11(6)、1222。doi:10.3390 / nu11061222
- [3]Cressey、R.、Kumsaiyai、W。、およびMangklabruks、A。(2014)。バナナを毎日摂取すると、高コレステロール血症の被験者の血糖値と脂質プロファイルがわずかに改善され、2型糖尿病患者の血清アディポネクチンが増加します。
- [4]Post、R。E.、Mainous、A。G.、King、D。E。、&Simpson、K。N.(2012) 2型糖尿病の治療のための食物繊維:メタ分析。 J Am Board Fam Med、25(1)、16-23。
- [5]Karimi、P.、Farhangi、M。A.、Sarmadi、B.、Gargari、B。P.、Javid、A。Z.、Pouraghaei、M。、&Dehghan、P。(2016) 2型糖尿病の女性のインスリン抵抗性、内毒素血症、酸化ストレスおよび抗酸化バイオマーカーの調節における難消化性デンプンの治療可能性:ランダム化比較臨床試験。栄養と代謝の年報、68(2)、85-93。
- [6]岡田稔、渋谷眞、山本悦、村上恭子(1999)。実験動物のビタミンB6必要量に対する糖尿病の影響。糖尿病、肥満および代謝、1(4)、221-225。
- [7]Hermansen、K.、Rasmussen、O.、Gregersen、S。、およびLarsen、S。(1992)。 2型糖尿病患者の血糖およびインスリン反応に対するバナナの熟度の影響。糖尿病治療薬、9(8)、739-743。