10南インドの朝食レシピ

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ホームホーム 料理 ベジタリアン 朝ごはん Break Fast oi-Staff By サンチタ |更新日:2015年5月12日火曜日、9:11 [IST]

南インド風の朝食と言えば、最初に思い浮かぶのはイドゥリとドーサです。しかし、南インド料理には、イドゥリやドーサ以外に、選択できる朝食アイテムの長いリストがあります。これらのアイテムは自宅で簡単に準備でき、非常に少ない時間で済みます。だから、あなたがオフィスに行く前に朝食を提供することを急いでいるなら、これらはあなたにとっていくつかの理想的なレシピです。



南インドの朝食には、イドゥリ、ヴァーダ、ドーサから、ケサリバース、ポンガル、バンギバースなどの米のアイテムまで、さまざまなアイテムがあり、リストは続きます。これらのアイテムのほとんどで提供されるさまざまな種類のチャツネは、これらの料理をさらに魅力的にします。これらの料理のピリッとした味は、すべての年齢層の間で人気があります。



だから、ここにあなたが試すために国の南部からの朝食のためのいくつかのおいしいレシピがあります。

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ゴジュアバラッキ

タマリンドと赤糖を使ったピリッとしたご飯のレシピです。このレシピの甘酸っぱい味は、すべての年齢層の間でそれをお気に入りのアイテムにする重要な要素です。

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アッキロティ

米粉で作ったチャパティです。カルナータカ州のクールグ地方の特産品です。アッキロティは一般的にポークカレーやココナッツチャツネと一緒に食べられます。

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ケララ州のアパム

アパムはケララの人々に人気の朝食アイテムです。米粉、セモリナ粉、ココナッツミルクを組み合わせて作られています。



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パイナップルライス

その名の通り、このお米はパイナップルで作られています。簡単に準備でき、お急ぎの方にぴったりのアイテムです。

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ウディナヴァダ

これは南インドからの本格的なスナックレシピです。それは黒いダルのドーナツの形で作られています。ココナッツチャツネまたはサンバーと一緒に出されます。

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パニヤラム

伝統的なカルナータカ料理です。野菜を詰めたイドゥリのバージョンです。それは非常に充実した朝食になることができます。

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Vangi Bhath

カルナータカ州の伝統的なレシピです。この料理の主な材料は茄子とご飯です。典型的な南部のスパイスで作られたVangibhathは、本格的なカンナダ語の御馳走を提供します。

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Tomato Dosa

このバージョンのドーサはトマトペーストで作られています。ココナッツチャツネとサンバーを添えると美味しいおやつです。

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Rava Idli

これは朝食のヘルシーレシピです。米の代わりに、このイドゥリはセモリナ粉で作られています。

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カラポンガル

ダルとカシューナッツと一緒に作ったご飯のレシピです。充実した朝食にぴったりのレシピです。

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