日曜日に食事をする代わりに、新しい食事を選択するために1週間分のレシピを準備します（古？Whole30？ 和紙ダイエット ？）、グラブアンドゴーのランチスポットから屋外のパティオ席まで、現在営業しているニューヨークのこれら20の健康的なレストランで美味しく食べて、最高の気分を味わってください（自由な時間をそのままにしてください）。
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Divya’s Kitchen1. Divya’s Kitchen
菜食主義者でなくても、アーユルヴェーダに着想を得たDivya’sKitchenが大好きです。バランスと料理の相性がメニューの重要な要素ですが、食事をする人は季節のキッチャリ、野菜のカシューカレー、ラザニア、乳製品を含まないチャイ、イナゴマメのココナッツケーキを切望しています。自家製のソルガム、ヒトツブコムギ、アマランサスの粉などの多くの古代の代替穀物は、日付やスカナットなどの天然甘味料と同様にメニューに登場します。現在、Divya’s Kitchenは、屋外での暖房付きの食事、地元での集荷、配達、小売商品の全国配送を提供しています。
25ファーストアベニュー; divyaskitchen.com
植物学者2.植物学者
食べ物に続いてあなたの薬のモットーは、ニューヨークを拠点とするLe Botanisteは、100％植物性（別名植物ベース）、99％オーガニック、グルテンフリーです。 Le Botantisteは、チベットママライスボウル（玄米に蒸し野菜とキムチを添えたカレーピーナッツバターカレーソース）や、グルテンフリーのフシリに植物ボロネーゼ、グリーンハーブオイル、スーパーシードミックスを添えたパスタボロなどのおいしい処方で魅力的です。また、CO2ニュートラルの認定を受けた最初の植物ベースのオーガニックレストランです。現在、持ち帰りと配達が可能です。
複数の場所; lebotaniste.us
ベアバーガー3.ベアバーガー
ベアバーガーのオーガニックハンバーガーは、軌道に乗るという点で間違いなく効果的です。牛肉、エルク、バイソン、七面鳥などの赤身の草で育てられた抗生物質やホルモンを含まないタンパク質（The Supreme、The American、TheBuckarooやTheDukeなどの新参者をチェック）から、発芽した穀物パンや襟付きラップまで、 Impossible™Burgerのような植物ベースのタンパク質、乳製品を含まない代替品、私たちは新しいダイエット計画からハンバーガーを傷つけていません。テイクアウトと配達が可能です。
複数の場所; bareburger.com
ハイジ'sブリッジ4.ライトバーガー
トライベッカスポットレッカ（南アフリカの方言アフリカーナーで「おいしい」を意味する）は、シェフのアマンダコーエン（ダーティキャンディー）とパートナーのアンドレアカーズナー（生涯ビーガン）による植物ベースのハンバーガーコンセプトです。ビーガンバーガーは、独自の食感を作り出すために、すべての材料から毎日新鮮に作られています。ペリペリソースとビーガンマヨネーズを添えたペリペリバーガー、グアカモールバーガー、ココナッツチャツネのキャベツスローとタマリンドケチャップを添えたマサラバーガーをよだれを垂らしています。また、ブロッコリーニシーザーやオーツ麦のソフトクリームやミルクセーキなどのサイドも提供しています。カーブサイドでの集荷と配送、およびゴールドベリーでの全国配送をご利用いただけます。
81ウォーレンストリート; lekkaburger.com
髪のためのオリーブオイルの利点
家の正面5.リトルビートテーブル
Little Beet Tableは100％グルテンフリーのレストランです。メニューには、栄養価の高い小皿料理、メインディッシュ、サイドディッシュが含まれます。エビのローストサラダ、マッシュルームと黒豆のハンバーガー、クリスピーなスピルリナライス、焼きビートのファラフェルをお試しください。配達、集荷、持ち帰りが可能です。
333 Park Ave. South、New York、NY 10010; thelittlebeettable.com
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7.12チェアカフェ
