タマネギなしのベンガルフィッシュカレー

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玉ねぎの値段が高騰しているため、これまでのように贅沢に日常の食生活に利用することはできません。それで、それは私たちが良いタマネギを食べることをあきらめなければならないことを意味しますか？私たちインド人はすべての解決策を持っているので、必ずしもそうとは限りません。したがって、「豪華な玉ねぎ」を購入する余裕がない場合でも、心配する必要はありません。これがタマネギを使わない魚のレシピで、あなたの食事を完全に喜ばせます。

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彼のお気に入りのmaacherjholとbhath（フィッシュカレーとライス）ほどベンガルを喜ばせるものはありません。ですから、ベンガル人は彼らのお気に入りのアイテムである魚を試すのに多くの苦労をします。このレシピもベンガルのお母さんのキッチンからのもので、美味しくてシンプルで素早く、そしてもちろんタマネギなしで調理されています。

だから、レシピを読んで、それを試してみてください。玉ねぎ入りフィッシュカレーよりも美味しい！

サーブ：4

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準備時間：10分

調理時間：20分

材料

• 魚（できればローフーまたはヒルサ）-4個（中型）

手順

顔のオリーブオイルの利点

1. 魚片を水で完全に洗い、きれいにします。
2. 魚片をスプーン半分のターメリックパウダーと塩でマリネします。
3. 鍋にマスタードオイル大さじ2を熱します。
4. 弱火で約5〜6分間、すべての面で魚片を炒めます。
5. 終わったら、魚片を皿に移し、脇に置いておきます。
6. 鍋に大さじ2杯の油を熱し、クミンの種を加えます。少し炒めます。
7. 生姜ペースト、青唐辛子、じゃがいもを加え、中火で約1分炒める。
8. ターメリックパウダー、赤唐辛子パウダー、クミンパウダーを約半分の水に混ぜ合わせ、この混合物を鍋に注ぎます。
9. 約3〜4分炒めます。
10. 塩、砂糖、約半分の水を加えます。よく混ぜます。
11. 次に、魚のフライを追加します。中火で3〜4分煮ます。
12. 米粉を約半分の水に混ぜて鍋に注ぎます。よく混ぜて、塊が形成されていないことを確認します。
13. さらに数分間煮てから火を消します。
14. コリアンダーのみじん切りの葉をフィッシュカレーに添えます。

このおいしいベンガルのフィッシュカレーにご飯を添えて、玉ねぎを使わずにボリュームたっぷりの食事をお楽しみください。

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