ビーガンミルク（植物ベースのミルク）の驚くべき健康上の利点

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植物ベースのミルクやビーガンミルクはいたるところにあります。小さなコーヒーショップから贅沢なレストランまで、植物ベースのミルクはもはやグルメな贅沢ではなく、日常の食事の一部です。虐待のないミルクの人気が高まっていることの1つは、乳児期後の乳糖を消化する人口の減少に起因する可能性があります。研究によると、世界の成人の約90％は軽度の乳糖不耐症です。 ^[1] 。そして他の理由はビーガン主義の到来です-食物、衣類または他の目的のための動物のあらゆる形態の搾取と虐待を排除しようとする生き方。

植物ベースのミルクの需要が高まっているので、ビーガンミルクの最も一般的なタイプのいくつかとそれらがあなたの体に与える利点を知ってみましょう。

植物ベースのミルクとは何ですか？

牛乳、植物ベースの牛乳、またはビーガンミルクのラクトースフリーの代替品は、通常、アーモンド、カシューナッツ、オーツ麦、米、またはココナッツから作られています。ミルクとも呼ばれる植物ベースのミルクは、虐待がないだけでなく、さまざまなものを持っています 追加のメリット 。これらのタイプのミルクの脂肪量が少なく、タンパク質含有量が多いため、ビーガンミルクは牛乳や山羊乳（基本的には乳糖を含む牛乳）の完璧な代替品になります。

乳製品を含まない食事は、消化の改善、にきびの予防、体重減少の促進、代謝とエネルギーレベルの改善などのさまざまな方法であなたの体と全体的な健康を助け、に関連する不健康な腸内細菌の増殖につながる炎症を引き起こしません腸の漏れを含むいくつかの慢性疾患または状態。

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現在の記事では、植物ベースのミルクの最も一般的なタイプのいくつかと、それらが健康的なライフスタイルの促進にどのように役立つかを見ていきます。

1.私はミルクです

牛乳の代わりに最も一般的に使用されている研究では、豆乳は植物ベースの代替乳の中で最も栄養的にバランスが取れていると主張しています。この研究では、植物ベースのミルクを他の同様のオプションのミルクと比較しました。牛乳だけでなく、豆乳も牛乳に最も近いものです。大豆の豆から作られたこのタイプのミルクは、乳糖不耐症の人に適しています。

利点

• が豊富 タンパク質 、豆乳はバランスの取れた食事を促進するのに役立ちます。
• 豆乳に含まれるエストロゲンとプロゲステロンの食事源は、閉経期の女性のホルモンレベルのバランスを助けます。
• ザ・ 植物ベースのミルク また、コレステロールを含まず、コレステロールを下げ、心臓血管の健康を促進するのに役立つ必須の一不飽和脂肪と多価不飽和脂肪酸（善良な人）が詰まっています。

副作用

• 豆乳はカロリーが高く、体重増加につながる可能性があります。
• 豆乳は一般的なアレルゲンの1つであるため、豆乳を飲むと、腫れ、じんましん、下痢、腹部膨満、頭痛、嘔吐を引き起こす可能性があります。
• 幼児 大豆アレルギーになりやすいです。

2.アーモンドミルク

ビーガンミルクで2番目に人気のあるオプション アーモンドミルク アーモンドを水に浸し、固形物をブレンドして濾し取ります。無糖のアーモンドミルクはカロリーが低く、炭水化物も少ないため、低炭水化物ダイエットに適しています。 研究者 アーモンドミルクは、ミルクに対するアレルギーや不耐性に苦しむ子供と大人にとって効果的な代替手段であると示唆しています。アーモンドミルクは、米や豆乳と比較して、銅、亜鉛、鉄、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどのビタミンやミネラルが自然に多く含まれています。

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利点

• それは減量を助けることができる一不飽和脂肪酸（MUFA）の高い含有量を持っています 体重管理 。
• このビーガンミルクは、抗酸化ビタミンEの自然に良い供給源です。
• 無糖のアーモンドミルクは血糖値を上げないため、糖尿病患者にとって有益です。

副作用

• のいくつかのブランド アーモンドミルク 砂糖が含まれていますが、これは健康的な添加物ではありません。
• 多くのブランドには、腸の炎症や損傷を引き起こす可能性のある分離を厚くして防ぐために、カラギーナンなどの添加物が含まれています。
• 木の実アレルギーのある人は、アーモンドミルクを避ける必要があります。
• そうではない 子供に適しています たんぱく質とカロリーが低いので。

3.オーツ麦ミルク

オーツ麦から自然に甘い、 オーツ麦ミルク 栄養価が高く、水溶性食物繊維が含まれています。ビタミンとカルシウムが豊富なミルクは、飽和脂肪含有量が低くなっています。その中の可溶性繊維はミルクにクリーミーな食感を与え、他のタイプの植物ベースのミルクと比較して、オーツ麦ミルクはカロリーと炭水化物の量が最も多いです。常にグルテンフリーのオーツ麦ミルクを選びましょう。