人気の近所の中近東料理店には2つのスポット（ウィリアムズバーグとソーホー）があり、どちらにも12以上の椅子があります。いくつかの署名には、キノコ、ファラフェル、または混合肉のいずれかをトッピングしたフムスオプション、およびババガヌーシュのような他のディップが含まれています。メインには、バラディナス全体、有名なシャクシューカ、または軽く揚げたシュニッツェルが大好きです（バランスの取れていない生活は何ですか？）。どちらの場所もテイクアウトと配達のために開いています。ウェストビレッジの場所は、ヒーターが設置された屋外ダイニングに開放されています。
複数の場所; 12chairscafe.com
Instagramでこの投稿を見るAvant Gardenが共有する投稿（@avantgardennyc） 2020年6月26日午後12時14分PDT
6.庭の前
イーストビレッジにあるこの完全菜食主義者のスポットは、味を損なうことはなく、ビーガンフードは肉や乳製品を多く含む食事よりも層状で複雑ではないという考えを避けています。ハイライトには、パエリア（メルゲスロイヤルトランペット、アーモンド、赤唐辛子クリーム）、アーティチョークトースト（ほうれん草のアーティチョークピューレ、黒トリュフのビネグレット、ヒカマ、カシュー）、森の鶏（キノコのピューレ、コールラビ、ホンシメジのピクルス）があります。キャビアとレストランのパティオスペースの屋外席でテイクアウトと配達が可能です。
130 E 7th St。; avantgardennyc.com
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寿司を超えて8.寿司を超えて
ビーガン寿司と餃子で最もよく知られている、ヘルシーなファストカジュアルのお気に入りのBeyond Sushiは、市内に複数の場所があります。彼らは最近、ジャックフルーツクラブケーキ、バターナッツスカッシュトルテリーニ、ヒッコリースモークバーガー、アドボマッシュルームタコスなど、多くのエキサイティングな新しい料理をメニューに追加しました。彼らの世界的にインスピレーションを得たプレートは、ビーガンにも非ビーガンにも最適です。配達と集荷はウェブサイトで利用でき、屋外での食事は現在、ノリータ、UES、ユニオンスクエア、ミッドタウンの場所で利用できます。
複数の場所; beyondsushi.com
社交クラブ9.ハハハメキシコの植物
メキシコ人ですが、ビーガンにしますJaJaJaの料理はすべて植物ベースの食材で作られています。伝統的に植物をベースにしたマヤ料理へのオマージュで、ビートとカボチャのエンパナーダ、ココナッツの肉を炒めたココナッツケサディーヤ、パームセビチェのハートなどの料理をお楽しみください。レストランでは、すべての食事制限やライフスタイルに対応するための12以上のオプションも提供しています。テイクアウトと配達のために開いています。
複数の場所; hahahamexicana.com
Honeybrains10.ハニーブレイン
Honeybrainsは、脳の健康に役立つ食べ物や飲み物を提供することに専念しているニューヨークで唯一のレストランかもしれません。事実：各料理は、脳に栄養を与えることを保証するために、神経内科医と栄養士によって精査されています。人気のデイリーキャッチボウル（アトランティックサーモンまたはデイリーホワイトフィッシュ、ケール、スイートポテト、砕いたピーナッツ）、カルネアサダボウル（草で育てたサーロインステーキ、ピントと黒豆、有機ベビーリーフグリーン、スイカ、ヒマラヤルビーライス）、およびスモークサーモン博士（サワードウのラブネ、キュウリ、ディル、レモンの皮）。集荷または配達のために開いています。
複数の場所; honeybrains.com
誓いの礼儀'sピザ11.誓いのピザ
アボカドオイルでグリルして焼いたクラストで作られた心地よいピザで知られるアッパーイーストサイドのオースピザには、植物ベース、乳製品不使用、ビーガン、グルテンフリーのピザが含まれています（新しいカリフラワークラストオプションもあります）。どんなピザでも）！お気に入りのメニューアイテムには、モッツァレラチーズのベラ、ルアウ（ハワイアンピザのような）、マフラートラッシュルーム（エラーではありません！）があります。チョコレートチップクッキーをスキップしないでください。これまでで最高のもののいくつかは控えめです。テイクアウトと配達のために開いています。ゴールドベリーでの全国配送も可能です。
