あなたを驚かせるさまざまな酢の種類とその健康上の利点！

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アップルサイダービネガーからホワイトビネガーまで、数十種類のビネガーが市場に出回っていることを知って驚かれるかもしれません。インドで見られる最も一般的な酢の形態は、蒸留酢とリンゴ酢であり、これらはさまざまな健康と美容の利点でも知られています。

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基本的に、酢は実際には酢酸菌によるアルコール性液体（エタノールを生成するためにすでに発酵された糖質の液体）の発酵によって生成されます。ココナッツ、米、日付、柿、蜂蜜などを含むいくつかの発酵成分は、酢を作るのを助けることができます。

これは、市場で入手可能なさまざまな種類の酢とその用途を示すリストです。

1.アップルサイダービネガー

アップルサイダービネガーは、インドと米国の両方で使用されている最も一般的なタイプのビネガーです。この淡黄色の酢は、圧搾されたリンゴから作られ、フルーティーな風味を加えています。アップルサイダービネガーは、一般的にサラダ、調味料、マリネなどのドレッシングとして使用されます。

アップルサイダービネガーの健康上の利点

アップルサイダービネガーは、幅広い健康効果をもたらす有用な健康強壮剤です。アップルサイダービネガーは、胃に関連する問題の治療に役立ち、体重減少にも役立ちます。 ACVは、喉を落ち着かせたり、体内のコレステロール値を下げたり、人の消化不良を治したりするなど、他のいくつかの健康問題の治療に優れています。健康上の利点の他に、アップルサイダービネガーは、あなたに透明で輝く肌を与えるというその美しさの利点でも知られています。

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2.赤/白酢

赤/白酢は伝統的な酢としても知られており、調理過程で広く使用されています。白/赤酢は赤ワインまたは白ワインのブレンドから作られ、海外で非常に一般的に使用されています。白酢はピリッとした味わいで、赤酢は天然ラズベリーの風味があります。赤酢は豚肉の調理に使用され、白酢は鶏肉/魚の調理に使用されます。

赤/白酢の健康上の利点

赤/白酢は消化不良の優れた治療法であり、人の老化の兆候を遅らせるのにも役立ちます。赤/白酢には自然に酢酸が含まれており、体脂肪を減らすのに役立ちます。赤/白酢をスプーン1杯消費すると、しわのない輝く肌になります。

3.米酢

米酢は古代の酢のひとつで、健康産業ではあまり人気がありませんでした。しかし、米酢は米酒を発酵させて作られています。米酢は、白、赤、または黒の色で利用でき、味付けまたは非味付けの形式でも利用できます。白米酢は野菜のピクルスに使用され、赤米酢はいくつかの優れたソースやディップの製造に使用されます。

米酢の健康上の利点

米酢には酢酸が多く含まれているため、消化を改善するのに役立ちます。米酢には適度な量のアミノ酸が含まれており、人の倦怠感を和らげるのにさらに役立ちます。米酢は、人の心臓の健康、肝臓の健康、免疫力を改善することで知られています。

4.バルサミコ酢

バルサミコ酢は伝統的に暗褐色の酢として知られており、ろ過も発酵もされていないブドウから作られています。他の酢とは異なり、バルサミコ酢は発酵アルコールから得られないため、イタリアで非常に有名です。バルサミコ酢は圧搾されたブドウから作られ、ワインのように熟成させられます。

バルサミコ酢の健康上の利点

バルサミコ酢には大量の抗酸化物質が含まれているため、人のガンのリスクを防ぎます。バルサミコ酢には低コレステロールと飽和脂肪が含まれているため、健康に害を及ぼすことはなく、心臓発作のリスクを軽減するのに役立ちます。また、鎮痛剤としても機能します。

5.モルトビネガー

この淡い金色の酢は、オーストリア、ドイツ、オランダで人気があります。特にビールから作られ、モルトでシャープな味わいです。モルトビネガーには、4％から8％の酸性度に希釈された酢酸が含まれているため、体重管理に優れた成分になっています。

モルトビネガーの健康上の利点

モルトビネガーは砂糖のコントロールに役立ち、2型糖尿病の治療にも有益であることが証明されています。あなたの食事療法のモルトビネガーはあなたがより良い方法であなたの体重を管理するのを助けるかもしれないカロリーなしで風味を加えます。モルトビネガーに含まれる酸はコレステロールを下げるのに役立ち、健康に非常に有益であることが証明されています。

6.サトウキビ酢

サトウキビ酢として広く知られているこの酢は、サトウキビから抽出され、主にフィリピンで使用されています。サトウキビ酢の味は米酢と似ています。しかし、名前とは逆に、サトウキビ酢は甘くなく、他の酢と同じです。

サトウキビ酢の健康上の利点

老化の初期兆候を防ぐのに役立つアンチエイジング特性が含まれています。サトウキビ酢は血糖値の低下にも役立ちます。また、顆粒性脊髄炎の管理に非常に効果的であることが証明されています。

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