ロティサリーチキンは、キッチンカウンターに立っている間、容器から直接温かく食べられるようになっています（プレートは使用しないでください）。ただし、家禽が生き残って冷蔵庫の内部を見るというまれなケースでは、店で購入した素晴らしさを奪うことなく、ロティサリーチキンを再加熱する方法を知る必要があります。翌日おいしい食事を提供するいくつかの実証済みの方法を読んでください。
ストーブトップでロティサリーチキンを再加熱する方法
レシピで使用するためにロティサリーチキンを再加熱する予定がある場合は、骨からまっすぐに食べるのではなく、ストーブにまっすぐ向かいます。 （タコスナイト、誰か？）この方法は最小限の調理時間で済みますが、もう少し準備作業が必要です。袖をまくり上げます。その方法は次のとおりです。
1。 鶏肉全体を細かく切り、ボウルに入れておきます。一枚一枚、まな板の上に鶏肉を一枚ずつ戻し、骨から肉を切り取ります。骨を抜いた肉を指で細かく切り刻み、遭遇した軟骨を感じて捨てます。細かく切った肉を別のボウルに入れます。 （注：自家製鶏がらだしの場合は、骨を冷凍庫に保存することをお勧めします。）
2。 鋳鉄製のフライパン（またはソテーパン）をストーブの上に置き、中火で数分間温めます。次に、大さじ1杯のオリーブオイルまたはバターを加え、調理用脂肪が均一になるまで鍋を回転させます。
3.3。 細かく切った鶏肉を鍋に入れ、2分間、または肉がコーティングされて温まり始めるまで頻繁にかき混ぜます。
四。 1〜2カップのチキンブロスまたは水と、追加したいスパイスを追加します。中火から弱火にします。液体の量は、鳥が産んだ肉の量に依存することに注意してください。夕食の乾燥を避けるために、1つのカップから始めて、液体が蒸発していることに気づいたら徐々に追加していきます。
5.5。 火を弱火にして、細かく切った鶏肉を調理液で10分間煮ます。鶏肉は、肉が柔らかな食感になり、内部温度が165°Fになったときに完成します。
6.6。 これで、ロティサリーの饗宴をあらゆる場所で使用できるようになりました。しかし、食事のインスピレーションについては、以下のレシピのアイデアを確認してください。
オーブンでロティサリーチキンを再加熱する方法
オーブンを使ってロティサリーチキンを再加熱するのに少し時間がかかりますが、あなたの忍耐は湿った、ジューシーな鳥で報われるでしょう。この方法は、完全にサクサクした皮を作るという利点もあります。鶏肉は、最初に店から持ち帰ったときよりもさらに優れています（サクサクした皮は すべての ）。
1。 オーブンを350°Fに予熱し、待つ間、鶏肉をカウンターに置きます。再加熱する前に冷やしておくと、調理時間が短縮されます（つまり、食べる部分に早く着くことができます）。
2。 オーブンと鳥の両方の準備ができたら、鶏肉をハイサイドの焙煎またはキャセロール皿に入れ、1カップの液体を追加します。チキンブロスが最適ですが、手元にない場合は水で十分です。必ず元の容器からジュースと脂肪をこすり取ってください（特に水を使用している場合）。
3.3。 蒸気が逃げないように、鶏肉が水分を保持するように、調理皿を2層のホイルでしっかりと覆います。蓋をした皿を予熱したオーブンに入れ、鳥全体を約25分間調理します。 （すでにロティサリーチキンスナックを食べている場合は、時間を短縮してください。）
四。 鶏肉が165°Fの内部温度に達したら、オーブンから引き出し、ホイルを取り除きます。
5.5。 今度は、その切望されたサクサクした皮を手に入れましょう。オーブンをブロイラーの設定までクランクし、鶏肉をブロイラーの下に置きます。魔法は速く起こるので、鳥に注意を払うようにしてください。 15秒ごとに確認することをお勧めします。皮が黄金色になり、手触りがサクサクになったら、チキンディナーを食べましょう。
電子レンジでロティサリーチキンを再加熱する方法
あなたは昨日のようにその鶏で町に行く準備ができていました。 25分間抵抗できない場合は、電子レンジを使用すると、はるかに短い時間で目的の場所に移動できます。とは言うものの、マイクロ波は食品から柔らかな食感とジューシーな風味を取り除くことで有名なので、慎重に進めて、最良の結果を得るために単一の部分だけを再加熱してください。
1。 あなたの鳥を肉屋にする：鶏肉全体をその構成要素に切り、どれがあなたのメニューにあるかを決定します。電子レンジでの再加熱には、太ももとバチが最善の策です。これは、黒身の肉が乾きにくいためです。 （さらに、その胸の皮膚は基本的にブロイラーとのデートを呼びかけています。）
3.3。 消費する予定の鶏肉ごとにペーパータオルを水で湿らせ、湿った毛布で個別に包みます。
四。 鶏肉を電子レンジに入れ、30秒間隔で中火にかけ、30分ごとに温度を確認します。
5.5。 覚えておいてください：鶏肉はすでに調理されているので、再加熱の際の食品の安全性について心配する必要はありません（もちろん、肉が安全に取り扱われていれば）。ですから、それがぬるいのが好きなのか、暑いのが好きなのかは、単に個人的な好みの問題です。スイートスポットに到着したら、戦利品をお楽しみください。
私のロティサリーチキンは準備ができています...今何ですか？
あなたのロティサリーの饗宴は行くのがめったにありませんが、あなたの現在のチキンレシピのローテーションはかなり古くなっています。マッシュポテトの面を飛ばして、この心地よいロティサリーチキンラーメンのような、もっとエキゾチックなものを試してみませんか？または、チキンティンガタコスレシピでタコス火曜日にスパイスを効かせましょう。最後に、リゾット料理の退廃を切望しているが、上腕二頭筋に打撃を与えたくない場合は、このオーブンで焼いたチキンとマッシュルームのリゾットをチェックして、最小限の労力で最大限の利益を得ることができます。可能性は無限大です…そしてあなたのタンパク質は完璧です。