1142 3rd Ave、New York、NY 10065; oathpizza.com
ジェシカナッシュ12. BUTCHER’S DAUGHTER
自己ラベルの付いた野菜食肉処理場は、果物や野菜を肉屋の肉のように扱います。新鮮な食材を切り刻み、切り刻み、健康的な菜食主義の料理に刻みます。季節ごとに毎日変わるメニューは100％ベジタリアンで、ビーガンやグルテンフリーのオプションがたくさんあります。お気に入りには、ローストポテト、ハリッサアイオリ、マイタケマッシュルーム、ほうれん草、ポーチドエッグをトッピングしたフェンネルソーセージ、ペコリーノとビーガンバターを添えたカチョエペペカリフラワーを添えた肉屋のボウルがあります。ニューヨークのすべての場所は、テイクアウトと配達に加えて、道路とパティオでの食事に開放されています。
複数の場所; thebutchersdaughter.com
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13.ナイトミュージック
この完全菜食主義のインドのスポットは現在、姉妹レストランであり、このリストの候補者であるAvantGardenのスペースで配達とテイクアウトが可能です。 Night Musicは、Honeybee’s、Ladybird、Mother of Pearlの背後にいる男から来ているので、このヘルシーなレストランが味を少し犠牲にしないのは当然です。私たちは文字通りそれがビーガンだとは信じられませんでしたハイライトには、パティーメルト（野菜の穀物パティ、タマリンドケチャップ、チェダー）、カチョエペペ餃子（マッシュルーム、豆腐、黒胡椒カレー）、クリスピーなエッグプラントラザニア（3つのチーズ、トマトココナッツカレー）、ターメリッククレープ（マッシュルームとレタスと甘酸っぱいソース）。
130 East 7th Street、New York、NY 10009; nightmusicny.com
Instagramでこの投稿を見るhoneygrowが共有する投稿（@honeygrow） 2020年2月24日午後12時26分PST
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14.ハニーグロー
卵白または全粒粉の麺と、すべて天然の抗生物質およびホルモンを含まないタンパク質から作られた、ハニーグローでの植物ベースの炒め物をチェックしてください。きっと満足できるのは、甘い大豆の五香粉、濃厚な玄米、そしてサヤインゲン、赤玉ねぎ、ごまの種が入ったとがらしスパイスの七味唐辛子です。集荷と配達が可能です。
194 Joralemon Street、Brooklyn、NY 11201; honeygrow.com
Instagramでこの投稿を見るspringbonekitchenが共有する投稿（@springbone） 2020年1月20日午前10時33分PST
15.スプリングボーン
ウェストビレッジとフィディにある古風なレストランであるスプリングボーンは、コラーゲンが豊富な骨ブロスで有名です（ココナッツミルクとターメリックを使ったクラシックなチキンブロスであるリキッドゴールドを手に入れましょう）。厳密にはパレオではありませんが、栄養豊富なメニューを組み合わせて柔軟に使用できるため、最もハードコアなパレオの人々でも必要に応じて変更できます。メキシコのボウルはファンのお気に入りです。集荷と配達が可能です。
複数の場所; springbone.com
ベジグリル16.ベジーグリル
Veggie Grillは、完全に植物ベースのメニューで、2019年にニューヨークのフラットアイアンに37番目の場所をオープンしました。 Veggie Grillは、米国で最大の100％植物ベースのファストカジュアルブランドです。すべてのメニューアイテムには、肉、乳製品、卵、その他の動物性食品は含まれていません（つまり、抗生物質やホルモンは含まれていません！）。季節のメニューには、マサラカレーボウルやグッドキャッチマグロを使ったマグロのメルトなどがあります。ピックアップ、配達、パティオ席は毎日営業しています。
