肥大型心筋症：症状、原因、治療および予防 クイックアラートのサンプルを表示通知を許可 デイリーアラートの場合ジャストイン
-
Chaitra Navratri 2021：日付、ムフルタ、儀式、そしてこの祭りの意義 -
- ヒナカーンは、銅の緑のアイシャドウと光沢のあるヌードの唇で魅力的です。いくつかの簡単な手順で見てみましょう！
- Ugadi And Baisakhi 2021：セレブにインスパイアされた伝統的なスーツでお祭り気分を盛り上げましょう
- デイリーホロスコープ：2021年4月13日
お見逃しなく
- BJPがベンガルで政権を握った後に修正されるGorkha問題：Amit Shah
- セーワグはサカリヤの努力を賞賛し、IPLはインドの夢の真の尺度であると述べています
- グディ・パドワ2021：マドゥリ・ディークットが家族と一緒に縁起の良いお祭りを祝ったことを思い出します
- マヒンドラタールの予約はわずか6か月で50,000マイルストーンを超えます
- iQOO 7、iQOO7レジェンドインドが誤って確認された期待される機能を発表
- 高配当利回り株は正しい選択ではないかもしれません：これが理由です
- CSBCビハール警察コンスタブル最終結果2021年宣言
- 4月にマハラシュトラ州で訪問する10の最高の場所
健康 ウェルネス ウェルネスoi-ShivangiKarn By シヴァンギカーン 2020年7月1日|にレビューされました Karthika Thirugnanam リンゴ酸は、砂糖や炭水化物がエネルギーに分解されるときに人体によって自然に生成される化合物です。ただし、この化合物は、いくつかの果物や野菜にも自然に含まれています。
リンゴ酸はあまり知られていない化合物ですが、クエン酸と同等の効果があります。多くの果物や野菜では、リンゴ酸がトップの位置を占めています。それはこれらの食品に酸味、酸味または苦味を提供します。
多くの製薬会社は、スポーツのパフォーマンスを高め、腎臓結石を治療し、口渇を防ぐためにリンゴ酸サプリメントを製造しています。リンゴ酸はまた、老化の兆候を減らし、にきびを治療し、死んだ皮膚を取り除き、皮膚の水分補給を促進することができるクリームやローションを作るために化粧品業界で使用されています。自然にリンゴ酸が豊富な食品を見てみましょう。
リンゴ酸が豊富な果物
1.アップル
リンゴ酸は、クエン酸や酒石酸と比較して、リンゴの主要な有機酸です。ある研究によると、果物に含まれるリンゴ酸は、全有機酸の約90パーセントを占めています。クエン酸はリンゴに含まれていますが、非常に低濃度です。 [1]
2.スイカ
ある研究では、スイカのジューシーで肉質の部分は自然にリンゴ酸が豊富であることがわかりました。研究は、赤い肉とオレンジ黄色の肉のスイカの両方で行われました。 [二]
3.バナナ
自然に熟したバナナには、主な酸としてリンゴ酸が含まれています。クエン酸やシュウ酸などの他の有機酸も存在しますが、低濃度です。この必須化合物は、カリウム塩やナトリウム塩のように、バナナに可溶な形で存在します。 [3]
4.レモン
レモンの主な酸はクエン酸ですが、果物にもリンゴ酸が多く含まれています。ある研究では、レモンの果肉と葉は、アミノ酸や糖などの他の化合物とともにリンゴ酸の存在を示しています。 [4]
5.グアバ
食品科学栄養百科事典によると、グアバはリンゴ酸と、アスコルビン酸、グリコール酸、クエン酸などの他の有機酸が豊富です。グアバに他の酸と一緒にリンゴ酸が存在することは、その酸味と低いpH値の原因です。 [5]
6.ブラックベリー
複数の栄養素が豊富なおいしい食用果実です。 52種類のブラックベリーについて行われた研究では、果実のリンゴ酸含有量は全酸の5.2〜35.3パーセントの範囲であり、100グラムで約280mgであることが示されました。 [6]
