ヴァルタラチャエッグカレー：ケララスタイル！

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ヴァルタラチャエッグカレーケララスタイルのレシピ：

材料

ゆで卵4個、2個に切る

中型のすりおろした玉ねぎ2個

トマト1個、すりおろしまたはみじん切り

生姜にんにく小さじ1

6-7（2本の茎）カレーの葉

'小さじターメリックパウダー

＆frac34チリパウダー

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1 '小さじコリアンダーパウダー

'小さじペッパーパウダー

みじん切りにした4つの緑の唐辛子

' レモン

ココナッツ小さじ2炒めまたは挽いた

油

塩

コリアンダーの葉を飾るために

ヴァルタラチャエッグカレーケララスタイルのレシピを作る方法：

1.鍋に油を熱し、カレーの葉を加えます。玉ねぎと生姜にんにくを炒め、1分炒める。

2.マサラパウダーを加えてよく混ぜます。 2分間炒める。

3.トマトとグリーンチリを加えます。 1分炒め、水と塩を加えます。沸騰させます。

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4. 2〜3分後、挽いたココナッツと卵を沸騰したカレーに加えます。ゆっくり混ぜます。

5.カレーが濃くなったら、レモン汁を加えて火から下ろします。

6.コリアンダーの葉を飾る。

ヴァルタラチャエッグカレーケララ風レシピの出来上がりです。熱くサーブ！

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