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チャッカとも呼ばれるハングカードは、カードからホエーを濾して濃厚な粘稠度にするだけで作られます。たんぱく質が豊富で脂肪分が少ないので、チーズや生クリームの代わりに使えます。
チャッカは、マハラシュトラ州で広く知られているように、スリカンドとアマルカンドを作るための主要な成分です。ハングカードのレシピは自宅で簡単に作ることができ、どんな料理にも追加してクリーミーな食感を得ることができます。また、ティッカを準備する際のパニールやチキンのマリネにも使用されます。
ハングヨーグルトは、ウェイトウォッチャーにとっては美味しくて健康的なオプションであり、マヨネーズの代わりにディップやスプレッドに使用できます。ここで、ハングカードのレシピを準備する方法の画像とビデオとともに、ステップバイステップの手順を見てみましょう。
ハングカードレシピビデオ
ハングカードレシピ|自宅でハングカードを作成する方法| HUNGDAHIビデオレシピ|ホームメイドチャッカハングカードレシピ|自宅でハングカードを作る方法|ハングダヒビデオレシピ|自家製チャッカ準備時間8時間調理時間-合計時間8時間レシピ作成者：Meena Bhandari
レシピタイプ：調味料
サーブ：1ボウル
材料- 厚いカード-500g
準備する方法- 1.空のボウルを取り、ストレーナーを上に置きます。
- 2.キッチンクロスを2倍にして、ストレーナーの上に置きます。
- 3.カードを布に注ぎ、布の端を持ち上げて、そっと絞ります。
- 4.水が排出され始めたら、水をストレーナーに戻し、6〜8時間冷蔵します。
- 1.キッチンクロスの代わりにモスリンクロスを使用できます。
- 2.冷蔵しているので、吊るしたカードが酸っぱくなりません。
- サービングサイズ-1つの小さなボウル
- カロリー-89
- 脂肪-0.6g
- たんぱく質-15.0g
- 炭水化物-5.4g
- 繊維-0.0g
ステップバイステップ-ハングカードの作り方
1.空のボウルを取り、ストレーナーを上に置きます。
2.キッチンクロスを2倍にして、ストレーナーの上に置きます。
3.カードを布に注ぎ、布の端を持ち上げて、そっと絞ります。
4.水が排出され始めたら、水をストレーナーに戻し、6〜8時間冷蔵します。
