さわやかなマルガリータは、ほとんどの酒飲みにとって歓迎される定番です。メキシコ料理レストランでも、お酒を楽しみながらのブランチでも、キンキンに冷えたカクテルはおいしいおやつです。
In The Know の「今週のカクテル」は、このクラシックをドラゴンフルーツとラズベリーでアップデートしています。信じてください、この甘くて酸っぱい大人のスラッシュは、暖かい季節になったらもう手放したくないでしょう。 本当に ヒットします。
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材料：
- ラズベリー 1/2カップ
- 12オンスのレッドドラゴンフルーツ、冷凍、角切り
- 3オンスのテキーラ
- オレンジリキュール 1オンス
- アガベ 大さじ3
- 氷2カップ
- 飾り用ライム（お好みで）
- 飾り用ホワイトドラゴンフルーツ（お好みで）
まず、冷凍レッドドラゴンフルーツ、ラズベリー、テキーラ、オレンジリキュール、アガベを滑らかになるまでブレンドします。次に、氷を2カップ加えて、どろどろのような粘稠度になるまで混ぜます。最後に、冷凍マルガリータをいくつかのグラスに注ぎ、それぞれにライムと白いドラゴン フルーツを飾ります。
マルガリータを飲むことは、メキシコの歴史の一部を飲むようなものです。あるいは 神話 。問題は、複数の人物がこの象徴的なカクテルを発明したと主張しているということです。カルロス・ダニー・エレーラは、1938年にティファナのレストラン「ランチョ・ラ・グロリア」でこの料理を作ったと語った。エレーラさんは、テキーラ以外のあらゆる蒸留酒にアレルギーを持っていた女優マジョリー・キングのためにこのドリンクを作ったと言われている。
しかし デイジー・セイムズ ダラスの社交界の人気者である彼女は、1948年にトミー・ヒルトンを含む友人のためにこの飲み物を発明したと語った。その後、ヒルトンはそのカクテルをホテルチェーンのメニューに加えたと思われる。しかし、米国初のホセ クエルボ輸入業者は、1945 年に「マルガリータ」というキャッチフレーズでこのお酒を宣伝しました。これは単なる女の子の名前ではありません。
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私たちが確かに知っていることの 1 つは、 凍った デイジーの起源 。史上初のフローズン マルガリータ マシンは、1971 年にダラスのレストラン経営者マリアノ マルティネスによって発明されました。
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