ジャレビレシピ：自宅でおいしいジャレビを作る方法

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ホームホームレシピレシピoi-PrernaAditi投稿者： Prerna aditi | 2021年1月11日

あなたがインドに恋をするようないくつかのインドのスイーツを味わう気があるなら、ジャレビは確かにあなたが味わうべきそれらのインドのスイーツの1つです。ジャレビが何なのかわからない人のために、ジューシーな甘さを持っているのは砂糖シロップに浸したサクサクしたスパイラルスウィートです。

どんな機会でも、ジャレビは間違いなく最も愛されているインドのスイーツの1つです。お菓子は、中力粉、ベサン、砂糖シロップを使用して作られています。サクサクのジャレビを作るために、最初にやらなければならないことは、バッターを準備して一晩発酵させることです。

美味しくてサクサクのジャレビを準備するために必要なステップは他にもたくさんあります。

記事を下にスクロールして、レシピについて読んでください。

岩の妻

ジャレビレシピ：自宅でジャレビを作る方法ジャレビレシピ：自宅でジャレビを作る方法準備時間10分調理時間20M合計時間30分

レシピ作成者：Boldsky

レシピタイプ：甘い

サーブ：12-14

材料

ジャレビ作りに
- 中力粉1カップ
- コーンスターチ大さじ2
- ½カップの水
- ターメリックパウダー小さじ1/4
- カードの½カップ
- 重曹小さじ1/2
- 揚げる油
砂糖シロップを準備するため
- 砂糖1カップ
- レモンジュース小さじ1
- サフラン1つまみ
- ½カップの水
- 小さじ1/4のカルダモンパウダー

準備する方法

1.1。 まず、ジャレビ用のバッターを準備する必要があります。そのためには、大きなボウルを用意して、中力粉1カップとコーンスターチ大さじ2を追加する必要があります。

二。小麦粉に1/2カップの水を加えて、厚いねり粉を作ります。
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3.3。 次に、重曹とターメリックパウダーと一緒に1/2カップのカードを追加します。

四。すべてをよく混ぜ、さらに水を追加する必要があると感じた場合は、同じ量を少量追加します。

5.5。 バッターを脇に置き、一晩発酵させます。

6.6。 次にやらなければならないことは、ジャレビを揚げる直前に砂糖シロップを準備することです。

7。このために、容器に砂糖を水と一緒に加え、砂糖が完全に溶けるまで中火で沸騰させます。

8.8。 それが1文字列の一貫性を持っていない限り、あなたはシロップを沸騰させる必要があります。つまり、シロップをスプーンに入れて落とすと、シロップはひもでゆっくりと落ちるはずです。

9.9。 スプーンに少量のシロップを入れて冷まします。

10.10。 親指と人差し指でシロップに触れて、離したときに指の間に2〜3本のひもが形成されるかどうかを確認します。

十一。 サフランのピンチとカルダモンパウダー小さじ1/4と一緒にレモンジュースを注ぎます。
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12.12。 火を消し、シロップを自然に固まらせます。

13.13。 さて、ジャレビを作ってみましょう。そのために、ノズルキャップ付きのプラスチックソースボトルまたはキャップ付きのウォーターボトルを用意します。ウォーターボトルを使用している場合は、バッターが流れるように小さな穴を開けます。

14.14。 ねり粉は厚くて滑らかでなければなりません。少量のねり粉をソースボトルに落とし、ノズルの開口部かららせん状にねり粉を落とすことで、一貫性を確認できます。

15。 あなたが平らで薄いジャレビを得るならば、あなたは薄いバッターを持っています、そして、ジャレビが厚いならば、あなたは厚いバッターを持っています。
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16.16。 ねり粉を固定するために、あなたは少量であなたの必要に応じて水またはメイダを加えることができます。

17.17。 今度はカダイで油を熱し、バッターをソースボトルまたはウォーターボトルに注ぎます。

18.18。 ねり粉をらせん状に熱い油に落とし、黄金色になるまで炒める。

19。 ジャレビを両側から中火で炒めるようにしてください。

20。 ジャレビが揚げられたら、それを温かい砂糖シロップに落とします。シロップが冷めた場合は、少し温めることができます。

21。 ジャレビをしばらくの間砂糖シロップに浸したままにしておきます。

22。 この後、塩味のスナックやラビと一緒にそれらを提供することができます。

指示