ビーガン妊娠：安全で健康的な食品のリスト、避けるべきこと、そしてビーガン食は妊娠のために健康ですか？

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ビーガンを回すことの利点は、それが環境と動物をどのように助けるかに加えてたくさんあります、ビーガニズムはあなたの全体的な健康に有益です。本質的に、ビーガニズムは、特に食事から動物性食品の使用を排除しています。ビーガンは、動物に与えられる「残酷さ」を防ぐ方法として、乳製品、卵、肉、蜂蜜などを食べることを控えます。

最近の報告によると、ビーガンになる（ビーガン食に従う）ことを選択する女性（ビーガンではない）の数は絶えず増加しています。それで、あなたが妊娠しているときにビーガン食に従うことは健康ですか？はいの場合、通常の肉ベースまたは菜食主義の食事よりもどのように健康的ですか？

ここでビーガン妊娠について読んでください。

妊娠中のビーガン食の利点

これまで以上に多くの栄養素とタンパク質を必要とするため、妊娠中は健康的な食事をとることが重要です。専門家は、妊娠中の女性はタンパク質のビタミンとミネラル、健康的な種類の脂肪、複雑な炭水化物、繊維と液体を摂取する必要があると言います-ビーガン食が提供することができます [1] [二] 。

ビーガン食では提供できないものの1つは、カゼインとホエイの2種類の高品質タンパク質を含む乳製品です。どちらもビーガンではありません。しかし、ビーガン食の他の豊富なタンパク質とカルシウムの食品はこれを助けることができます。

ビーガン食は、ビタミンB12、オメガ3脂肪、鉄、ヨウ素、カルシウム、亜鉛（妊娠中に重要）などの栄養素が自然に少ない傾向があるため、長い間批判されてきました。 [3] 。そして、これらの栄養素の不足は、妊娠の合併症、母親と乳児の健康状態の悪化、そしてもちろん栄養素の欠乏を引き起こす可能性があります [4] 。

ただし、専門家は、ビーガンの女性は産後うつ病、帝王切開、母体または乳児の死亡のリスクが低い可能性があるため、そのようなビーガン食を軽視すべきではないと指摘しています。これらは事実です。 [5] [6] 。

これに加えて、専門家は、ビーガン食に従う女性は、そうでない女性よりも妊娠合併症のリスクが一般的に高くないと言います。したがって、バランスの取れたビーガン食は妊娠を含むすべての人生の期間に安全であると考えられており、必要なのは栄養士と医師の指導の下で慎重に計画することだけです [7] 。

妊娠中のビーガン食の科学的に証明された利点は次のとおりです。

植物ベースの食事は通常、食物繊維が豊富ですが、糖分と脂肪が少なく、妊娠糖尿病や妊娠中の高血糖から保護します [8] 。
ビーガン食は妊娠中の過度の体重増加を防ぎます。
ビーガン食の高繊維含有量は子癇前症（妊娠中の血圧上昇によって引き起こされる）を防ぐ可能性があります [9] 。
いくつかの研究は、妊娠中にビーガン食に従うことは、DNA損傷を防ぎ、特定の発達上の問題の赤ちゃんのリスクを減らすのに役立つかもしれないと指摘しています [10] [十一] 。

ビーガン食は妊娠中に有益ですか？妊娠中の必須栄養素のビーガンソース

妊娠中にビーガン食に従うことの利点を指摘する一方で、その欠点にも光を当てることも重要です-したがって、事実に基づいてそれに応じて選択することができます。ビーガン食には動物性食品がまったく含まれていないため、特定の栄養素が不足しており、補償しないと、母親と赤ちゃんの両方の健康に害を及ぼす可能性があります。

ビーガン食には、以下の栄養素が含まれていないか、低レベルです。

ビタミンD ：レベルが不十分な場合、子癇前症、低出生体重、流産のリスクが高まる可能性があります。ビーガンのビタミンD源は、きのこ、強化オレンジジュース、シリアル、豆乳、ライスミルク、アーモンドミルクです。 [12] 。そして、もちろん、たくさんの日光。
鉄：レンズ豆、豆腐、ほうれん草、豆、スイスフダンソウなどのビーガン鉄の食料源はたくさんありますが、動物性食品のヘム鉄のように、あなたの体は植物性食品から非ヘム鉄を吸収しないことが研究によって指摘されています。注意：ヘム鉄は肉、鶏肉、魚介類、魚にのみ含まれているため、ヘム鉄は私たちの食事に含まれる動物性タンパク質に由来する鉄の一種です。非ヘム鉄は、穀物、豆、野菜、果物、ナッツ、種子などの植物性食品に含まれています [13] 。
ビタミンB12 ：ほとんどのビーガン食にはビタミンB12が不足しているため、流産、妊娠糖尿病、早産、奇形のリスクが高まる可能性があります。 [14] 。植物ベースまたはビーガンのビタミンB12源には、栄養酵母が含まれます。強化植物性ミルク（大豆、アーモンド、ココナッツ、米）、テンペ、強化された朝食用シリアル、藻類/海藻、キノコ。
オメガ3脂肪 ：これは妊娠中に不可欠であり、ビーガンは赤ちゃんの目、脳、神経系に重要な2つのオメガ3であるエイコサペンタエン酸（EPA）とドコサヘキサエン酸（DHA）の血中濃度が低い傾向があります [15] 。オメガ3脂肪のビーガンソースは、チアシード、芽キャベツ、藻油（藻類由来）、麻の種子、クルミ、亜麻仁、荏の油です。
タンパク質 ：タンパク質の摂取が不十分な場合、赤ちゃんの成長と発達が遅くなる可能性があります。ビーガン食は、セイタン、レンズ豆、ひよこ豆、豆、グリーンピース、豆腐、テンペ、枝豆、ヘンプシードなどのタンパク質が豊富ですが、妊娠中に消化するのは難しい場合があります [16] 。