世界ぜんそくデー2020：喘息がある場合に食べて避けるべき食品

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毎年5月5日に世界ぜんそくデーが開催され、喘息とその管理方法についての認識が高まります。世界ぜんそくデーのイベントは、喘息のグローバルイニシアチブ（GINA）によって毎年開催されています。世界ぜんそくデー2020のテーマは「十分な喘息死」です。

喘息は呼吸器疾患であり、小児では3〜38％、成人では2〜12％に発症します。 [1] 。喘息、呼吸器症状、慢性気管支炎の疫学に関するインドの研究では、インドの喘息の有病率は15歳以上の人の間で2.05％であると推定されています。 [二] 。

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喘息と栄養

喘息に苦しむ人々は、全体的な健康と喘息の症状を改善するために、食事に特定の食品を含める必要があります。調査研究によると、生鮮食品の代わりに加工食品を食べることで、過去数十年で喘息の症例が増加していることが示されています [3] 、 [4] 。

喘息患者は、新鮮な果物や野菜を含むバランスの取れた食事をとる必要があります。ただし、特定の食品は喘息の症状を引き起こす可能性のあるアレルギーを引き起こすことを覚えておく必要があります。食物不耐性と食物アレルギーは、免疫系が食物中の特定のタンパク質に過剰反応し、喘息の症状を引き起こす可能性がある場合に発生します。

ビタミンA、ビタミンD、ベータカロチン、マグネシウム、オメガ3脂肪酸、その他のビタミンやミネラルを含む食品は、喘息を効果的に管理するのに役立ちます。

喘息がある場合に食べる食品

1.りんご

リンゴは、喘息を寄せ付けないビタミンA、ビタミンC、マグネシウムが豊富に含まれています。ニュートリションジャーナルの調査研究によると、リンゴは喘息のリスクを減らし、肺機能を改善します [5] 。

2.果物と野菜

さまざまな果物や野菜を食べると、ビタミンC、ビタミンE、ベータカロチンなどの抗酸化物質が含まれているため、喘息の症状を軽減することができます。オレンジ、赤、茶色、黄色、緑色の果物や野菜などの虹色の食べ物を食べると、免疫システムが強化されるだけでなく、喘息発作の発生率も低下します。 [6] 。

3.オメガ3脂肪酸

鮭、イワシ、マグロなどのオメガ3脂肪酸が豊富な食品や、亜麻仁やナッツなどの植物源を食事に含める必要があります。 American Journal of Respiratory and Critical Care Medicineによると、オメガ3脂肪酸が豊富な食品を食べると、喘息の重症度が軽減され、子供の室内汚染の有害な影響が保護されます。 [7] 。

4.バナナ

European Respiratory Journalに掲載された調査によると、バナナは果物に豊富な抗酸化物質とカリウムが含まれているため、喘息の子供たちの喘鳴を減らすと言われています [8] 。バナナを摂取すると、喘息の子供たちの肺機能を改善するのに役立ちます。

5.ビタミンDが豊富な食品

ビタミンDの食物源には、ミルク、オレンジジュース、サーモン、卵などがあり、6〜15歳の子供たちの喘息発作の数を減らすことができます。ビタミンDは、喘息の子供と大人の上部呼吸器感染症を減らし、肺機能を改善することが知られています。 [9] 。

6.マグネシウムが豊富な食品

American Journal of Epidemiologyに発表された研究によると、体内のマグネシウムレベルが低い11〜19歳の子供は肺機能が低下していました。 [10] 。ダークチョコレート、カボチャの種、サケ、ほうれん草などの食品を食べて、マグネシウムの摂取量を増やします。

7.ビタミンAが豊富な食品

Journal Medicineに発表された研究によると、喘息のある子供は、喘息のない子供と比較して、ビタミンAのレベルが低いことがわかりました。 [十一] 。にんじん、ブロッコリー、さつまいも、葉物野菜など、ビタミンAが豊富な食品を食べましょう。

喘息がある場合に避けるべき食品

1.サリチル酸塩

サリチル酸塩は、この化合物に敏感な喘息の人々に副作用を引き起こす可能性のある食品に含まれる化合物です。 [12] 。サリチル酸塩は、医薬品やその他の製品にも含まれています。サリチル酸塩は、コーヒー、お茶、ハーブ、その他のスパイスに含まれています。

2.亜硫酸塩

亜硫酸塩は、ドライフルーツ、ワイン、エビ、漬物、ボトル入りレモン、ライムジュースなどの食品に含まれる防腐剤の一種です。この防腐剤は喘息の症状を悪化させる可能性があります [13] 。

3.人工成分

食品フレーバー、食品着色料、化学保存料などの人工成分は、加工食品やファーストフードによく見られます。喘息の人はこれらの食品を避けるべきです。

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4.ガス状食品

キャベツ、豆、炭酸飲料、にんにく、玉ねぎ、揚げ物などのガス状食品はガスを発生させ、ダイヤフラムに圧力をかけます。これは喘息の症状の増加につながります。

喘息は生命を脅かす状態であるため、健康的な食事を維持することは大いに役立つ可能性があります。

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