カルト的な人気を誇る家電が再び登場
マイケル・トラン/寄稿者/ゲッティイメージズコートニー・コックスのレシピを十分に見てきたので、彼女がひねりを加えるのが大好きであることがわかります。それかどうか 砂糖不使用のバナナブレッド 、 体に良いアーティチョークのディップ または グルテンフリーのビスコッティ 、 友達 star はクラシックの予期せぬリフがすべてです。彼女の最新作は？鶏肉の炒め物 - で作られました。 エアフライヤー 。
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「私たちは鶏肉の炒め物を作っていますが、空揚げしています。鶏肉のエアフライ炒め。チキンのエアフライ炒め…シェフのジェンと一緒に」とコックスは番組の冒頭で言う。 ビデオ 、彼女はInstagramで共有しました。
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の助けを借りて シェフのジェン・オトゥール 、彼女はあなたの平日の夜のローテーションのスポットを懇願する簡単な食事を準備します。 チキン それを梱包します タンパク質 、 その間 ブロッコリー ネギは調理すると柔らかく風味豊かになります。パントリーの定番食材、新鮮なニンニク、みじん切りを使った刺激的なマリネです。 ショウガ 。さらに良いことに、エアフライヤーがあれば、コンロやオーブンをオンにして調理する必要はありません。
彼女は鶏肉と野菜をご飯と一緒に提供します（ただし、ご飯を選ぶこともできます） 麺 、トルティーヤ、または炭水化物をまったく含まない）。 「ジャスミンライスを作りました…お米をパスタと同じように冷蔵庫に入れておくと、腸の調子が良くなります。それは、 レジスタントスターチ そしてそれ 血糖値を急上昇させない 」とコックス氏は断言する。 (Google で簡単に検索したところ、彼女の言うことが正しかったようです。誰が知っていたでしょうか?)
このレシピは4人分で、初心者でも簡単に準備できます。詳しいレシピは続きをお読みください。
材料
鶏肉とブロッコリー
- 鶏胸肉 1ポンド（角切り）
- ブロッコリー 1/2ポンド
- ねぎ 1束（白い部分と青い部分に分ける）
- ニンニク 3～4片（みじん切り）
- みじん切り生姜 大さじ1
- 発酵チリペースト 小さじ2
- 米酢 大さじ1
- 減塩醤油、タマリまたはココナッツアミノ 大さじ1
- アボカドオイル 大さじ1～2
- コーシャーソルト (適宜)
- ジャスミンライス（盛り付け用）
チリソース
- チリクリスプ 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 米酢 大さじ1
方向
1. 鶏肉を中くらいのボウルに入れます。 2番目の中くらいのボウルに、ブロッコリーとねぎの白い部分を入れます。 3番目のボウルにマリネの材料を加えます。混ざり合うまでかき混ぜ、鶏肉とブロッコリーに均等に分けます。混ぜてコーティングします。鶏肉と野菜を30分間マリネします。
2. エアフライヤーを380°Fに予熱します。
3. 鶏肉をエアフライヤーのトレイまたはバスケットの上に一層に広げます。 10分間調理します。
4. その間に、小さなボウルにチリソースの材料を加え、混ざり合うまでかき混ぜます。
5. 鶏肉の上にブロッコリーと玉ねぎを加え、さらに10分間煮ます。炊き上がったら鶏肉と野菜を大きめのボウルに入れます。チコリクリスプソースをかけてかき混ぜます。
6. ネギの青い部分、ごま油、ジャスミンライスを添えてすぐに盛り付けます。
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