熟したブルーベリーはミツバチの膝です。しっかりとした、ふっくらとした、タルトのような甘い風味がいっぱいで、味覚を目覚めさせ、胃を満足させることを約束します。抗酸化物質が豊富でカロリーが低いこの栄養豊富な果物はとてもおいしいので、これらの小さな宝石のパイント全体を1分以内に片付けることができます...最高の状態のとき、つまり。残念ながら、私たちのブルーベリーは時折見事ではありません。つまり、カビが生え、手に入る前にだらしなくなったときです。自然のキャンディーは常に最高の状態で味わう必要があり、ブルーベリーを適切に保管する方法を知っている限り、それは完全に実行可能です。奇妙？あなたのベリーを幸せに保つインテルを読んでください。
ブルーベリーの保存方法
ブルーベリーの束を短時間で作るのは難しいことではありませんが、驚くほど短時間で台無しになることもあります。これらの手順に従って、少なくとも1週間は鮮度を保ちます。これは、基本的に、おいしいベリーが再び無駄になるのを見る必要がないことを保証するものです。
1.良いベリーを購入します。 持ち帰ったベリーがそもそも悪い場合は、最適な保管条件はそれほど重要ではありません。それで、この貴重な果物を買うとき、あなたは何を探しますか？北米では、ブルーベリーは夏の間（つまり、6月から8月まで）最高の状態です。もちろん、地元のピークシーズンのブルーベリーを購入していない場合は、時期はそれほど重要ではありません。その代わり、 米国ハイブッシュブルーベリー評議会 消費者は、葉や茎がなく、色が濃い紫の青から青黒で、健康的な花を誇るブルーベリーを探すことをお勧めします。ヒント：ブルームとは、ブルーベリーの表面に見られる銀白色のものです。これは、ベリーを腐敗や水分の損失から保護する、すべて天然のコーティングです。
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2.いたずらメーカーを選びます。 ブルーベリーの美しいパイントの中にいくつかの不発弾があったとしても驚かないでください...しかし、彼らを歓迎しすぎないようにしてください。悪いベリーは病気を広め、最も健康なものでさえも台無しにする可能性があります。ベリーを調べて、カビの形跡があるものや、魅力的でなく、非常にスクイーズなもの（つまり、すぐにカビが生えるもの）を捨てます。
3.あなたが食べるもの（そしてそれだけ）を洗ってください。 ブルーベリーを洗う前に必ず洗ってください。とはいえ、すぐに摂取する予定のブルーベリーの量だけを洗うのが最善です。ベリーが水と接触すると、冷蔵庫ではうまくいきません。カビが生えたり、かびの生えたりする可能性がはるかに高くなります。ブルーベリーを食べる準備ができたら、ブルーベリーをすすぐだけにして、このねばねばした状態を避けてください。 （注：目がお腹よりも大きかった場合でも、片付けられなかったブルーベリーを保存することは可能です。次のステップに進む前に、ペーパータオルで優しく完全に乾かしてください。）
4.適切なストレージコンテナを選択します。 ファーマーズマーケットで見つけたブルーベリーのかわいい海の緑の段ボール容器は、スナックを誘うという理由だけでなく、実際には選択されたパッケージです。最適な鮮度と貯蔵寿命のために、ブルーベリーは過度の湿気にさらされることなく呼吸する必要があります。そのため、空気循環を可能にするオープンコンテナが最善の策です。食料品店では、通気性のあるプラスチック製の容器に入ったブルーベリーを販売することがよくあります。容器とベリー自体の両方が十分に乾燥している限り、ブルーベリーもうまくいきます。結論：ブルーベリーを選んだら（そして必要に応じて乾燥させたら）、それらの美しさを貯蔵容器に移します。 気密ではない 。
5.ベリーを冷やします。 室温（または高温）の保管環境では、果実が熟しすぎる可能性があります。そのため、ピークシーズンのブルーベリーをカウンターに置いて夏の太陽を浴びないようにしてください。最良の結果を得るには、代わりにブルーベリーを冷蔵します。冷蔵庫の温度が低いと、ふっくらとした口の中で破裂したベリーの形と状態が維持されます（ご存知のとおり、スナックに値するおいしい）。そうは言っても、 いいえ ブルーベリーを冷蔵庫のクリスパードロワーに入れます。その農産物専用のコンパートメントは、湿度が高く、空気の循環が少ないことを誇っています。これは、一部の果物や野菜には適していますが、貴重なベリーには適していません。
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