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馬頭観音は本物のカルナータカスタイルの甘いレシピで、主にナイーブダイヤムとして準備され、お祭りの季節に神に提供されます。馬頭観音は、チャナダルを赤糖シロップにすりおろしたココナッツとドライフルーツを加えて調理することで調理されます。
カルナータカ州ではフーラナとしても知られているこのスイーツは、宗教的な儀式の際に作られ、祈りの後にすべての人に配布されます。このレシピでは、ケシの実を加えて風味を加えています。
チャナダルハルヴァは、いっぱいになるおいしいお菓子ですが、それは確かにあなたがもっと欲しがるままにします。馬頭観音は従うべき簡単なレシピであり、ここに画像を使った段階的な手順があります。また、ビデオを見て、自宅で馬頭観音のレシピを作る方法を学びましょう。
馬頭観音ビデオレシピ
馬頭観音レシピ|チャナダルハルヴァレシピ| HOORANAレシピ|馬頭観音レシピ馬頭観音レシピ|チャナダルハルヴァレシピ| Hooranaレシピ|馬頭観音レシピ準備時間30分調理時間40M合計時間1時間10分レシピ作成者：Suma Jayanth
レシピタイプ：スイーツ
サーブ：4
材料-
チャナダル-1カップ
水-3カップ
ジャガリー-2カップ
ケシの実-1½大さじ
ギー-9大さじ
レーズン-大さじ2
乾いたすりおろしたココナッツ-3/4ボウル
壊れたカシューナッツ-2大さじ
クローブ-4-5
カルダモンパウダー-2½tsp
準備する方法-
1.ボウルにチャナダルを加えます。
2. 2カップの水を加え、30分間浸します。
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3.浸したチャナダルを圧力鍋に入れます。
4.水を半分カップ加えます。
5.最大4〜5ホイッスルの圧力鍋で調理し、冷まします。
6.蓋を開け、ダルを少しつぶして脇に置きます。
7.加熱した鍋にジャガリーを追加します。
8.すぐに、半分のカップの水を追加します。
9.ジャガリーを完全に溶かし、中火で5〜7分間沸騰させます。
10.調理したダルをシロップに加えます。
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11.よくかき混ぜます。
12.ケシの実を加え、よく混ぜます。
13.ギー大さじ3を追加します。
14.15分間調理します。
15.レーズンと乾燥したすりおろしたココナッツを追加します。
16.ギーを大さじ5杯加えてよく混ぜます。
17.2分間調理します。
18.その間に、大さじ1杯のギーを小さな鍋に入れます。
19.壊れたカシューナッツを加え、薄茶色になるまで2分間炒める。
20.次に、クローブを追加します。
21.ローストしたカシューナッツの混合物をダルジャガリーミックスに加えます。
22.カルダモンパウダーを加え、よく混ぜます。
23.熱くサーブします。
- 1.チャナダルをしみこませて柔らかくし、調理しやすいです。
- 2.乾燥したすりおろしたココナッツの追加はオプションです。
- 3.ケシの実はオプションの材料です。
- サービングサイズ-1カップ
- カロリー-256.9カロリー
- 脂肪-11.4g
- タンパク質-21.1g
- 炭水化物-61g
- 砂糖-24.8g
- 繊維-6.2g
ステップバイステップ-馬頭観音の作り方
1.ボウルにチャナダルを加えます。
2. 2カップの水を加え、30分間浸します。
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3.浸したチャナダルを圧力鍋に入れます。
4.水を半分カップ加えます。
5.最大4〜5ホイッスルの圧力鍋で調理し、冷まします。
6.蓋を開け、ダルを少しつぶして脇に置きます。
7.加熱した鍋にジャガリーを追加します。
8.すぐに、半分のカップの水を追加します。
9.ジャガリーを完全に溶かし、中火で5〜7分間沸騰させます。
10.調理したダルをシロップに加えます。
11.よくかき混ぜます。
12.ケシの実を加え、よく混ぜます。
13.ギー大さじ3を追加します。
14.15分間調理します。
15.レーズンと乾燥したすりおろしたココナッツを追加します。
16.ギーを大さじ5杯加えてよく混ぜます。
17.2分間調理します。
18.その間に、大さじ1杯のギーを小さな鍋に入れます。
19.壊れたカシューナッツを加え、薄茶色になるまで2分間炒める。
20.次に、クローブを追加します。
21.ローストしたカシューナッツの混合物をダルジャガリーミックスに加えます。
22.カルダモンパウダーを加え、よく混ぜます。
23.熱くサーブします。
