ハーブ、ニンニク、その他あなたの心の欲望にオリーブオイルを注入する方法

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キッチンにVIPラウンジがある場合、ゲストリストの一番上にオリーブオイルが表示されます。あなたはそれで料理し、それをすべてのお気に入りのサラダドレッシングに使用し、それにパンを浸し、それをブッラータの上に滴下します…一体、あなたはそれを試してみました ヘアマスク 。しかし、あなたはあなた自身のEVOOを注入しましたか?これは、通常の料理に風味と興奮をもたらす簡単な方法であり、自宅で行うのも非常に簡単です。オリーブオイルにお気に入りのハーブや成分をすべて注入する方法を学ぶために読んでください。



あなたが必要なもの

心配しないでください。すべての伊那に行って、すぐに高価なオリーブオイルのボトルを手に入れる必要はありません。すでに気に入っている安価なオリーブオイルから始めて、注入のプロになり、好きなレシピを手に入れたら、おいしいものを手に入れましょう。



調合を維持するために不透明なオリーブオイルディスペンサーも必要です。プレーンオリーブオイルの貯蔵寿命は約18〜24か月です。空気、光、熱にさらされると、そのウィンドウが短くなる可能性があります。したがって、たとえば日当たりの良い窓から透明なガラスの注ぎ口を通して光や熱がボトルに入ると、オリーブオイルがより早く腐敗する可能性があります。ディスペンサーを入手したくない場合は、気密性のある容器や瓶で十分です。必ずタイムリーに使用してください。

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次に、楽しい部分があります。オイルを注入する乾燥ハーブ、スパイス、成分を決定することです。人気のある選択肢には、ニンニク、レモン、ローズマリー、セージ、バジルなどがありますが、*トン*の柔軟性があります。サンドライトマトや砕いた赤唐辛子フレークからオレンジの皮やラベンダーまで、あらゆるものを考えてみてください。好きなアドインを使ってください。新鮮なコショウやハーブ、ニンニク、柑橘類の皮など、水分の痕跡が残っているオリーブオイルには何も残さないでください。これはカビを引き起こす可能性があります バクテリアの成長

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一部の人々は、単にハーブとスパイスをディスペンサーに追加し、それらの上にオリーブオイルを注ぎ、数週間彼らに精通させることによって注入します。ただし、オリーブオイルとアドインをストーブで一緒に加熱して、すべての材料からできるだけ多くの風味を引き出すことをお勧めします。さらに、使用するのに14日待つ必要はありません。にんにく、レモン、タイムをオリーブオイルに注入するために必要なものは次のとおりです。お好みに合わせてお気軽にご調整ください。



材料

  • オリーブオイル2カップ
  • 6〜8本の小枝乾燥タイム
  • にんにく10〜12片、皮をむいた
  • 1〜2個のレモンの皮をむき、よく洗って乾かします

オリーブオイルを注入する方法

唯一の準備は、レモンを洗ってから、レモンとニンニクをはがすことです。これには約10分かかります。その後、調理と冷却の間に、開始から終了まで約45分かかります。

  1. オリーブオイルを中火から中火で中鍋に注ぎます。少し泡立ち始めたら、乾燥タイムを加えます。 1〜2分煮てから弱火にします。
  2. にんにくとレモンの皮を加えます。皮を鍋に加える前に、レモンのピス(柑橘系の果物の皮の内側にある白いもの)をできるだけ取り除きます。これにより、油に不快な苦味が生じます。弱火で混合物を暖かく保ち、材料を約20分間、またはニンニクがわずかに褐色になるまで浸します。油が沸騰したり、唾を吐いたり、泡立ったりするほど熱くならないようにしてください。
  3. 鍋を火から下ろします。油が冷めたら、固形物を濾して捨てます(ニンニクで調理したい場合を除く)。オイルをディスペンサーに注ぎ、暗くて涼しい場所で約2週間、または冷蔵庫で約1か月間保管します。派手に見せたい場合は、ボトルにタイムやレモンの皮を自由に追加してください。

オリーブオイルを注入したら、それを使って調理し、マリネやドレッシングに使用し、無愛想なパンの塊をそれに浸し、肉にブラシをかけ、毎週のカプレーゼサラダにスパイスを加えます。オイルディスペンサーはあなたのカキです。



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