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画像ソース スパイシー チリチキンドライ 、名前を聞いて、あなたの口は大いに唾を吐きます!チリチキンドライはもともと中国人から借りたレシピです。このスパイシーな中華料理は現在、インドの隅々まで見られます。このスパイシーなチキンレシピの人気は、中国本土のような高級本格的な中華レストランのメニューや、中華麺を販売する小さな道端の屋台で見つけることができるという事実から判断できます!
チリチキンドライの興味深い点は、初心者が試すのが実際には非常に簡単な中国のレシピであるということです。このチリチキンドライレシピを使えば、この人気のある料理を自宅ですぐに簡単に作ることができます。このスパイシーなチキンレシピを作るのに料理の経験はほとんど必要ありません。チリチキンを乾かすのに必要なのは、醤油とチャイニーズグラス(アジナモットー)だけです。残りの材料は非常に基本的です。
チリチキンドライレシピの材料:
1.骨なしチキン500グラム(細かく切る)
2.コーンフラワー大さじ4
3.グリーンチリ4(細かく刻んだ)
4.醤油大さじ4
5.トマトソース大さじ2
6.玉ねぎ2(細かく刻んだ)
7.にんにく8片(細かく刻んだもの)
8.ネギの茎4(細かく刻んだ)
9.トウガラシ1(薄くスライス)
10.既製の生姜にんにくペースト小さじ2
中華料理の種類
11.オリーブオイル大さじ4
12.好みに応じた塩
13.チャイニーズグラス小さじ1
チリチキンドライの手順:
- 鶏肉を生姜にんにくペーストと塩でマリネします。
- ボウルにコーンスターチを少量の水と混ぜて、グリーンチリの半分を加え、鶏肉をその中に浸します。
- 深い鍋に油を熱し、カリカリになるまでこれらの鶏肉を炒めます。
- みじん切りにした玉ねぎをこげ茶色になるまで炒め、にんにくを加えます。
- 2分後にネギの茎、カプシカム、残りの半分のピーマンを追加します。
- さらに2分間よくかき混ぜてトマトソースを加え、次に醤油を加えてよくかき混ぜます。
- 次に、フライドチキンを加え、3〜4分間かき混ぜて調理します。
- 塩を振りかけ、チャイニーズグラスに水1カップを加えます。
- 蓋をして弱火で10分間調理すると、鶏肉が柔らかくなります。
- 次に炎を上げ、余分な水があれば蒸発させます
おいしい チキンチリドライ 食べる準備ができています。チャオ・ファンなどと一緒におやつとしてお召し上がりください。