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にんじんの季節です。だから、ニンジンがあなたの健康的な食事に含まれることは間違いありません。サラダ、おかず、デザートのいずれであっても、ニンジンは食事に含めることができる健康的な野菜の1つです。にんじんを使ったデザートの話をすると、ガジャルカハルワが頭に浮かびます。誰もが愛するインドのスイーツのひとつです。
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Gajar ka halwaは時間のかかる甘い料理のレシピかもしれませんが、halwaの味と好みにより、面倒なことなく待って料理することができます。 Gajar ka halwaは、ミルクを使用する方法とコア（マワ）を使用する方法の2つの異なる方法で調製されます。コアは、グラブジャムンやガジャールカハルワなどのインドの甘い料理を増粘して加えるために準備された乳製品です。 gajar ka halwaが好きで、この甘い料理を作りたいなら、khoyaを使って作った甘い料理のレシピをチェックしてください。
コアレシピを使用したGajarKa Halwa：
サーブ： 3-4
準備時間： 10分
調理時間： 75分
材料
にんじん-1kg（すりおろし）
ミルク-2リットル
ナタリー・ポートマン夫の名前
コア-150gms
砂糖-1カップ
ギー-2tbsp
飾り付け用
カシューナッツ-5-6（半分）
アーモンド-5-6（スライス）
にきびは除去の家庭薬をマークします
カルダモンパウダー-1つまみ
手順
1.1。 底の深い鍋でミルクを沸騰させます。
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二。 くっつかないように短い間隔でかき混ぜます。ミルクが濃くなるまで約45〜50分間沸騰させます。
3.3。 ミルクが濃くてクリーミーになったら、すりおろしたにんじんを加え、ミルクが完全に吸収されるまで調理します。
四。 ミルクがニンジンに吸収されるまで、理想的には45〜50分以上かかります。頻繁にかき混ぜます。
5.5。 ミルクが吸収されたら、火を消し、鍋を脇に置きます。
6.6。 別の底の深い鍋でギーを熱します。にんじんを加えてよく混ぜます。弱火で10〜15分煮て、コアと砂糖を加えます。弱火で15〜20分加熱します。
7。 砂糖が溶けるまでかき混ぜます。終わったら、鍋を火から下ろします。
コアと一緒のガジャルカハルワはすぐに食べられます。ナッツを飾って、このインドの甘いホットを提供します。
