カッテージチーズステーキのグリル、オリーブとコリアンダーのタプナード、トマトのリゾット、サフランソース

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ホームホーム レシピ レシピoi-Lekhaka投稿者:Pooja Gupta| 2017年10月19日

カッテージチーズステーキのグリル、オリーブとコリアンダーのタプナード、トマトのリゾット、サフランソース...エキゾチックすぎるですね。



慌てる必要はありません。このレシピはエキゾチックに聞こえます。自宅でこれを作るのは不可能かもしれないと思っているかもしれません。しかし、シェフのアジェイ・タクールがこの料理のより簡単なバージョンを共有しましたが、それでも同じ味をそのまま維持しています。



このレシピには、トマトのリゾット、サフランソース、オリーブとコリアンダーのディップが入ったステーキの形の大きなカッテージチーズが含まれています。

カッテージチーズステーキのグリルレシピ グリルドカッテージチーズステーキ、オリーブ&コリアンダータプナード、トマトリゾット、サフランソース|グリルドコテージチーズステーキとトマトのリゾットレシピオリーブとコリアンダーのタプナードを添えたグリルドコテージチーズステーキ、トマトリゾット、サフランソース|カッテージチーズステーキのトマト焼きリゾットレシピ準備時間1時間調理時間1時間合計時間2時間

レシピ作成者:シェフAjay Thakur

レシピタイプ:メインコース



サーブ:4

材料
  • トマトリゾット

    トマト-4個



    エクストラバージンオリーブオイル-大さじ2

    無塩バター-大さじ1

    タマネギ(細かく刻んだ)-5

    にんにく(細かく刻んだもの)-5

    アルボリオ-1カップ

    すりおろしたパルミジャーノレッジャーノ-1/2カップ

    サフランソース

    生クリーム-60g

    サフラン-1/4スレッド

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    バター-大さじ1

    白ワイン-30ml

    すりおろしたパルミジャーノレッジャーノ-10g

    カッテージチーズステーキ

    カッテージチーズステーキ-150g

    オリーブオイル-大さじ1

    にんにく(みじん切り)-5g

    タマネギ(みじん切り)-5g

    ブラックオリーブ(みじん切り)-10 g

    グリーンオリーブ(みじん切り)-10 g

    ガーキンス(みじん切り)-5 g

    ケッパー(みじん切り)-2 g

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    コリアンダー(みじん切り)-2 g

赤米神田ポハ 準備する方法指示
  • 1.少し薄くしたい場合は、リゾットにストックを追加できます。
栄養成分表示
  • サービングサイズ-1カップのリゾットと1枚のステーキ
  • カロリー-472カロリー
  • 脂肪-10.57g
  • タンパク質-20.63g
  • 炭水化物-71.85g
  • 砂糖-3.68g
  • 繊維-2.5g

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