12 West 23rd Street、New York、NY 10010; veggiegrill.com
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17.マリブファーム
典型的な農場から食卓までの料理（ニューヨークで最高の景色を眺めることができます。こんにちは、ブルックリン橋！）は、有機農産物、牧草飼育の牛肉、街の近くの小規模農家から調達した獲れたての魚で作られています。カリフラワークラストピザ、ビーガンチョップサラダ、スパゲッティスカッシュラザニア、サーモンのグリルをお楽しみください。ドリンクメニューには、オーガニックリュウゼツラン、絞りたてのジュース、地元の食材を使ったシンプルな手作りカクテルが含まれます。水曜日から日曜日まで屋外での暖房付きの食事にご利用いただけます。
89 South Street、New York、NY 10038; malibufarm.nyc
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18.バスハウスキッチン
体に栄養を与える食べ物を求めて来て、汗をかいてください。ウィリアムズバーグの 銭湯 改装された1930年代のソーダポップファクトリー（非常にクール）にあり、東ヨーロッパの浴場の要素と、アスリートやフィットネス愛好家を対象とした非典型的なプログラミングを組み合わせています。そのレストラン部門であるBathhouseKitchenはスパに併設されており、バスローブで食べることができる最高の料理のいくつかを提供しています。真剣に：浴場のゲストには、食事をするために選択した豪華なバスローブが提供されます。エグゼクティブシェフのAnthony Sousa（EMP、Chez Ma Tante）のメニューには、穀物や精製糖がまったく含まれていません。ハイライトには、ホタテのクルード、おとぎ話のナスのフェンネルソーセージ、リコッタチーズとカボチャの種のデリカタスカッシュが含まれます。前庭のある屋外ダイニングにオープンしており、テイクアウトメニューは現在開発中です。
103 North 10th Street、Brooklyn、NY 11249; abathhouse.com
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19.プラヤボウル
氷点下の気温に関係なく、 いつも アサイーボウルに立ち向かおう。ジャージーショアの元のアサイーボウルショップには、現在ニューヨーク市に3か所あります。ボウルのクリエイティブなメニューから選択するか、純粋なアサイベリー、ピタヤフルーツ、チアシード、ココナッツ、ケール、バナナなどのスーパーフードで作られたさまざまなベースから独自のカスタムデザインを選択してください。次に、新鮮なフルーツ、シード、ナッツ、グラノーラ、ドライベリー、ナッツバターなどのトッピングを重ねます。オートミールボウル、フレッシュジュース、スムージーもあります。ボーナス：プラヤボウルはビーガン、グルテンフリーにすることができ、それがあなたのものであれば、Whole 30、Keto、およびPaleoダイエットに統合するように適合させることができます！
複数の場所; playabowls.com
ロバート・ブレドバード20.KitsunéCafe
このパリと東京が出会うスポットは、ウェストビレッジにあるクラシックなパリのカフェとワインバーをモダニズムで再解釈したものです。日本の味とフランスの技術で調理された食材をブレンドしたものです（エグゼクティブシェフの谷雄二は京都で生まれ育ち、フランス料理レストランLe Bellecourで料理のキャリアを始めました）。メニューは、フレンチカフェの必需品を取り入れ、軽くてヘルシーな和風を加えるシェフのユウジの料理スタイルを反映しています。グリーングリーンサラダ（ローストブロッコリー、フライドケール、ギリシャヨーグルトムース）、チックスオングリーン（チキン、エンダイブ、ミックスグリーン、ベイビーポテト、ソフトボイルドエッグ、クルトン＆ディジョンビネグレット）、エダマメフムス（ひよこ豆と日本ゴマ）を注文する）。テイクアウト可能。
550 Hudson Street、New York、NY 10014; maisonkitsune.com/mk/cafe-kitsune
