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ムングダルパヤサムは、神への捧げ物として祭りの間に準備される南インドの珍味です。タミルナードゥ州で知られているパシパルップパヤサムは、調理されたリョクトウ、ジャガリー、ミルクを主成分として作られています。
ジャガリースイーツは白砂糖スイーツよりも健康的であると考えられているため、お祭りやお祝いの際に健康的でありながら歯ごたえのあるスイーツに最適です。ケララ州では、リョクトウはココナッツミルクまたはすりおろしたココナッツを材料として作られています。
Hesaru bele payasaは、自宅ですばやく簡単に調理できるスイーツで、時間と労力をかけずに調理できます。したがって、このレシピを自宅で試したい場合は、ビデオと、ペサラパップパヤサムの作り方の画像を含むステップバイステップの手順に従ってください。
MOONG DALPAYASAMビデオレシピ
MOONG DAL PAYASAM RECIPE | HESARU BELE PAYASA RECIPE | PASIPARUPPUパヤサムレシピ| PESARAPAPPU PAYASAMRECIPEムングダルパヤサムレシピ|ヘサルベルパヤサレシピ|パシパルップパヤサムレシピ|ペサラパップパヤサムレシピ準備時間5分調理時間35M合計時間40分レシピ作成者：Meena Bhandari
レシピタイプ：スイーツ
サーブ：2
材料-
ムングダル-½カップ
水-1¼カップ+すすぎ用
ジャガリーパウダー-3/4カップ
ミルク-1カップ
アーモンドのみじん切り-小さじ1
レーズン-4-6
カルダモンパウダー-小さじ1
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準備する方法-
1.加熱した鍋にリョクトウを追加します。
2.生のにおいが消え、ダルの色が変わり始めるまで、焙煎を乾かします。
3.ふるいに注ぎます。
4.水ですすいでください。
5.洗浄したリョクトウを圧力鍋に入れます。
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6.一杯の水を加え、最大2ホイッスルまで圧力鍋で調理し、冷まします。
7.その間に、加熱した鍋にジャガリーパウダーを加えます。
8. 1/4カップの水を加え、ジャガーが溶けるまで調理します。
9.ストーブから取り出し、10分間冷まします。
10.炊飯器の蓋を開け、ダルをよく混ぜます。
11.もう一度炊飯器を加熱し、ミルクを加えます。
12.沸騰させます。
13.ジャガリーシロップを加え、よく混ぜます。
14.時々かき混ぜて、7〜10分間調理します。
15.刻んだアーモンドとレーズンを追加します。
16.カルダモンパウダーを加え、よく混ぜます。
17.ボウルに移し、温めてお召し上がりください。
- 1.通常のミルクの代わりにココナッツミルクを追加できます。
- 2.すりおろしたココナッツを加えて、異なる風味と食感を与えることができます。
- サービングサイズ-1カップ
- カロリー-260カロリー
- 脂肪-10g
- タンパク質-13g
- 炭水化物-22g
- 砂糖-6g
- 繊維-3g
ステップバイステップ-MOONGDALPAYASAMの作り方
1.加熱した鍋にリョクトウを追加します。
2.生のにおいが消え、ダルの色が変わり始めるまで、焙煎を乾かします。
3.ふるいに注ぎます。
4.水ですすいでください。
5.洗浄したリョクトウを圧力鍋に入れます。
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6.一杯の水を加え、最大2ホイッスルまで圧力鍋で調理し、冷まします。
7.その間に、加熱した鍋にジャガリーパウダーを加えます。
8. 1/4カップの水を加え、ジャガーが溶けるまで調理します。
9.ストーブから取り出し、10分間冷まします。
10.炊飯器の蓋を開け、ダルをよく混ぜます。
11.もう一度炊飯器を加熱し、ミルクを加えます。
12.沸騰させます。
13.ジャガリーシロップを加え、よく混ぜます。
14.時々かき混ぜて、7〜10分間調理します。
15.刻んだアーモンドとレーズンを追加します。
16.カルダモンパウダーを加え、よく混ぜます。
17.ボウルに移し、温めてお召し上がりください。
