ああ、にんにく。ソースに刻んだり、パンにこすったり、野菜をトッピングしたりしても、このネギ科の小柄なメンバーはとても香りがよく、風味豊かで、最も痛い味のないプレートをディナーテーブルのスターに変えることができます。実際、それは それで 風味豊かで、生で食べることはおそらく考えられないでしょう...今まで。生にんにくの食べ方について知っておくべきことすべてに加えて、なぜそうすべきかについてのかなり説得力のある事例があります。ボナペティ。
なぜ生にんにくを食べるのですか？
調理された形でさえ、ニンニクはかなり強力です。結局のところ、大量のニンニクを消費すると刺激的な息のリスクが伴うことはよく知られている事実ですが、定期的に生のニンニクを食べるという考えに頭を悩ます前に、この習慣がもたらす潜在的な健康上の利点を検討することをお勧めします。ニンニクにその特徴的な香りを与える同じ有機硫黄化合物（ネギ化合物として知られている）は、多くの点で実際にあなたにとって本当に良いことがわかりました。ニンニクが誇る健康増進力の概要を読んでください。
生にんにくの食べ方
心配しないでください。報酬を得るのにニンニクのクローブ全体を飲み込む必要はありません。生にんにくの利点の多くは、抗炎症、抗酸化、抗菌の特性を誇るアリシンと呼ばれる酵素からもたらされます。みじん切りまたは粉砕すると、アリイナーゼ酵素が活性化されます。 Nucific 、教えてくれます。だから彼女は、にんにくを鍋やお皿に投げる前につぶすことを勧めています。生にんにくを一日に取り入れるための簡単な方法をいくつかご紹介します。
1.パスタやおいしい料理に混ぜます
楕円形の顔の長いヘアカット
このキッチンの定番は、あなたが食べるほとんどすべてのおいしい料理の材料である可能性があります。唯一の問題は、生にんにくに含まれる健康的な化合物が華氏140度、栄養士のローラジェファーズ、MEd、RD、LDの温度で分解することです。 クリーブランドクリニックに語った 。あなたの体があなたの味蕾と同じくらい利益を得るようにするために、調理プロセスの最後に（すなわち、あなたの食べ物がまだ十分に熱いが、熱源から離れているとき）あなたの食事にこの栄養豊富なスーパースターを加えるだけですあなたは行ってもいいでしょう。ヒント：マイクロプレーンまたはゼスターは、食事を圧倒しない方法で生にんにくを追加する場合に優れたツールです。
2.サラダに加える
生にんにくをみじん切りにしてサラダドレッシングに加えるか、そのままにするか、フードプロセッサーで回転させて均一な食感にするか、グリーンプレートの上に薄い削りくずを振りかけます。
3.朝のトーストを飾る
アボカドトーストに生にんにくの薄い削りくずを添えて、朝食に風味を加えましょう。アボカドのリッチでクリーミーなフレーバーは、より強力な付け合わせを大幅にまろやかにします。
4.ワカモレにスパイスを効かせます
生の玉ねぎはもう入っているので、にんにくのみじん切りの半分のクローブで一段と盛り上げてみませんか？
生にんにくを食べる間違った方法
生にんにくはとても美味しいので、間違いはありません。とはいえ、生にんにくの半分から一杯のクローブだけが本当に必要であり、船外に出ると腹痛（そして口臭も）だけになるので、歯を頭全体に沈めないでください。 。持ち帰り？生にんにくの統計を食べ始めましょう。風味と健康上の利点の点で、少しだけ効果があることを忘れないでください。
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