7.アプリコット
アプリコットは、梅に似た酸味のある丸い黄色の梅のような果実です。食品調査の値に基づく研究では、リンゴ酸が豊富な上位40の植物が、アプリコットを酸の2.2％で6位にランク付けしていることが示されています。 [7]
8.プラム
プラムは栄養価の高い果物であり、抗酸化物質、複数のビタミン、ミネラルの優れた供給源です。ジャーナルFoodsに掲載された研究によると、熟した新鮮なプラムには、すべての有機酸のうちリンゴ酸が大量に含まれています。キナ酸も果物に大量に含まれています。 [8]
9.チェリー
この小さな赤い果実は、心臓、骨、痛風の予防に役立ちます。ある研究によると、サクランボのリンゴ酸は果物に甘さと酸味を与えるのに非常に重要な役割を果たしますが、ブドウ糖は果物の全体的な味に小さな役割を果たします。 [9]
最高の犯罪ハリウッド映画
10.キウイ
この緑の果肉は、甘くてピリッとした味で有名です。ベリーの種は、糖分、フェノール化合物、有機酸が豊富です。ベリーの主な有機酸はリンゴ酸とクエン酸です。キウイは、赤いグーズベリーとブラックカレントとともに有機酸が豊富です。 [10]
11.ブドウ
この複数の色の果物は、目、心臓、皮膚に適しています。ジャム、ワイン、グレープジュース、酢、ゼリーの製造に使用されます。ある研究によると、L-リンゴ酸と酒石酸がグレープジュースに含まれる主要な有機酸です。 [十一]
12.マンゴー
この季節の果物は、有機酸、ポリフェノール、ビタミン、ミネラルが含まれているため、高い栄養プロファイルを持っています。ある研究によると、果物に含まれる主要な有機酸は、その酸性度の原因となるリンゴ酸とクエン酸です。 [12]
13.ライチ
ライチまたはライチは、主にアジア諸国で栽培されている亜熱帯の果物です。独特の風味、酸味、そして複数の健康上の利点があります。果肉に含まれるリンゴ酸は、酒石酸やアスコルビン酸などの他の有機酸と一緒に豊富に含まれています。 [13]
14.オレンジ
SCURTIとDEPLATOによると、オレンジに含まれる最も入手可能な有機酸はリンゴ酸とクエン酸です。これらの酸は、果物の酸性度を決定するのに役立ちます。酒石酸や安息香酸などの他の酸も報告されています。 [14]
15.ピーチ
桃は、主にヒマラヤ、ジャンムー・カシミールなどの山岳地帯で見られる、ジューシーで小さく、柔らかく、肉質の果物です。ある研究によると、熟した桃は、人間に潜在的な健康上の利益をもたらすリンゴ酸の優れた供給源です。 [15]
16.梨
一般に「ナシパティ」として知られているナシは、減量と糖尿病管理をサポートすることで有名な抗酸化物質が豊富な果物です。ある研究によると、リンゴ酸とクエン酸は、果物の味を決定するのに役立つため、果物の主要な有機酸です。 [16]
17.ストロベリー
新鮮なイチゴのクエン酸とエラグ酸と一緒にリンゴ酸は、その酸のような味の原因です。ある研究によると、イチゴでは、リンゴ酸とクエン酸の合計が果物の有機酸の総数になります。 [17]
18.パイナップル
熟したパイナップルには高レベルのリンゴ酸が含まれています。ある研究によると、パイナップルには、クエン酸やアスコルビン酸などの他の酸とともに、33％のリンゴ酸が含まれており、果物に酸味を与えます。 [18]
19.グーズベリー
「アムラ」としても知られるグーズベリーは、その抗酸化物質と抗癌作用で有名です。果物には、果物100グラムあたり10〜13mgのリンゴ酸が含まれています。リンゴ酸は、クエン酸とシキミ酸とともに、果物の酸味と酸味の特徴の原因です。 [19]
20.ラズベリー
