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マトンコルマレシピ：イードの機会にジャハンギリマトンコルマを作ります。イードのレシピ|ボルドスキーマトンコルマ！私たちはこのレシピを私たちの口の中でミニフェスティバルと呼ぶのが好きです！マトンコルマはクリーミーで美味しいマトンレシピで有名で、ロイヤルフレーバーが豊富で、最高のインドのスパイスが混ざっています。しかし、100ステップで混乱させたくない場合は、どうすればよいでしょうか。シンプル！私たちの短いビデオを見て、数ステップでそれを作る方法を学びましょうが、もちろん、王室の味はそのままです！
マトンコルマはムグライのレシピとして知られており、大祭の時期にはハイデラバードやラクナウのどの家庭でも見つけることができます。 500年以上生き残るレシピは、多くの変化を経ています。したがって、国中を旅行している間、私たちは同じレシピの多くの美しい演出を見つけました。ただし、プロセスを少し簡素化し、読者の便宜のためにはるかに簡単にしました。
この食欲をそそるシャヒマトンコルマレシピを作る複雑なプロセスに入る前のいくつかの簡単なヒント。マトンは適切に調理されるのにある程度の時間が必要なので、オーブンの炎に注意してください。前半でマトンを調理したり、圧力鍋で調理したりするときは、高い炎が必要になることがありますが、最後にクリームとすべてのスパイスブレンドでマトンを調理するときは、繊細な質感を得るために炎が中程度から低いことを確認してくださいマトンピースの。
では、どうすればこれを簡単に作成できますか？圧力鍋自体で手順を開始します。最初に玉ねぎと一緒にすべての必須のスパイスを炒めます。マトン、カードを追加し、すべてを適切に混合します。マトンの部分が柔らかくなるまで圧力鍋で調理します。クリームを含む他のすべての必須成分を追加し、マトンの部分が最高のスパイスで均一に調理されるまでゆっくりと調理します。コリアンダーの葉と緑の唐辛子を飾り、マトンコルマのこの美しい盛り合わせに最大限の愛情と注意を払って提供してください！
髪にオリーブオイルとレモンジュース
このレシピの詳細な手順を確認するには、レシピビデオをすばやく見るか、このレシピの最後に記載されているステップバイステップの図解手順を実行してください。
タグを付けてください！このイードのあなたの台所で料理することは何が特別ですか？おいしいマトンコルマのレシピを作ったら、FacebookやInstagramでレシピの写真を送って、幸せを分かち合ってください。ハッシュタグ#cookingwithboldskylivingを使用してください。私たちはあなたのレシピ写真を私たちの愛する読者全員と共有したいと思います。事前にハッピーイード！
マトンコルマレシピ|マトンコルマの作り方|シャヒマトンコルマ| MUTTONKORMAステップバイステップ|マトンコルマビデオマトンコルマレシピ|マトンコルマの作り方|シャヒマトンコルマ|マトンコルマステップバイステップ|マトンコルマビデオ準備時間15分調理時間20M合計時間35分レシピ作成者：Boldsky
レシピタイプ：メインコース
サーブ：2
材料-
1.マトン-750g
2.マスタードオイル-必要に応じて
3.ソルトマサラパウダー-大さじ2
4.シナモン-1
5.カルダモン-2
6.クローブ-2
7.黒胡椒-6-7
8.玉ねぎ-3中型
9.豆腐（泡立て）-1ボウル
10.ターメリック-½大さじ
11.チリパウダー-大さじ1
12.塩-必要に応じて
13.クリーム-50g
14.コリアンダーシード-大さじ1
15.コリアンダーの葉-一握り
16.水-3カップ
17.月桂樹の葉-2
18.にんにく-大さじ1
19.生姜-大さじ1
準備する方法-
1.圧力鍋を取り、油を追加します。
2.油が熱くなったら、月桂樹の葉とガラムマサラ全体のスパイスを加えます。
3.少し炒め、生姜とにんにくを加えます。
4.玉ねぎのみじん切りを加え、ピンク色になるまで炒める。
5.マトンピースを追加し、すべてを適切に混合します。
6.塩、ターメリック、チリパウダー、ガラムマサラを加えます。
7.しばらくかき混ぜて、次にカードを追加します。
8.すべてを混ぜて、蓋を閉めます。
9.2つのホイッスルを圧力鍋で調理します。
10.ふたを開けて、クリーム、コリアンダーシード、ガラムマサラ、水を加えます。
11.蓋を閉め、弱火で20分間調理します。
12.コリアンダーの葉を飾る。
13.ボウルに移し、上に緑の唐辛子を添えます。
- 1.すべてのスパイスは、マトンのピースの量に応じて記載されています。マトンの量に応じて、スパイスや材料の量を増減します。
- 2.同じレシピを鍋で簡単に調理できます。蓋を閉めた状態でゆっくりと火にかけます。
- サービングサイズ-1カップ（150グラム）
- カロリー-230カロリー
- 脂肪-18.4g
- タンパク質-9.7g
- 炭水化物-6.3g
- 繊維-1.9g
ステップバイステップ：マトンコルマを準備する方法
1.圧力鍋を取り、油を追加します。
2.油が熱くなったら、月桂樹の葉とガラムマサラ全体のスパイスを加えます。
3.少し炒め、生姜とにんにくを加えます。
4.玉ねぎのみじん切りを加え、ピンク色になるまで炒める。
5.マトンピースを追加し、すべてを適切に混合します。
6.塩、ターメリック、チリパウダー、ガラムマサラを加えます。
7.しばらくかき混ぜて、次にカードを追加します。
8.すべてを混ぜて、蓋を閉めます。
9.2つのホイッスルを圧力鍋で調理します。
10.ふたを開けて、クリーム、コリアンダーシード、ガラムマサラ、水を加えます。
11.蓋を閉め、弱火で20分間調理します。
12.コリアンダーの葉を飾る。
13.ボウルに移し、上に緑の唐辛子を添えます。