利点

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• それは グルテン不耐性 またはセリアック病。
• オート麦ミルクは、血中コレステロールを下げるのに役立つベータグルカン（水溶性繊維）を多く含んでいます。
• 多くの場合、カルシウムとビタミンDで強化された、このビーガンミルクはブーストします 骨の健康 。
• オーツ麦ミルクに含まれる水溶性食物繊維は、消化を遅らせ、満腹感を長持ちさせます。
• また、血糖値を安定させるのにも役立ちます。

副作用

• 砂糖が多いので、甘くしたり風味を付けたりしたオーツ麦ミルクは避けてください。
• 砂糖を加えたオーツ麦ミルクは影響を与える可能性があります 消化器の健康 腸内細菌叢を変える可能性があります。

4.ヘンプミルク

挽いた大麻の種子から作られた大麻のミルクには、カンナビスサティバ植物の精神活性成分は含まれていません。タンパク質とオメガ3およびオメガ6不飽和脂肪が豊富で、 ヘンプミルク 自然に炭水化物を含みません。ただし、一部のブランドでは、玄米シロップ、蒸発したサトウキビジュース、またはサトウキビ砂糖で構成される砂糖を追加しています。

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利点

• 研究 味付けされていない麻のミルクが人の全体的なコレステロールを下げるのを助けることができることを示します。
• 麻乳はα-リノレン酸（ALA）と呼ばれるオメガ3脂肪酸が豊富であるため、心臓病や炎症のリスクを軽減するのに役立つ可能性があります。
• オメガ6およびオメガ3脂肪酸の存在は、皮膚の健康を促進するのに役立ちます。

5.ココナッツミルク

このタイプのミルクは、ココナッツの白い果肉から作られています。ココナッツミルクは、アーモンドミルクよりも風味が良く、タンパク質が少ないです。他の植物ベースのミルクタイプと比較して、ココナッツミルクには、全体的な健康に有益な中鎖トリグリセリドが少量含まれています。

利点

• ザ・ トリグリセリド脂肪 ココナッツミルクに含まれると、エネルギーレベルが向上します。
• それは人の免疫システムを改善するのを助けるかもしれません。
• 中鎖トリグリセリド（MCT）は、HDL（善玉）コレステロール値を高め、心血管疾患に関連する有害な低密度リポタンパク質（悪玉コレステロール）のレベルを下げることにより、個人の心臓の健康を改善するのに役立つ可能性があります。

副作用

• 豊富です 飽和脂肪 これは、LDL（悪玉）コレステロールの上昇を引き起こし、心臓病や脳卒中のリスクを高める可能性があります。
• ミルクを飲みすぎると体重が増える可能性があります。
• ココナッツミルクには、過敏性腸症候群の人に下痢や便秘などの消化器系の問題を引き起こす可能性のある発酵性炭水化物も含まれています。
• 木の実アレルギーのある人はココナッツミルクを摂取できますが、その中の特定のタンパク質は、腹痛、吐き気、嘔吐、下痢、口、喉、目、皮膚のかゆみや炎症などのアレルギー反応を引き起こす可能性があります。

6.ライスミルク

部分的に精米した米と水を組み合わせて作られ、 ライスミルク 甘い味がして、いろいろな味があります。ライスミルクは穀物由来であるため、炭水化物を多く含んでいます。ライスミルクは他のオプションと比較して最も低刺激性であり、他の代用乳と比較してマンガンとセレンの量が最も多いです。

利点

• の存在 酸化防止剤 ミルクに含まれていると、感染症の発症を防ぎ、免疫システムを高めるのに役立ちます。
• ライスミルクは脂肪分が非常に少ないため、減量ダイエットに適しています。
• それはコレステロールに苦しんでいる個人にとって有益です。
• ビタミンBの優れた供給源であるライスミルクは、代謝、循環、神経機能の改善に役立ちます。
• 心臓血管の健康を促進することが証明されています。

副作用

• 炭水化物が多いので、糖尿病の人にとっては最も望ましくない選択です。
• ライスミルクの管理されていない消費は、乳児の健康上のリスクを引き起こす可能性があります 子供達 無機ヒ素レベルによる。

他の一般的な種類の植物ベースのミルクのいくつかは、オメガ-3脂肪酸の最高の植物源の1つである亜麻仁ミルク、カロリーと炭水化物を見ている人にとって良い代替品であるカシューミルク、そして素晴らしいピーナッツミルクですオメガ6脂肪酸の供給源。

最後に…

乳製品には利点がありますが、さまざまな研究や報告により、植物ベースの牛乳は成人の健康にますます有益であることが指摘されています。それに比べて、ビーガンミルクは糖分とカロリーが低く、ICF-1ホルモンの放出を引き起こさず（癌細胞の成長とにきびに関連している）、消化しやすいです。

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ただし、これらの植物ベースのミルクの短所のいくつかは、タンパク質、カルシウム、および特定のビタミンやミネラルが少ないため、代替品を探す必要があることです。全体として、植物ベースの飲料は牛乳の完全な代替品ではありませんが、虐待がなく、少し健康的です。大人にとって、植物ベースのミルクは最良の選択肢です。

1. [1]Oak、S。J.＆Jha、R。（2019）乳糖不耐症におけるプロバイオティクスの効果：系統的レビュー。食品科学と栄養学における批評的レビュー、59（11）、1675-1683。

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