ラクナウからの15のおいしいラムザンレシピ— PAMPEREDPEOPLENY.COM

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ホームホーム料理非菜食主義者非ベジタリアンoi-スタッフ 素晴らしい |更新日：2016年2月9日火曜日、12：52 [IST]

ラムザンはイスラム教徒にとって断食の聖なる月です。しかし、断食の終わりには、イフタールの間においしい食べ物があります。インドには、食べ物に反映される多様で混合された社会文化があります。

たとえばラクナウは、「ムガル帝国」に着想を得た肉のレシピで有名なナワブの街です。だからこそ、ラクナウから最もおいしいラムザンレシピのいくつかをカムドローします。ラクナウのレシピは、全国だけでなく海外でも人気があります。

ラマザンのカレーマーグレシピ20個

有名なガロウティケバブはテストケースです。この柔らかくてジューシーなケバブレシピは、年齢とともに歯がなくなるルクノウのナワーブによって発明されました。ラクナウの王家の退廃は、私たちに多くの食欲をそそるラムザンレシピを与えました。

抜け毛用ココナッツオイル

チキンニハリ、ボティケバブ、キーマカレギはすべて、ラクナウの王室の厨房に由来しています。特別なダルやエンドウ豆のニモナのような他のネイティブラクナウレシピのいくつかは、イフタールのために準備することもできます。

あなたがラムザンの最後の数日間に試すためにいくつかの本当に新鮮なイフタールレシピを探しているなら、あなたは正しい場所に来ました。 Boldskyは、ラクナウのナワビ市から来た15の厳選されたRamzanレシピを提示します。

ガロウティケバブ

ガロウティケバブは伝統的に、細かく挽いた肉を未熟なパパイヤとエキゾチックなスパイスのミックスでマリネすることによって調理されます。その後、キーマはパテに成形され、油またはギーで揚げられます。興味深いことに、元のレシピには100以上のスパイスが含まれていると言われています。 続きを読む

エンドウ豆ニモナ

この料理は、エンドウ豆のグレービーソースにジャガイモを入れたものです。私の母の台所からこのレシピに厳密に従っていれば、素晴らしいイフタールの食事を作るのはとても簡単です。 続きを読む

ラクナウダル

このアワディレシピの違いの主な要素は、ダルへのミルクの追加です。ラクナウダルは伝統的にトゥールダルで作られているので、ここで変更を試みないでください。あっという間に作れるダルレシピですので、次にお急ぎの際はぜひお試しください。 続きを読む

Lucknowi Biryani

Lucknowi biryaniは、他のbiryaniレシピ（たとえば、Hyderabadi Biryani）のように明らかにスパイシーではありません。このビリヤニに使われているスパイスは微妙です。ご飯は、その豊かな風味に浸る肉のストックで調理します。このビリヤニレシピでは、マトンを使用しています。 続きを読む

髪の成長のためのココナッツオイルとカレーの葉

キーマの母

エンドウ豆のキーマカレーは、料理が豊富なアワドから私たちに与えられた喜びです。キーマのつぶやきは、アワディ料理の王室の珍味です。豪華なひき肉とグリーンピースから作られたこのキーマレシピは、簡単、迅速、そして非常に実行可能です。 続きを読む

スチームバスの効果

カジュールゴースト

Awadhのキッチンから直接あなたのための特別なマトンレシピを持っています。それは文字通り「ナツメヤシ」を意味するKhajurGoshtとして知られています。この特別なマトンのレシピは、乾燥したナツメヤシを使って調理されているため、味覚を満足させることができます。

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タヒリ

他のほとんどのアワディレシピのように、タヒリは芳香のあるスパイスの柔らかいお香を持っています。このインド米のレシピは、作るのが簡単であるだけでなく、非常に迅速です。実際、タヒリはほとんどキチュリーのように準備されていますが、ダルはありません。

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Noor Jahani Kofta

Noor Jahani koftaは、Awadhの王室の厨房からの菜食主義者の喜びです。この濃厚でクリーミーな料理は、カシューナッツペーストを使用して調理されており、この料理に独特の風味を与えています。コフタは、菜食主義者と非菜食主義者の両方のお気に入りの材料であるジャガイモとパニールで作られています。 続きを読む

Kheema Kajeli

Kheema Kalejiは、中央インドの伝統的なキーマレシピです。この料理は、ひき肉と羊肉のレバーで作られています。豆腐とたっぷりのスパイスを使ったアワディスタイルで調理されています。 続きを読む

カコリケバブ

カコリケバブは、菜食主義者以外の食通にとっても喜ばしいことです。アワディケバブの名物である口の中でとろける味わいです。何を求めている？これはあなたが家でイフタールのために試すことができる最高のレシピです。 続きを読む

減量のための良い脂肪

Zafrani Pulao

Zafrani pulaoは、バスマティ米を甘くて濃厚なスパイスのブレンドで調理する風味豊かな米のレシピです。スパイスの王様であるサフラン、バスマティライス、ドライフルーツなど、インド料理の豊富な食材を使った繊細さはもちろん、この非常においしいレシピでは、たっぷりのギーが大きな役割を果たしています。 続きを読む

ボティケバブ

アワディ料理のケバブは紹介する必要はありません。カコリケバブ、口溶けのゲラワティス、ボティケバブなどは、アワディ料理が世界中で知られている最も人気のあるケバブの一部です。だから、今週末に何かロイヤルなものを試してみませんか？ 続きを読む

チキンニハリ

ニハリは伝統的に羊肉や牛肉で作られています。しかし、鶏肉を使ったこの楽しいレシピのより軽くてシンプルなバージョンを準備することもできます。鶏肉は最初にスパイシーで芳香のあるカレーで調理され、その後、デシギーで揚げられたスパイスの特別なミックスで焼き戻されます。 続きを読む

Kheema tikki

Kheema tikkiは、北インドで有名な料理です。もともとはムグライキーマのレシピで、今では屋台の食べ物として人気があります。この特別なマトンカツレツは通常、デリー、ラクナウなどの露店で揚げられます。 続きを読む

Qimami seviyan

Qimami Seviyanは、違いのあるラムザンレシピです。通常、セビヤンまたは春雨は、ミルクと砂糖で少しねっとりと準備されます。しかし、このラクナウの特別な料理のために、春雨は少し乾いた状態で調理され、甘さがひもで締められています。この料理は見た目と同じくらい美味しいのでご安心ください。 続きを読む