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冬はオレンジの季節です。それは、健康上の利点がたくさんある国で最も消費されている冬の果物の1つです。ある研究によると、オレンジには、カロテノイド、フラボノイドなど、多くの強力な抗酸化物質や植物化学物質が含まれています。葉酸とビタミンC。一緒に、それらは糖尿病と関連する心臓病のような多くの慢性疾患を防ぐのを助けます。
カボチャ、ベリー、マハナのように、オレンジも糖尿病のリスクを防ぎ、長期的には糖尿病の合併症を管理するのに役立ちます。この記事では、糖尿病とオレンジの関係について説明します。見てください。
なぜオレンジは糖尿病患者にとって良い選択になるのでしょうか?
糖尿病は、世界中の主要な死因の1つです。国際糖尿病連合(IDF)の報告によると、この慢性疾患の影響を受けている人は約3億7100万人で、2030年までにその数は約5億5200万人に達する可能性があります。
糖尿病は生活の質に大きなリスクをもたらし、心血管疾患や肥満などの多くの健康問題を引き起こす可能性があります。糖尿病および関連疾患の発生率を減らす唯一の顕著な方法は、糖尿病患者だけでなく健康な成人でも低血糖を制御して、インスリン抵抗性などの状態からそれらを防ぐことです。 [1]
専門家は、植物化学物質が豊富な果物や野菜を摂取することで、体内の血糖値の急上昇を遅らせ、糖尿病のリスクを防ぐことができると示唆しています。
オレンジは植物化学物質が豊富であるため、血糖値を下げる糖尿病患者に適しています。
生オレンジ、オレンジジュース、またはネクタースイープオレンジジュース:どちらが良いですか?
研究は20人の参加者で行われ、そのうち13人は正常体重、7人は肥満で、すべて20〜22歳でした。すべての参加者に、生オレンジ、オレンジジュース、ネクターで甘くしたオレンジジュースの3つのサンプルすべてを与え、研究を行っていた専門家がブドウ糖とインスリンのレベルを評価しました。 [二]
調査結果は、3つのサンプルすべてでグルコース、ピークグルコース、およびインスリンレベルに有意な変化がなかったことを示しています。
3つのサンプルすべての中性効果により、生オレンジの繊維含有量が高く、オレンジフルーツジュースとネクタースイートオレンジジュースの植物化学物質と抗酸化物質が高いことが、オレンジのさまざまな形。
この研究はまた、蜜で甘くしたオレンジジュースの定期的な摂取は、一部の個人の前糖尿病や心臓病のリスクを高める可能性があるため、避けるべきであると述べています。
オレンジジュースに最適な時期はいつですか?
オレンジジュースは血糖値を制御するのに適していますが、1日のさまざまな時間に摂取すると、エネルギーとインスリンのレベルに影響を与え、血糖値を急上昇させる可能性があります。
ある研究によると、オレンジジュースを朝食、昼食、夕食と一緒に摂取すると、エネルギーとインスリンのレベルにプラスの影響を与える傾向があり、食事の合間にスナックを摂取しなかったことを考えると、体脂肪の減少を引き起こすことさえあります。 [3]
また、100%のオレンジジュースの消費は、健康な成人の食事の質の向上、健康の改善、適切な栄養素の適切性に関連しています。したがって、食事の合間にではなく、食事と一緒にのみジュースを摂取することをお勧めします。
糖尿病患者のために新鮮なオレンジジュースを準備する方法
材料
- 中型オレンジ2〜3個(2人で5〜6個)
- レモンジュース大さじ1
- ハニー(オプション)
- 生姜の小片(オプション)
- バジル/ミントの葉(オプション)
方法
- オレンジの皮をむき、白い膜を取り除き、次に種を半分に切って取り除きます
- それらをミクシージャーにブレンドし、ふるいを使用してろ過します。
- レモン汁を加える
- 味がお好みならハチミツ、寒い季節は生姜、フレッシュな味が好きならミントやバジルの葉を加えましょう。これらの成分は免疫力にも優れています。
- ドリンク。冷たいオレンジジュースを好む場合は、ジュースを飲む前に1時間オレンジを凍らせますが、ジュースにアイスチューブを追加することは避けてください。