アチャリフィッシュティッカレシピ

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あなたはアチャリを注文したかもしれません 魚 レストランで何度もティッカ。しかし、このタンドリーレシピを自宅で準備することの魅力はまったく異なります。アチャールフィッシュティッカは基本的にタンドリーレシピです。タンドールの代わりに電子レンジで焼き魚のレシピとして準備することもできます。タンドリーの味をレシピに加えるには、少しタンドリーマサラを使用します。

アチャリフィッシュティッカは非常に人気のあるインドのおやつです。ですから、実際にこの焼き魚のレシピを作る努力をすれば、ゲストは決してがっかりすることはありません。

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サーブ：4

準備時間：1時間

調理時間：15分

材料

• スルマイフィッシュフィレット-4（半分にカット）
• レモンジュース-2tbsp
• 生姜にんにくペースト-1tbsp
• マスタードシード-1tsp
• フェンネル（saunf）シード-1 / 2tsp
• タマネギ（カロンジ）の種-1 / 2tsp
• フェヌグリーク（メチ）種子-1tsp
• 黒塩-1 / 2tsp
• 赤唐辛子粉-1tbsp
• ガラムマサラパウダー-1tsp
• タンドリーマサラパウダー-1tsp
• カード-1カップ
• マスタードオイル-1tbsp
• バター-1tsp
• 塩-好みに応じて

手順

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1.魚の切り身をレモン汁、生姜にんにくペースト、塩でマリネします。

2.鍋を熱し、マスタードシード、タマネギシード、フェヌグリークシード、フェンネルシードをローストします。冷ましてから、ブレンダーで粉砕して粉末にします。

3.この粉末を黒塩と溶かした豆腐と一緒に魚の切り身に加えます。

4.赤唐辛子、ガラムマサラ、タンドリーマサラパウダーをふりかけます。よく混ぜて40分放置します。

5.その間、マスタードオイルを鍋で喫煙するまで加熱します。鍋から取り出し、少し冷まします。

6.オーブンを250度に予熱します。ベーキング皿にバターを塗り、魚とマリネを入れます。

7.加熱したマスタードオイルをこの上に注ぎ、10〜15分間グリルします。

8.アチャリフィッシュティッカのピースを回し続けて、すべての面が均等に調理されていることを確認します。

9.約5分の着座時間を与えます。

玉ねぎのみじん切りとトマトを添えたアチャールフィッシュティッカをお召し上がりください。スリット入りのグリーンチリを2、3個加えてスパイシーにすることができます。

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