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インドのカレータッカの伝統的な材料には、メチシードと呼ばれるアイテムが含まれています。マスタードシードほど知られていませんが、ほとんどのスパイスよりも味が悪く、多くの人がレシピの本質的でない部分と見なしていますが、メチまたはフェヌグリークシードは人体に多くの利点があります。
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この植物は科学的に「Trigonellafoenum-graecum」と名付けられており、trigonellaという言葉は三角形(花の形)を意味します。植物の部分のほとんどは料理や家庭薬に使用されていますが、この記事では、種子を浸したときの利点について具体的に説明します。
あなたがする必要があるのは、夜に小さじ2〜3杯のメチ種子を取り、それを半分のカップの水に浸し、そしてそれを一晩放置することです。朝は、種を噛んだり、錠剤のように水で飲み込んだりできます。
また、水を捨てないでください。種を噛む代わりに、水を飲むこともできますが、これには複数の利点があります。
浸した種を食べたいが、前夜に浸すのを忘れた場合でも、心配しないでください。それらを沸騰したお湯に5〜10分間入れるだけで、準備が整います。
種を浸すことは2つのことをします-それは種を柔らかくそして消化しやすくします、そしてそれはまたそれらの中のすべての栄養素を引き出すのを助けます。それでは、始めましょう...
1.消化
2.糖尿病とコレステロール
3.減量
4.老化
鼻のにきびを防ぐ方法
5.肌と髪
6.リプロダクティブヘルス
愛のハンドルを燃やす方法
7.その他の利点
1.消化:
消化器系の問題の万能薬であるメチ種子は、食欲を高め、消化器系を強化するのに役立ち、繊維含有量のために便秘に適しています。また、殻が便中の過剰な水分を吸収する傾向があるため、下痢にも適しています。
繊維はまた、腸壁の内側の周りに保護層を形成するように作用し、潰瘍、炎症、胸焼けを和らげます。
2.糖尿病とコレステロール:
フェヌグリークは、特に軽度の糖尿病患者の血糖値を安定させるために使用できます。インスリン抵抗性に作用し、他の成分と組み合わせると最も効果的です。もちろん、投与量については医師に相談する必要があります。
また、悪玉コレステロール値を下げることで脂質プロファイルを改善します。フェヌグリークには、動脈に蓄積された脂肪を除去する能力を持つコリンが含まれています。
3.減量:
あなたの消化とコレステロールの低下への全体的な後押しは、体重減少を促進するという偶発的な利益をもたらします。アーユルヴェーダでは、メチ種子には加熱特性があり、体重を維持または減少させるのに役立つと言われています。
4.老化:
メティシードには、細胞や組織を酸化的損傷から保護し、それによって老化プロセスを遅らせる、切望されている抗酸化物質も含まれています。
5.リプロダクティブヘルス:
フェヌグリークの種子は、女性と男性の両方の性欲を高めることが知られています。男性の場合、早漏や性欲減退の治療に使用されています。女性のために、それは避妊薬を生産する際に製薬会社によって使用されてきました。
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しかし、証拠がなくても、メチ種子は、女性ホルモンであるエストロゲンに類似した含有物質であるジオスゲニンによる乳房肥大に役立つと一般に信じられています。フェヌグリークはまた、授乳中の母親が乳量を増やすために主に使用しています。
アーユルヴェーダ治療はまた、女性に砂糖と牛乳を浸したメチ種子の摂取を処方し、月経前症候群の症状を克服し、月経前の血流を増やし、子宮収縮を引き起こすのを助けます。
6.肌と髪:
浸したメチの種は、顔や頭皮に塗ることができるペーストにすりつぶすことができます。メティシードには抗炎症作用があり、肌をクレンジングして落ち着かせるのに適しています。
腫れ、灼熱感、癤、皮膚潰瘍、および炎症状態の場合、綿の包帯の下の軟膏として使用できます。これらの種子は、にきびの治療にも役立ちます。にきびは、余分な油や汚れのために皮膚の毛穴が詰まると形成されます。
メティ種子にはサリチル酸が含まれているため、目詰まりを取り除き、なだめるような品質で、皮膚を焦がすことなく皮膚から剥がすことができます。
メチペーストは、経口摂取すると髪の成長を促進し、シカカイパウダーと一緒に外部から塗布すると頭皮をクレンジングすることができます。また、他の有益な物質でヘアマスクにしたときにフケや髪の毛を治療することができます。
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したがって、メチ種子は内側からあなたを強化し、外側からあなたを美化するのに役立ちます。
7.その他の利点:
老化を遅らせる特性に関連して、メチ種子は記憶喪失にも役立つ可能性があります。さらに、蜂蜜、ミント、バジル、レモンジュースを入れたお茶に入れると、ストレスや不安を和らげることができます。同じお茶は喉の痛みやかゆみや風邪にも効果があります。
注意: あなたに公正な警告を与えるために、メチ種子はいくつかの潜在的な副作用を持っています。それらは本質的に吸水性であるため、食べた後は水分を補給する必要があります。それらは鉄を吸収することも知られており、鉄欠乏症や貧血のある人は避けるべきです。