良いクロワッサンは私たちのすべての箱をチェックします。それはバターで、コーヒーとの相性が良く、フランス料理を30%多く感じさせます。そして、これはパリではないかもしれませんが、フレーク状の繊細な層状のペストリーに関しては、ニューヨークのパン屋は落ち着きがありません。甘いものでもおいしいものでも、伝統的なものでもマッドキャップでも、ニューヨークで最高のクロワッサンを見つける場所はここにあります。
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Instagramでこの投稿を見るSupermoon Bakehouse(@supermoonbakehouse)が共有する投稿 2019年8月27日午後3時1分PDT
1.スーパームーンベークハウス
過去2年間Instagramを利用している場合は、このLESベーカリーに市内で最もユニークなクロワッサンがいくつかあることをご存知でしょう。しかし、これらの気まぐれな作品は美しいだけではありません。地元の食材から作られ、作るのに3日かかります。ダークチョコレートとコーヒーガナッシュとホワイトチョコレートのシャンティリーのツートンカラーのフィリングが自慢のカフェラテクロワッサンに、コーヒーを注入したホワイトチョコレートの破片をトッピングしています。
120リヴィングトンストリート; supermoonbakehouse.com
Instagramでこの投稿を見るEpicerie Boulud(@epicerieboulud)が共有する投稿 2019年2月18日午前5時30分PST
2.Boulud食料品店
衝撃的:有名なフランス人シェフがクロワッサンの周りを知っています。ダニエルブールーのカジュアルなカフェは、簡単な朝食をとるのに最適な場所です。朝食には、不可能なほど薄い層状のクロワッサンが常に含まれている必要があります。フレーバーは季節によって異なりますが、プレーン、ラズベリー、ヌテッラに戻ってきます。
3つの場所(ミッドタウン、アッパーウエストサイド、ファイナンシャルディストリクト); epicerieboulud.com
Instagramでこの投稿を見るMille-feuille Bakerycafが共有する投稿(@millefeuillenyc) 2019年5月13日午前4時6分PDT
3. Mille-feuille Bakery Cafe
ミルフィーユのフランスのパン屋は、評価の高いクロワッサンに魔法をかけるために1日少なくとも20時間を費やしています。甘いものを楽しむなら、アーモンド、チョコレート、またはアーモンドチョコレートをお勧めします(まじめな話、このコンボは一般的ではないのですか?)。
2つの場所(アッパーウエストサイドとグリニッチビレッジ); millefeuille-nyc.com
Instagramでこの投稿を見るCeci-Cela(@cecicelanyc)が共有する投稿 2018年3月6日午後3時16分PST
4.これ-それ
Ceci-Celaのペストリーは、街中のカフェで見つけることができますが、完全なパティスリー用です/ ペストリー 体験して、LESストアフロントに立ち寄ってください。ハムとチーズのクロワッサンは、ランチにあなたを満たしてくれるほどボリュームがあり、ハム、ブリーチーズ、さらにはいくつかの野菜でいっぱいになっています。
14 Delancey St。; cecicelanyc.com
Instagramでこの投稿を見るフランスのワークショップ(@thefrenchworkshop)が共有する投稿 2017年5月11日午後4時5分PDT
5.フランスのワークショップ
クイーンズのベイサイドにあるこの洗練されたベーカリーでは、ゴージャスなケーキ、マカロン、バゲットサンドイッチ、そしてもちろんクロワッサンを提供しています。有名な長い大理石のカウンターの上に飾られた焼きたての商品は、カリカリの外層とふわふわの内層の理想的な並置を誇っています。通常の容疑者に加えて、クリーム、スイートレーズン、アップルシナモンなどの驚くべき詰め物を見つけることができます。
3839 Bell Blvd.、クイーンズ; thefrenchworkshop.com
Instagramでこの投稿を見るBibble&Sipが共有する投稿(@bibbleandsip) 2017年6月15日午後3時29分PDT
6. Bibble&Sip
ベーグルとクロワッサンのどちらかを決められませんか? Bibble&Sipのすべてのクロワッサンを選ぶ必要はありません。風味豊かで、すべてに合うシードミックスで飾られ、クリームチーズ、リコッタチーズ、チャイブが詰まっています。
2つの場所(ミッドタウンとチャイナタウン); bibbleandsip.com
Instagramでこの投稿を見るBien Cuit Bakery(@biencuit)が共有する投稿 2019年8月8日12:21 pm PDT
7.よくやった
コブルヒルでの理想的な朝は、ビエンクイットのアーモンドクロワッサンなしでは完結しません。シェフのザカリーゴルパーの愛する近所のベーカリーは、専門家の技術を中心としたシンプルでありながらユニークなペストリーを幅広く取り揃えています。好例:アーモンドクロワッサンは、ブランデーシロップに浸し、スライスしたアーモンドをトッピングしてからもう一度焼くことで、その特徴的なクランチを得ることができます。
2つの場所(ブルックリンとグランドセントラルマーケット); biencuit.com
Instagramでこの投稿を見るRecolte Bakery(@therecolte)が共有する投稿 2019年3月17日午前11:02PDT
8. Recolte Bakery
このアッパーウエストサイドのベーカリーは、最も人気のある製品の1つである抹茶バイブクロワッサンからも明らかなように、ヨーロッパとアジアの影響を織り交ぜています。これらのバターアークは、抹茶ホワイトチョコレートに半分浸され、白と黒のゴマがトッピングされています。そして、最良の部分があります。それは、クリーミーな緑茶をたっぷりと詰め込んだものです。 (これらのダウンタウンは、抹茶風味の食品で食事全体を作りたい場合は、抹茶N’Moreでも見つけることができます。)
300アムステルダムアベニュー。; therecolte.com