パーム油は悪いですか？調査します

シャンプーボトル、歯磨き粉、またはピーナッツバターのお気に入りの瓶をのぞいてみると、パーム油に直面する可能性があります（ただし、他の名前で呼ばれることもあります。詳細については、以下を参照してください）。物議を醸しているオイルはどこにでもあるように見えますが、それは私たちに疑問を投げかけました：パームオイルはあなたにとって悪いですか？環境についてはどうですか？（簡単に言えば、健康面では賛否両論があり、そうです、それは環境に悪いことです。）詳細については読んでください。

アズリスラトミン/ゲッティイメージズ

パーム油とは何ですか？

パーム油は、パーム油の木の果実に由来する食用植物油の一種であり、通常、穏やかな熱帯雨林で繁殖します。による世界自然保護基金（WWF）、パーム油の世界供給の85パーセントはインドネシアとマレーシアから来ています。パーム油には、粗パーム油（果実を絞って作る）と穀粒パーム油（果実の穀粒を砕いて作る）の2種類があります。パーム油は、パーム油、またはパルメート、パルモレイン、ラウリル硫酸ナトリウムなど、他の約200の代替名の1つに記載されています。

どこにありますか？

ほとんどの場合、パーム油は食品や美容製品に含まれています。 WWFによると、パーム油はインスタントラーメン、マーガリン、アイスクリーム、ピーナッツバターなどの食品や、シャンプーや口紅などの美容製品に含まれています。食感と味を改善し、溶けるのを防ぎ、貯蔵寿命を延ばすために使用されます。また、無臭で無色なので、追加する製品が変わることはありません。

それはあなたの健康に悪いですか？

まず、栄養成分を調べてみましょう。パーム油1杯（14グラム）には、114カロリーと14グラムの脂肪が含まれています（7グラムの飽和脂肪、5グラムのモノ不飽和脂肪、1.5グラムのポリ不飽和脂肪）。また、ビタミンEの推奨1日摂取量の11％が含まれています。

髪の利点のためのオリーブオイル

特に、パーム油に含まれるビタミンEはトコトリエノールと呼ばれ、脳の健康をサポートする強力な抗酸化作用があります。これですオハイオ州立大学医療センターから。

それでも、パーム油にはトランス脂肪は含まれていませんが、飽和脂肪が多いため、不健康なコレステロールやトリグリセリドを高め、心臓病の可能性を高める可能性があります。

一般的に、パーム油は一部の調理用油脂よりも健康的ですが、オリーブオイルやギーのような他のものほど健康的ではありません。（より健康的な選択肢については後で詳しく説明します。）

おとめ座にぴったり

環境に悪いですか？

健康の観点から、パーム油には明確な賛否両論があります。環境の観点から、パーム油は積極的に悪いです。

によると サイエンティフィックアメリカン 、パーム油は、インドネシアとマレーシアの地域での急速な森林破壊の一部の原因であり、炭素排出と気候変動にも悪影響を及ぼします。

あたり WWF 、 '熱帯林やその他の保全価値の高い生態系の広い地域は、広大な単一栽培のアブラヤシ農園のための場所を作るために開墾されました。この伐採により、サイ、ゾウ、トラなど、多くの絶滅危惧種の重要な生息地が破壊されました。それに加えて、作物のための場所を作るために森林を燃やすことも温室効果ガスの主要な排出源です。集約的な栽培方法は、土壌汚染と侵食および水質汚染をもたらします。

では、パーム油の使用を完全にやめるべきでしょうか？

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パーム油を含む製品の数を考えると、それを完全にボイコットすることはほぼ不可能です。さらに、パーム油の需要が減少すると、パーム油を収穫する企業は、代わりに、汚染を増加させる可能性のあるより集中的な木材収穫に移行することを余儀なくされる可能性があります。完全に停止するのではなく、可能な場合は持続可能なパーム油を見つけることが最善の解決策のようです。どのように？緑の製品を探す RSPOステッカーまたは、生産者がより持続可能な生産プロセスに移行していることを示すGreenPalmラベル。