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ミレーまたはバジュラは、無数の健康上の利点を持つ穀物です。豊富な栄養源であることに加えて、より少ない水で栽培することができます。このスーパークロップは、インドの田舎だけでなく、ラジャスタンやグジャラートなどの州でも、ロティやフラットブレッドの形で主食として消費されています。
ロティは、キビ粉と水を使用して調製するか、精製バター（ギー）を小麦粉に加えてフラットブレッドを調製することができます。この健康的なシリアルをお粥の形で摂取することもできます。
バジュラは肥育していますか？
私たちの毎日のカロリー摂取量は約1200-1800で、100グラムのバジュラには約378カロリーと4.2グラムの脂肪が含まれています。これは0.7グラムの飽和脂肪、0.8グラムの単不飽和脂肪、2.1グラムの脂肪と炭水化物で構成されています。この栄養素プロファイルのために、キビは肥育していると誤解されています。
キビの健康上の利点：
心臓の健康を高める：バジュラはあなたの心臓に良いです、それは血圧を下げるのを助けるマグネシウムを含んでいます。血管拡張とは血管の拡張を指し、穀物に含まれるリン含有量により、穀物は自然な血管拡張剤となり、攻撃を防ぐのに役立ちます。このシリアルには、血中の悪玉コレステロール（低密度リポタンパク質（LDL））のレベルを低下させるのに役立つ繊維が含まれており、他のいくつかの病気から心臓を保護するのにも役立ちます。
キビの健康上の利点：
1.それは癌を防ぎます
ミレーには、乳がんのリスクをほぼ50％防ぐのに役立つ抗酸化物質と繊維が含まれています。乳がんは最も一般的な種類のがんです。このスーパークロップをわずか30グラム食べると、女性が乳がんから保護された状態を保つのに役立ちます。
バレンタインデーの引用
2.糖尿病と闘う
あなたが糖尿病患者であるならば、バジュラを消費することは血糖値を制御下に保つのを助けることができます。バジュラには、体内の危険な血糖値の変動を防ぐのに役立つマグネシウムが含まれています。糖尿病を患っている人は、小麦や米などの穀物と比較して、グリセミック指数が低い食品を食べることをお勧めします。
3.消化に良い
穀物の繊維含有量は、消化器系の機能を改善するのに役立ちます。排便を改善し、排泄のプロセスをスムーズにし、酸味、胃の痛み、結腸癌、炎症、胃のけいれんなどの消化関連の問題を防ぎます。
4.喘息と片頭痛を遠ざける
大気汚染の増加に伴い、喘息の症例数が急増しています。呼吸器疾患は、時間通りに治療されておらず、子供と大人の両方が影響を受けている場合、致命的となる可能性があります。穀物に含まれるマグネシウム含有量は、これらの呼吸器疾患の重症度を軽減するのに役立ち、片頭痛の発作と戦うのにも役立ちます。
5.グルテンフリーです
バジュラはグルテンを含まないため、セリアック病に苦しむすべての人に恩恵をもたらします。セリアック病に苦しむ人々は、食事中のグルテンの量に耐えることができません。米を含むほとんどの穀物にはグルテンが含まれていますが、キビはグルテンを含まない唯一の種類の穀物であり、セリアック病を防ぐことができます。
6.筋肉の成長を助けます
このシリアルはタンパク質とアミノ酸の優れた供給源であるため、成長だけでなく、体内の細胞や筋肉の再生にも役立ちます。筋肉の変性のプロセスを遅らせながら、筋肉をより強く、よりスリムにするのに役立ちます。
7.キビの他の健康上の利点
バジュラのいくつかのより多くの健康上の利点は、肝臓や腎臓などの体の器官から毒素を洗い流すのを助けることによってあなたの体を解毒するのを助けることです。このシリアルは、ビタミンBとナイアシンの優れた供給源であり、体内の善玉コレステロール（高密度リポタンパク質（HDL））のレベルをトリガーすることにより、出血からあなたを保護するのに役立ちます。キビはマグネシウムが豊富で、月経困難症を治すための治療薬としても機能します。
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バジュラを大量に摂取しても大丈夫ですか？
栄養素が豊富で多くの特性があるシリアルであるにもかかわらず、健康の専門家はバジュラを限られた量で摂取することを勧めています。また、消化関連の問題を引き起こし、不快感を与える可能性があるため、夏の間はシリアルを食べないことをお勧めします。
