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インド料理には、単にスパイスとオイルが豊富であるという一般的な誤解があります。しかし、活気に満ちた活気に満ちたスパイス、新鮮なハーブ、そして終わりのないフレーバーの組み合わせは、正しい方法で使用された場合、健康的な生活への入り口です。非菜食主義の食糧は国で広く消費されますが、ほとんどの人々は主に植物ベースの食事療法に従います [1] 。
インド料理は食物繊維が豊富な食品の宝庫であり、減量の促進、不要な渇望の軽減、血糖値の低下、便秘との闘い、脳卒中や便秘のリスクの軽減など、無数の健康上の利点があります。 [二] [3] 。
伝統的なインドの食事は、野菜、レンズ豆、果物などの植物性食品の摂取量が多く、肉の消費量が少ないことで構成されています [4] 。バランスの取れたインドの食事療法に従うと、完全菜食主義者であろうと、非菜食主義者と菜食主義者の食品の組み合わせであろうと、減量を促進することが証明されています。
正しい方法で摂取すると、インド料理の材料は健康的な方法で体重を減らすのに役立ちます。それでは、見てみましょう。私たちは、国内で一般的に行われている植物ベースのインドの食事に焦点を当てます。
減量のためのインドの食事療法
インドの食事は、精製されておらず、繊維が豊富な炭水化物です。さらに、私たちの体の体質と熱帯の気象条件は、よりエネルギーの豊富な食事を必要とします。だから、減量のためのすべてのインドの食事療法は驚きとして来るべきではありません [5] 。
植物ベースの食事 心臓病、糖尿病、その他の健康状態のリスクの低下など、多くの健康上の利点に関連付けられています [6] 。研究は、インドの食事をアルツハイマー病のリスクの低下に関連付けています。これは、肉の消費量が少なく、野菜や果物に重点が置かれているためと考えられています。 [7] 。
インドの食事は、穀物、レンズ豆、健康的な脂肪、野菜、乳製品、果物などの栄養価の高い食品が豊富です。しかし、それは肉、鶏肉、魚、卵を食べることが推奨されないという意味ではありません。インド料理は、ご存知のとおり、ターメリック、フェヌグリーク、コリアンダー、ジンジャー、クミンなどの健康的なスパイスの使用に重点を置いています。 [8] [9] 。
結婚についての面白い引用
減量のためのインドの食事療法に含める食品
全粒穀物 :玄米、バスマティ米、キビ、キノア、大麦、トウモロコシ、全粒粉パン、ソルガムは減量の旅に適したオプションです [10] [十一] [12] 。
野菜 :減量ダイエットに含めることができる野菜の最良の選択肢のいくつかは、トマト、ほうれん草、ナス、女性の指、玉ねぎ、カリフラワー、キノコ、キャベツです [13] 。
果物 :マンゴー、パパイヤ、ザクロ、グアバ、メロン、ナシ、プラム、バナナを含む [14] 。
野菜 :緑豆、黒目豆、インゲン豆、レンズ豆、豆類、ひよこ豆は、減量ダイエットに非常に役立ちます [15] 。
ナッツと種 :カシューナッツ、アーモンド、ピーナッツ、ピスタチオ、カボチャの種、ゴマ、 亜麻の種子 いくつかの良い健康的なオプションです [16] 。
ハーブやスパイス :にんにく、生姜、カルダモン、クミン、コリアンダー、ガラムマサラ、パプリカ、ターメリック、黒胡椒、フェヌグリーク、バジルなどを加えます。
にきびの家庭薬を取り除く方法
たんぱく質については、豆腐、豆類、乳製品、ナッツ、種子を食事に含めることができます [17] 。また、ココナッツミルク、マスタードオイル、オリーブオイル、ピーナッツオイル、ゴマ油、ギーなどの健康的な脂肪を選びます。
減量のためのインドの食事療法で避けるべき食品
彼らはあなたの減量の旅の主要な敵の1つであるため、高度に処理された、砂糖を含んだ、または高カロリーの食品や飲料に入札する必要があります [18] 。余分なカロリーと砂糖を減らす簡単な方法は、砂糖で甘くした飲み物やジュースを避けることです [19] 。
あなたがあなたの減量の旅を追跡できるように、次の食品を避けてください [20] 。
- 甘いお茶、甘いラッシー、スポーツドリンクなどの甘い飲み物。
- クッキー、ライスプディング、ペストリー、ケーキなどの高糖質食品。
- ジャガリー、ハチミツ、練乳などの甘味料。
- フライドポテト、チップス、揚げ物、ブジアなどの高脂肪食品 [21] 。
- マーガリン、バナスパティ、ファーストフードなどのトランス脂肪 [22] 。
ただし、たまにご馳走を楽しむことは犯罪ではありませんが、ここのセクションを避けるために、食品に記載されている食品や飲料を制限するようにしてください。
減量のためのインドの食事療法-サンプルメニュー
私たちはあなたがあなたの減量ダイエットに取り入れることができる食品のリストを提供しました-リストは朝食、昼食、夕食に応じて分けられています。これはサンプルメニューであることに注意してください。合併症を避けるために、食事に組み込む前に栄養士に相談してください。
2018年8月のヒンドゥー教の縁起の良い日
朝食オプション :サンバーとブラウンライスイドゥリ、ヨーグルトとスライスフルーツ、野菜ダリアとグラスミルク、マルチグレインパラターとミックス野菜、お粥とスライスフルーツ。
ランチ :全粒粉ロティの野菜スープ、ラジマカレーとキノアの大サラダ、野菜サブジ、サンバーと玄米の全粒粉ロティ、玄米のひよこ豆カレー。
ディナーオプション :豆腐カレーと新鮮なほうれん草のサラダ、チャナマサラとバスマティライスとグリーンサラダ、パラクパネラーと玄米と野菜。
食事と一緒に、または食事の合間に、温水または無糖のお茶を飲むことができます。
減量のためのインドの食事療法のために従うべきヒント
- 十分な炭水化物を消費する [2. 3]
- あなたの タンパク質 摂取 [24]
- ファイバ あなたを長く満腹に保つために [25]
- 選ぶ 健康的な脂肪 [26]
- 新鮮な果物や野菜を食べる [27]
- 料理にハーブやスパイスを使う [28]
- 水分摂取量を監視する [29]
- 食事の計画を立てる [30]
最後に...
ダイエット、特に減量を目的としたダイエットを始める前に、必ず栄養士に相談し、日常生活に適したダイエットを準備してください。これらの食品を食べるだけで、体重の問題を解決できることを忘れないでください。食事療法は、健康的なライフスタイルと運動ルーチンを補完するものとして最も効果的であり、代わりとしてではありません。