わさび海老レシピ：わさびマヨネーズでサクサク海老を調理する方法

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素敵な軽食をお望みですか？シェフのVikasSethが、SingKong WasabiPrawnsの非常に興味深いレシピを教えてくれます。この料理は、カリカリに揚げたエビを、甘くてスパイシーなマンゴーサルサをトッピングした、強いわさびマヨネーズでコーティングしたものです。

わさびは日本で見つかった植物です。その茎は調味料として使用され、非常に強い辛味があり、唐辛子のカプサイシンよりもホットマスタードに似ており、舌よりも鼻腔を刺激する蒸気を生成します。でも、美味しいので大人気です。

SingKong Wasabi prawnsは、モンスーンの季節を引き立てる日本料理です。この料理はカリカリに揚げられており、甘くてスパイシーな味がミックスされています。わさび海老の一番いいところは、見た目が派手なところですが、家で作るのはとても簡単で素早くできます。だから、以下のレシピを見てください。

レシピ作成者：シェフVikas Seth

女性のヘアカットの種類

レシピタイプ：スターター

サーブ：4

• エビフライの場合

  エビ王（殻をむいた）

  
  
  

  洗浄および精査）-24個（400 g）

  味わう塩

  卵白-3個の卵

  ごま油-5ml

  コーンフラワー-大さじ1

  フライ用油

  わさびマヨネーズディップ

  マヨネーズ-1つの小さなボウル

  わさびペースト大さじ1

  マンゴーサルサマンゴー（パンのフルーツチェリーのように細かく刻んだもの）-100 g

  タマネギ（細かく刻んだもの）-1/8カップ

  ミントの葉（みじん切り）-1/8カップ

  甘いチリソース-小さじ3

準備する方法

• わさびマヨネーズ

  1.マヨネーズとわさびのペーストを小さなボウルに入れてよく混ぜます。脇に置いておきます。

  マンゴーソース：

  1.マンゴーサルサ作りに

  ボウルを取り、マンゴーみじん切りを混ぜる

  玉ねぎのみじん切り

  ミントの葉と甘いチリソースをよく混ぜます。混合物の一貫性はチャツネのようでなければなりません。

  2.混合物を取り出し、冷蔵庫に入れて冷やします。

  エビフライ ：

  1.エビをきちんと洗い、塩、ごま油、卵白で1時間マリネします。

  2.マリネしたエビにコーンスターチをまぶします。フライパンを用意して油を注ぎます。エビを取り、火が通るまで熱い油で1分間注意深く炒めます。

  3.エビを揚げた後、エビを飾り、提供する必要があります。このためにボウルを取り、わさびマヨネーズでエビをうまく投げます。次に、マンゴーサルサを上に乗せたきれいな大皿にエビを並べます。ミントの葉を2枚重ねて、みずみずしく仕上げることもできます。

指示

• 揚げ物用の油は、使用済みのものではなく、新鮮なものでなければなりません。

栄養成分表示

• サービングサイズ-10個
• カロリー-513
• 脂肪-15g
• タンパク質-53g
• 炭水化物-37g
• 繊維-1g

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