私たちのような人なら、いつでもどこでもシャンパンを飲むことができます。発泡性の秘薬は、私たちのすべてのお祝いの重要な部分です…そしてまた、ご存知のように、定期的な火曜日です。そのため、ニューヨークで泡をすするための究極のガイドをまとめました。チャンプス専用のラウンジから印象的なワインリストのあるレストランまで、これらは新しい生産者を発見したり、古いスタンバイを楽しんだり、マグナムに現金を投じたりするのに最適な場所です。 (そして、はい、いくつかの素晴らしい取引もあります。)
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La Compagnie des VinsSupernaturalesの礼儀
SUPERNATURAL Wines Company
パリのオリジナルの分派であるこのノリータワインバーには、真面目なワインオタクが集まります。あなたはシャンパンが一流であることを期待するでしょう、そしてそれは次のとおりです:あなたはKrugの375mlボトル($ 70)からスペシャルクラブの瓶詰めのマグナム($ 450から)とジャックの垂直までの範囲の4ページの製品を見つけるでしょうSelosse —スタッフは明らかにファンです。生産者のシャンパン(別名、独立した農場から瓶へのワイン)とゼロドーズの瓶詰め(超乾燥仕上げのために一般的に追加される砂糖を使わない)を探索するときに行く場所です。あなたは友達とそれを吹き飛ばしたいです。適切な例:いくつかのジェロボアム(3リットル、またはマグナムの2倍のサイズ)に注目しています。
249センターストリート;、 compagnienyc.com
Corkbuzzユニオンスクエアの礼儀
Corkbuzz
後にこのユニオンスクエアワインバーに立ち寄る価値があります午後9時、マスターソムリエのローラマニエックのスポットが適切なタイトルのシャンパンキャンペーンを提供しているとき。取引?フランスの泡のすべてのボトルは半分オフです。つまり、ヴィンテージのシャンパンのキラーボトルを小売店の近くで手に入れることができます(55ドル程度の低価格のものもあります)。これらのいずれかが実際に店頭で入手できた場合です。ボーナス:チェルシーマーケットとノースカロライナ州シャーロットにあるCorkbuzzの他の場所でも取引を獲得できます。
13 E. 13thSt。; corkbuzz.com
バカラの礼儀バカラ
バカラのクリスタルフルートよりもシャンパンを飲むのに良い方法はありますか?あなたは間違いなくあなたがシーンから落ちたように感じるでしょう ゴシップ・ガール この魅力的なミッドタウンホテルで、バーの居心地の良い長椅子に沿って投稿するとき。 Piper-Heidsieck Rare Brut 1999は、Ruinart Blanc de Blancs NV($ 45)と同様にグラス($ 80)で入手できますが、最高の価値は、Louis de Sacy BrutOriginelのボトルが$ 140です。ステッカーショック?いや、私たちは知っています:あなたは空想です。
28 W. 53rd St。; baccarathotels.com
TerroirTribecaの礼儀テロワールトライベッカ
パンクソムリエのポール・グリエコは、よく呼ばれるように、彼の型破りなワインへのアプローチで知られています(例:リースリングの夏、彼はしばしば過小評価されているワインに焦点を当てています)。彼は他では見られないラッドシャンパンボトルを調達し、ワインメーカーや専門家を招き、泡が不足することなくイベントを主催しています。彼の有名なワインバーのトライベッカの場所で、4ページのリストは、シャンパンの瓶詰めのブドウの内訳、投与量レベル、発酵の詳細、および解体日(生産の最後のステップをマークします)を示しています。ほとんどのワインリスト。さらに、カナダの首相であるジャスティントルドーが毎日朝食にシャンパンを飲むため、シャンパンを今すぐ飲むべき5つの生意気な理由を強調しています。彼は、10Kを実行し、67回の腕立て伏せを行います。私たちには十分です。
24ハリソンストリート; wineisterroir.com
ルーヴァン・ウィジェソリヤ
四騎士
この愛されているウィリアムズバーグのワインバーは、小さな生産者や遺産の家の豊富なリストで遠くからバブル愛好家を引き付けます。シャンパンリストのほぼすべてのレーベルにカルトファンがいます(FrédéricSavartとUlysse Collinを考えてみてください)。かっこいいワインの子供たちと仲良くなりたい場合は、目を閉じて1人を指さしてください。間違いはありません。または、親切なスタッフの1人からレックをもらいましょう。さらに、メニューは常に変化しており、ラストコールボトルのお得な情報が定期的に提供されています。
295 Grand St.、ブルックリン; fourhorsemenbk.com
アリスガオマーサ
…ピザよりもシャンパンを使うほうがいいですか?クラシックな組み合わせではありませんが、優れた組み合わせであり、グラマシーのダニー・メイアーのローマ風パイへの頌歌のワインリストは失望しません。ボランジェのような有名な名前がポップアップし、パスカルアグラパートのようなソムリエの最愛の人もポップアップします。ワインリストの全セクションが100ドル未満のシャンパンを売り込んでおり、すべて驚くほど手頃な価格です。最低価格のボトル、Ployez-Jacquemart Extra Quality Brutは、60ドルで販売されています。
29 E. 29th St。; martamanhattan.com
エアのシャンパンパーラーの礼儀エアのシャンパンパーラー
この親密なグリニッチビレッジラウンジは、楽しんで何かを学ぶことです...酒についてです。メニューには、世界中のスパークリングワインの産地の違いが分析されており、「ダミー用シャンパン」セクションも含まれています。素晴らしい一口を勉強した後は、ワインのプロのような気分になります。シャンパン専用のボトルは、HubertBeaufortの52ドルからDomPerignon PR 1995の668ドルの範囲ですが、最良の部分は宿題なしで夜を終えることです。
127 Macdougal St。; airschampagneparlor.com
日焼けを顔から取り除き、家庭薬を手に入れる方法DaDongの礼儀
DaDong
ソムリエは長い間、シャンパンと中華料理の素晴らしい組み合わせについて絶賛してきました。その理論をテストするのに最適な場所の1つは、北京ダックの焙煎を専門とする有名な中国人シェフのブライアントパークレストランです。 3階建てのスペースにはテラスがあり、巨大なバーではカジュアルでありながら豪華な体験を楽しめます。カクテルは金箔で縁取られたグラスで提供され、ミュージシャンはライブエンターテイメントを提供します。木曜日に夜。たくさんのシャンパンボトルが100ドル前後に浮かんでいます。ユニークなのは、特別な商品のローテーションリストです。 2018年は犬の年であるため、レストランには、Louis Roederer Cristal 2006(398ドル)のボトルなど、他の犬の年のヴィンテージがリストに含まれています。
3ブライアントパーク; dadongny.com
メゾンプレミアの礼儀ハウスプレミア
メゾンプレミアに足を踏み入れることは、1920年代のニューオーリンズのスピークイージーに立ち寄るようなものです。シャンパンのリストは広範ではないかもしれませんが、それは1つの詳細に焦点を当てています:牡蠣との最良の組み合わせは何ですか(30種類以上が提供されています)。貝の渇望がなくても、シャンパンに足を踏み入れる価値はあります。愛されているプロデューサーには、マリー・コートン、ジョルジュ・ラヴァル、さらにはグラスでシャンパーニュ・ブルジョワ・ディアス(18ドル)などの傑出した生産者が含まれます。
298 Bedford Ave.、ブルックリン; maisonpremiere.com