リンゴ酸の酸味は、唾液を増やすことで、死んだ皮膚細胞を取り除き、口渇を防ぐのに役立ちます。ラズベリーは、食物繊維とリンゴ酸、シュウ酸、フマル酸などの有機酸の豊富な供給源です。 [20]
リンゴ酸が豊富な野菜
21.ブロッコリー
ブロッコリーの一次代謝物には、有機酸、カロテノイド、ビタミンE、ビタミンK、フェノール、その他の必須栄養素が含まれます。ブロッコリーは、エネルギー生産、筋肉の疲労との戦い、持久力の向上に役立つリンゴ酸の天然源です。
22.じゃがいも
新鮮なジャガイモはリンゴ酸の優れた供給源であり、野菜が熟すにつれて酸の濃度が低下します。 [21] このグルテンフリー食品には、抗酸化物質、ビタミンB6、ビタミンCも豊富に含まれています。
23.エンドウ豆
エンドウ豆はリンゴ酸、クエン酸、乳酸が豊富です。 100gのエンドウ豆には約7.4mgのリンゴ酸が含まれています。エンドウ豆を調理すると、特に水なしで調理した場合、これらの酸の濃度が急上昇します。
24.豆
豆類は、食物繊維とビタミンBの豊富な供給源であるマメ科植物です。豆類は、血糖値の管理と体内のコレステロール値の改善に役立ちます。ある研究によると、UV-可視検出器を備えた液体クロマトグラフィーで測定した場合、豆には98.9パーセントのリンゴ酸が含まれています。 [22]
25.ニンジン
ニンジンはカリウム、ビタミンA、D、B6の優れた供給源です。この野菜から作られたジュースは、健康上の利点で最も人気のあるジュースの1つでもあります。にんじんジュースの栄養プロファイルに基づく研究によると、L-リンゴ酸はクエン酸と比較してジュースの主要な有機酸であり、以前の5〜10分の1です。 [2. 3]
26.トマト
トマトの有機酸と砂糖は、その風味と育種特性に関与しています。未熟トマトはリンゴ酸を多く含み、果実が熟すにつれて化合物の濃度が変化します。 [24]
27.トウモロコシ
トウモロコシに含まれるリンゴ酸は、0.8〜1.8パーセントの範囲の適切な量で存在します。シュウ酸やクエン酸などの他の酸も存在しますが、濃度は低くなっています。ある研究によると、植物が硝酸塩基質で育てられると、トウモロコシの有機酸が増加します。 [25]
一般的なFAQ
1.リンゴ酸はあなたに悪いですか？
リンゴ酸が自然に豊富な果物や野菜の摂取は、老化の兆候を減らし、カルシウムベースの腎臓結石を防ぎ、痛みや圧痛を和らげるのに役立つため、健康に良いです。リンゴ酸は、サプリメントの形で摂取すると、皮膚や目の炎症を引き起こす可能性があるため、悪いです。
2.リンゴ酸はどこにありますか？
リンゴのような果物やニンジンのような野菜は、リンゴ酸の天然資源です。また、炭水化物がエネルギーのために分解されるときに、私たちの体内で生成されます。ヨーグルト、ワイン、フルーツフレーバードリンク、チューインガム、ピクルスなどの他の食品にもリンゴ酸が含まれています。
3.リンゴ酸は砂糖ですか？
いいえ、リンゴ酸は有機酸の一種であり、感染症と闘い、免疫応答を改善することにより、人間の全体的な健康を改善すると考えられています。
4.リンゴ酸は歯を傷つけますか？
リンゴ酸が豊富な果物や野菜を食べることは、歯の汚れを取り除き、歯茎をマッサージし、虫歯や歯周炎を防ぐのに役立つため、口腔の健康に良いです。飲料や強化飲料に酸味料として添加されたリンゴ酸は、砂糖やその他の化学物質も含んでいるため、エナメル質を侵食する可能性があります。
5.どのくらいのリンゴ酸を摂取できますか？
1日に摂取するリンゴ酸の治療上安全な量は1200〜2800ミリグラムです。リンゴ酸サプリメントは特定の処方薬に干渉する可能性があるため、開始する前に医療専門家に相談することをお勧めします。
Karthika Thirugnanam臨床栄養士および栄養士MS、RDN（米国） もっと知る
