チキンティッカマサラ：電子レンジレシピ

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ホームホーム料理非菜食主義者チキンチキンオイ-AnweshaBy アンウェシャバラリ 2011年11月15日

画像ソース チキンティッカマサラは、実際にはチキンティッカと呼ばれるケバブからの即興演奏です。乾燥しすぎてご飯やロティと一緒に食べることができなかったため、チキンティッカマサラのレシピとして人気のあるグレービーソースになりました。したがって、この世界的に有名なスパイシーチキンレシピの物語は、タンドールから調理鍋まで伝わります。

幸いなことに、チキンティッカマサラを準備するためのインドの電子レンジレシピがあります。したがって、直火グリルがなくても、電子レンジでティッカを焼くことができます。このインドの電子レンジレシピはまた時間を節約し、調理プロセスを健康にします。通常のチキンティッカマサラには、直火でのグリルとその手間と熱が含まれていました。それどころか、このインドの電子レンジレシピは、煙を出さずに調理し、鶏肉をジューシーに保ちます（グリルの乾燥ケバブとは異なります）。このインドのカレーはスパイシーでとても濃厚なので、カロリーを数えないでください。

ビタミンb12は菜食主義の食糧を供給します

チキンティッカマサラの材料：

1.鶏の骨なしの部分-10（小さいサイズ）

2.カード-100グラム

3.生姜（砕いた）-大さじ1

4.にんにく（つぶした）-大さじ1

減量のためのクミン種子の利点

5.トマト-2（粉砕）

6.コショウ（地面）-大さじ1

7.クミンシード-大さじ1（大さじ）

8.コリアンダーシード-大さじ1（ラウンド）

9.赤唐辛子粉-大さじ2

10.コショウ、クローブ、スターアニス、カルダモン、シナモンを含むガラムマサラ（挽いたもの）小さじ1

11.レモンジュース-大さじ1

顔にパパイヤの利点

12.バター-大さじ1

13.生クリーム-カップ半分

14.油-大さじ2

15.好みに応じた塩

チキンティッカマサラの手順：

鶏肉を豆腐の半分、レモン汁、砕いた生姜、赤唐辛子粉、コショウ、クミン粉、塩でマリネします。一晩冷蔵庫に入れておきます。
翌日、電子レンジを325度に予熱します。鶏肉を串に刺し、串に刺します。電子レンジの適切な場所に杭を取り付け、ロールオーバーできることを確認します。
ティッカまたはチキンピースに油を塗り、グリルします。肉汁の準備をしている間、5〜6分間ティッカを焼く必要があります。
深い鍋に油を熱し、最初にニンニクを加え、次にトマトの果肉を加えます。弱火で1分間調理し、砕いたクミンとコリアンダーの種を加えます。
ガラムマサラを除くすべての粉末スパイスを1分間調理します。数分間調理し、溶かした豆腐をその中に注ぎます。塩を加え、濃厚な肉汁がとろけるように弱火で3〜4分間調理します。
これで、tikkasの準備が整います。オーブンから取り出し、蒸している間に肉汁にまっすぐ入れます。その上に生クリームを注ぎます。
グレービーソースで5〜6分間調理し、上からガラムマサラとバターを加えます。

チキンティッカマサラにコリアンダーのみじん切りの葉を飾ることができます。