冷蔵食品は健康ですか？

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ホームホーム健康栄養 Nutrition oi-Staff By プージャカウシャル |公開日：2014年8月30日土曜日8:02 [IST]

冷蔵庫は、家族の生活を簡素化するための最大の技術的進歩の1つと見なすことができます。それは単純な主婦または働く女性または独身男性である可能性があります-すべては後で消費するために食物を保管するという単なる理由のために冷蔵庫を必要とします。しかし、この食品を冷蔵庫にどれくらい保管できますか？冷蔵食品は健康に良いですか？

友達のための素敵な引用

これは長い間続いている議論であり、時々意見が出されます。同じように反対する一方で、賛成の考えを提示する人もいます。それまで、決定的な結論はまだ達成されていません。冷蔵庫は常に「救世主」としてそこにあります。ああ、そうです、それは私たちを非常に多くの困難な状況から救ってくれます。調理済みの食品は保存でき、ミルクは固まりがなく、果物や野菜は新鮮なままで、低温で冷たいジュースが得られます。そして、これはすべて、冷蔵庫と呼ばれる単一のアプライアンスによるものです。

しかし、冷蔵庫にどれくらいの期間保管できますか。ここでは、冷凍庫ではなく冷蔵庫についてのみ話していることを忘れないでください。冷凍庫では、問題はまったく異なる方向に進み、保管条件は大幅に変化します。では、残り物はどれくらいの期間消費に適していますか？そして、彼らはどれくらい健康ですか？

冷蔵食品と健康

冷蔵庫は間違いなく生活をシンプルにしましたが、可能な限り、作りたての料理を作ることを目的とすべきです。結局のところ、バクテリアは食べ物にとどまり、それを台無しにするために働きます。冷蔵はプロセスを遅くするだけで、それを止めることはできません。

新鮮なものを食べる： これが最善の選択肢です。 1回の食事で調理された食品は、常にその1回の食事で完了する必要があります。残り物を残さないように努力する必要があります。「残り物はどれくらい良いですか」という質問をすると、答えは3〜4日です。

氷結： あなたがその特定の食事であなたの調理された食物をうまくそしてよく終えるつもりであるとあなたが知っているならば。そうでない場合は、調理してから2時間以内に食品を冷凍してください。先に述べたように、調理済み食品はバクテリアを含まないわけではありません。冷蔵していない食品に比べて遅くなるだけです。

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疑うことはありません： バクテリアが食品に作用し始めると、食品の見た目や味を変えることはないかもしれませんが、食中毒のプロセスが始まります。違いを嗅ぐこともできないかもしれません。これらは疑わしい状態であり、疑わしい場合は常により健康的なオプションを検討してください。問題の食品を廃棄すべきだと感じた場合は、よく考えないでください。

食品の種類： 食品の種類ごとに独自の安全性の数値があります。すべてが同じ期間、同じ場所で生き残るわけではありません。たとえば、未調理の肉や鶏肉は、調理済みのものと同じ期間冷蔵庫にとどまることができません。調理されたものは3〜4日まで滞在できますが、生のものは1〜2日の寿命があります。開封したミルクの缶は2日以内に消費する必要があります。ミルクは非常に敏感なアイテムの1つであり、すぐに固まる可能性があることを忘れないでください。

記憶領域： 冷蔵庫のさまざまな部分がさまざまなアイテムに適しています。冷蔵庫の後ろは前よりも冷たいので、調理済みの食品は常に後ろに保管する必要があります。ソース、ピクルス、塩水保存などのアイテムは、ある程度の防腐剤が含まれているため、前面に向ける必要があります。