天気がどうなっているのかは気にしません。冬は、蒸し暑いラーメンのボウルに押し込むことを意味します。結局のところ、温かい麺とスープで直せないものはありません。そのため、マイアミで最高のラーメンを提供することで知られるバーやレストランをまとめています。丸呑みを始めましょう。
ベビージェーンの写真提供1.ベイビージェーン
ジェイソンオディオが所有するこのカクテルデンは、ノックアウトラーメンのセレクションを提供しています。細い麺、フライドチキン、昆布、たけのこ、醤油漬け卵、海苔を混ぜ合わせた白しょうゆが最高です。ボウルにマグロのポケタコスとカクテルを合わせます。私たちの頼りになるのは、ジン、日本酒、ライム、ディル、キュウリ、チャコールアイスをブレンドした箸と石です。
500 Brickell Ave.、マイアミ; 786-623-3555または babyjanemiami.com
InRamenの写真提供2. InRamen
ラーメンを直すために町の反対側に車で行く必要はありません。サウスマイアミのInRamenでは、シェフがガラス窓の後ろで蒸し暑いラーメンの自家製ボウルを準備しているのを畏敬の念を持って見てください。 うーん。
5829 SW 73 rd セント、サウスマイアミ; 305-639-8181または inramen.com
モミラーメンの写真提供3. Momi Ramen
マイアミで最も新鮮なラーメンを探しているなら、モミが最適です。ブイヨンにあるこのファンキーなラーメンバーは、オーガニックチキンからポークベリーまで、すべての備品をトッピングしたおいしいスープの温かいボウルの天国です。完全に焼き上げた手作り餃子のおかずもお忘れなく。
5 SW 11 th セント、マイアミ; 786-391-2392または facebook.com/momitamen
Courtesy of Ichimi Ramen4. Ichimi Ramen
コーラルゲーブルズとミッドタウンにある一見ラーメンは、マイアミで最も寛大なラーメンバーの1つかもしれません。自家製の麺とスープの大部分を提供するほとんどのボウルは、特に割包やスパイスを効かせた鴨の羽などの前菜と組み合わせると、少なくとも2人で十分です。肉が苦手な方のために、いちみはきのこと脱水唐辛子を使ったベジタリアンラーメン丼も提供しています。
さまざまな場所; ichimiramenbar.com
GoBistroの写真提供5. GoBistro
南フロリダのGoBrandsの一部であるGoBistroは、地域全体でさまざまなアジアンフュージョンレストランを運営しており、味噌野菜、スパイシーカレー、しょうゆ豚など、約12種類のラーメンを提供しています。さらに、GoBistroはエクストラのメニューを提供しており、食事をする人は自分の好みに合わせてボウルをカスタマイズできます。余分なケール麺とラー油、誰ですか？
さまざまな場所; eatgoeats.com
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Photo courtesy of Shokudo6. Shokudo
広い屋内と屋外のスペースと賑やかなカクテルと酒のバーを備えた食堂は、単なる近所のラーメンスポットではありません。これは、マルチコースの食事にふけるのがあまりにも良い場所です。トリュフうなぎソースのカリカリ寿司から始めましょう。スパイシーなマグロを詰めたハラペーニョを続けます。そして最後に、コリアンダー、もやし、大豆で染めた卵、メンマを添えたスパイシーな鶏肉の挽いたバージョンで締めくくります。
4740 NE 2 nd アベニュー、マイアミ; 305-758-7782または shokudomiami.com
ゆずマイアミの写真提供7. Yuzu Miami
リトルリバーの城塞内にあるゆずマイアミは、毎日一から作っているので、すばやく美味しいラーメンを直すのに便利な場所です。カリカリのエビカツ、ほうれん草、とうもろこし、卵、海苔が入ったスパイシーな味噌バージョンが大好きです。
8300 NE 2 nd アベニュー、マイアミ; instagram.com/yuzu-miami
Photo courtesy of Hachidori Ramen8. Hachidori Ramen
このミニマリストのラーメンバーの中で、八鳥は、割包、丼物、餃子、ラーメンなど、インスピレーションを得たソウルフードや屋台の食べ物のお気に入りのラインナップでマイアミに日本の味をもたらします。温かい麺のパイピングにはさまざまなオプションがありますが、風味豊かな豚バラ肉ととんこつを使ったOGは、常に私たちの心の中で特別な場所を占めます。
8222 NE 2 nd アベニュー、マイアミ; 786-409-5963または hachidoriramen.com
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モシモシの写真提供9.モシモシ
午前3時にラーメン店を探しているなら、その場所を知っています。マイアミで最も長く営業している深夜のアジア料理レストランの1つであるMoshiMoshiです。基本的にどこにでもある場所（マイアミビーチ、ブリッケル、MiMo）で、味噌ラーメンの蒸しボウルと豚肉団子の側面から遠く離れることはありません。毎日午前5時まで営業していますが、午前4時にテーブルを待つ必要がある場合でも、驚かないでください（そう、とても人気があります）。
さまざまな場所; moshimoshi.fun
誠の写真提供10.誠
バルハーバーの誠では、何世代にもわたって受け継がれてきたレシピと同じくらい美味しいおばあちゃんのラーメンなど、たくさんのことがあります。牛挽肉と唐辛子を使った奥和誠シェフのラーメンは、日本で育った祖母から学んだ料理です。
9700コリンズアベニュー、バルハーバー; 305-864-8600または makoto-restaurant.com
